方书
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覆载万安方
《作者：梶原性全》方书。62卷。日本梶原性全撰辑，成书于(日)延享二年(1745年)。作者据《伤寒论》、《千金方》、《太平圣惠方》、《本事方》、《是斋百一选方》、《幼幼新书》等200余部方书，分类汇集汉魏唐宋历代经验医方及自试效方数千首。全书共分中风、伤寒、中暑、诸疟、霍乱、心痛、膈气、虚劳、痰饮、水肿等36门。每门又详分子目，如中风析为五脏中风、通药诸方、中风发热、热毒风、急风、卒中风、风癔、口噤、风等50余类。全书计分600余类，按类集方。每门先述病源，每类皆有论说，次以诸方证治。录方宏富，选择精审，剖理详析，颇切实用。现存日本天保三年(1832年)抄本(缺卷8下及卷18)。1987年台湾新文丰出版公司据以影印。
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程氏易简方论
《作者：程履新》综合类著作。清程履新撰。六卷。履新字德基，休宁(今属安徽)人。从师于名医李士材，医术颇精，积三十余年之经验，辑录寻常易识之症，和平稳妥之方，参以前贤之论，逐证分疏，逐方注解。取“易则易知，简则易从”之意名书。刊于康熙二十二年 (1683)。卷一，论述古医书，内经治则，用药机要等。卷二至卷四，论述神气精血、先后天根本及补益、理气、脾胃等以内科为主之病证。卷五，以外因为主，风、寒、暑、湿、燥、火各立一门。卷六，为女科、幼科、外科。全书以内科杂病方论为主，兼有外、妇、儿、五官科病证。针灸、伤寒、痘疹等不载。有论有方，以方为主。每证列病因、病机、总论、方剂、主治、方义、加减法及验案。其论以《内经》为主，参以《医宗必读》、《颐生微论》等书，剖析透彻，易于理解，并仿薛立斋之意，附载单方及外治法。可供临床参考。有康熙三十二年刻本，道光二十四年(1844)平江石韫玉重校梓行本。
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村居救急方
《作者：魏祖清》也名《村居急救方》。方书。清魏祖清辑。七卷。祖清字东澜，号九峰，丹阳(今安徽当涂)人。世业医，精岐黄之术，所制膏丹，名闻京师。著有《千金方翼注》、《卫生编》、《树蕙编》等。因其方主要为便于村乡居户急救之用，故名。成书于雍正八年(1730)，约三万字。卷一外感门，卷二内伤门，卷三杂症门，卷四妇人科，卷五幼科，卷六外科症，卷七救五绝。附余录检方：种子方、避难全婴法、煮豆救饥方、生产神效仙方、开玉门仙方等，为后人所补入。包括内、外、妇、儿、救急各科病症。共收方约四百七十首。以收录民间简便验方为主。如用大麦芽治乳胀不回；马齿苋烧灰敷小儿脐疮等。利于临症救急之用，可供临床参考。有《三三医书》本。
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汤头歌诀白话解
《作者：汪昂》清·汪昂撰。系普及性医方书。成书于康熙三十三年(1694)。汪氏认为前人方论，卷帙稍繁，不便携带和记忆，所以将常用方编成歌诀。明清时方剂歌诀一类医书很多，而以汪氏所撰最为盛行，其特点是粗分门类，便于检索;且“歌不限方，方不限句，药味药引，俱令周明，病症治法，略为兼括。或一方而连成多方，方多而歌省，并示古人用药触类旁通之妙，便于取裁”。全书有歌200首，方20门，成为后世常用习医入门书之一。1923年严苍山又增辑100多方剂作为续集，与汪氏所撰合为《汤头歌诀正续集》。由于该书在内容及组织等方面尚有不足之处，所以建国以后又出现了多种经修订的 《汤头歌诀》，如 《汤头歌诀白话解》、《汤头歌诀详解》等，较汪氏旧本更切实用。
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长沙方歌括白话解
《作者：陈修园》方书。清陈念祖(约1753—1823)撰。六卷。念祖字修园，长乐(今属福建)人。医学世家，曾从学泉州名医蔡茗庄。乾隆五十七年(1792) 举人，官至直隶省威县知县，曾到保阳、高阳等地从事救灾，亲施方药。晚年归里，讲学于长乐县，弟子甚众。陈氏博览医书，于《伤寒论》研究尤有造诣，学验宏富，著述甚丰。有《伤寒论浅注》、《金匮要略浅注》、《医学三字经》、《时方妙用》、《医学实在易》、《医学从众录》等。所著简明扼要，切于实用。流传甚广。是书撰于嘉庆八年(1803)，因张仲景曾为长沙太守，故命《伤寒论》方为“长沙方”。书中将《伤寒论》方的主治，药物剂量、煮服方法、及有关辨证施治等内容，以歌诀形式加以表达，并由其长子陈蔚另写方注。对医学知识普及有所贡献。有光绪二十九年(1903)湖南益元书局刻本。
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金匮方歌括白话解
《作者：陈修园》方书。清陈念祖撰，陈元犀注。六卷。念祖有 《长沙方歌括》 已著录。在编成金匾要略浅注》之后，命其子元犀援《长沙方歌括》体例，将《金匮要略》书中之方依诗歌形式编成此书，为《长沙方歌括》 之姊妹篇。成书于嘉庆十六年 (1811)。全书约八万四千字。卷一，包括痉湿暍、百合狐 阴阳毒病脉证治之方二十四首； 卷二，包括疟、中风历节、血痹虚劳病脉并治之方二十首，附方十首；卷三，包括肺痿肺痈咳嗽上气、奔豚气、胸痹心痛短气、腹满寒疝宿食病脉证治之方三十六首，附方十首； 卷四，包括五脏风寒积聚至水气病脉并治之方四十八首，附方二首； 卷五，包括黄疸至疮痈肠痈浸淫病脉证并治之方三十七首，附方四首； 卷六，包括跌蹶手指臂肿转筋狐疝蚘虫至妇人杂病脉证并治之方四十五首，附方二首。凡二百三十八方。以诗歌形式逐一将《金匮》诸方的主治、药物、剂量、煎服方法简要表述。每方歌括之后所附方解，皆博采前哲之论，宗 《内经》 、《难经》 之旨，参以 《千金》 、《外台》之论，并由元犀等附加按语。阐发透彻，深入浅出，便于习诵。对初学中医者理解、运用 《金匮》之方大有裨益。
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东垣试效方
《作者：李杲》亦名 《东垣先生试效方》、《东垣效验方》。方书。金李杲撰。九卷，杲有《脾胃论》已著录。本书系其经验效方，经其弟子罗天益辑录、整理，成书于至元三年 (1266)。约十万字。卷一，分药象、饮食劳倦、燥热及发热等三门。卷二，分心下痞、中满腹胀、五积、心胃及腹中诸痛等四门。卷三，分呕吐、衄血吐血、消渴、疮疡等四门。卷四，分妇人、小儿二门。卷五，分头痛、眼、鼻不闻香臭等三门。卷六，分牙齿、腰痛二门。卷七，分大便结燥、痔漏、泻痢肠澼等三门。卷八，分小便淋闭、阴痿阴汗及臊臭二门。卷九为杂方门。计二十四门，列论二十七篇。每门之下，先有总论，以证候为主，详论各证候之病源、治法，后列方药。共辑方二百四十余首，医案医话二十余则。其论阐理透彻，辨析至微，其方药味多而不杂，法度严谨，切于实用。反映了 “补土派”之特色。其治疗大头瘟、绿翳瞳肿等验案，对后世也颇有启迪。对研究李杲之学术思想及临床运用，均有实用价值。有元刊本，一九八四年上海科学技术出版社据明刊倪维德校刊本之影印本。
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经验济世良方
《作者：陈仕贤》十一卷。明陈仕贤撰。陈仕贤字邦宪,福清 (今属福建) 人。嘉靖四十一年(1563)进士。官至副都御史。此书先载医旨、脉诀、药性,又载通治诸病门,如太乙紫金丹、牛黄清心丸之类。又分杂证五十二门,均为抄录旧方,无所论说。作者自称与通州医官孙宇共同考定而成此书。仿《摄生众妙方》篇卷结构，原四十七门扩为五十三门。书前有陈氏自序、目录，书末附寇阳跋。正文前附以乾集，有“医指”“脉诀”“本草要略”三篇。正文以元、亨、利、贞分为四集，统贯诸卷。卷首始列通治诸病门，次述五十二门病证，包含内、外、妇、儿、五官各科疾病。元集，卷一，通治诸病门、灸痨瘵法门、救危病门；卷二，虚损门、补养门、自汗盗汗门；卷三，诸风门。亨集：卷四，首为伤寒、伤风、暑、湿、热之外感诸门，次为消渴门、诸血门、肠风门、疟门、疫瘴门，卷五至卷六，霍乱门、痢疾门、泄泻门、脾胃门、腹痛门、积滞门、痞满门、鼓胀水肿门、痰嗽门、癫痫门、哮喘门。利集：卷七，淋浊门、遗精门、大小便秘门、痔漏门、黄疸门、胁痛门、腰痛门、心气门、疝气门、脚气门、头痛门、须发门；卷八，外科诸疮门。贞集：卷九，眼目、耳、鼻、口疮、牙齿、咽喉之五官科诸门，及体气门、折损门、诸毒门、妇人门；卷十，子嗣门；卷十一，小儿门。各门之下，先为医论，详述病因病机，辨证分型，备举治疗大法，辨证施治之方，或列其常用之药，析其随症加减之法。医论之后，汇列诸方，载其方名、主治、组成、煎服法。有嘉靖间刻本。
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菉竹堂集验方
《作者：姚思仁》方书。明姚思仁撰。六卷。思仁字善长,又名罗浮山人,嘉兴 (今属浙江) 人。万历进士,官至工部尚书。著有 《律例解》、《救荒全书》 等。历官四十余年,利用公余之暇,抄录方书,搜集散失于民间之秘方,参以己见,分别门类,编撰成书于万历四十七年 (1619)。卷一,分固精、种子、妇人诸门; 卷二,分小儿、诸风、痰火、须发诸门; 卷三,分眼目、咽喉、牙齿、咳嗽、心气、脾胃、安神、蛊胀诸门; 卷四,分疟疾、痢疾、下部、扑跌、火疮、瘰疬、杨梅疮诸门; 卷五,分乳痈、肿毒、臁疮、痔漏诸门; 卷六,分腋气、杂科、伤寒、黄疸诸门。共分三十门。载方约六百五十首。包括临床各科病证。选方以验方为主,多为屡试有效之方。可供临床参考。有康熙三十五年 (1696) 重刊本。
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大仲马美食词典
被誉为“文坛火枪手”的法国著名作家大仲马深受中国读者喜爱，其作品《三个火枪手》、《基督山伯爵》自从被翻译成中文以来，长销不衰。这本《大仲马美食词典》正是大仲马的临终之作。本书是一席由一个个词条烹制而成的文学大餐，法国的一切美食以及与美食相关的东西都囊括在内。与传统词典古板的写作方式不同，大仲马在制作词条时加入了很多文学因子，凡与美食相关的名人逸事、神话传说、笑话、史料均在收录之列，趣味盎然，让人不忍释卷，被普遍评价为“好看，好用”，成为法国文学和法式美食的传世之作。即便没读过我所有的作品，至少也应该留存这本。我爱上烹饪，一如我爱上诗歌，是天赋使然。其中一样——我指的是对诗歌的爱好——注定会让我破产，而另一样能给我带来财富，我至今仍梦想着有朝一日能发财呢。我很开心地看到，我在烹饪艺术上如此之快就出名了，甚至盖过了我在文学方面的名气。感谢上帝！我能在一个新的领域有所成就，我遗赠给子女的不仅仅是书——那些书他们可以受用15到20年——还有锅瓢碗盏，这才是他们受用不尽的，而且还可以遗赠给他们的后代。我迟早会为了掌勺而封笔，这是在为我一座新的丰碑奠基，所以我一点也不觉得遗憾。谁敢说一个全新的大仲马不会英名长存、赛过贺拉斯……——大仲马中国五千年文明中，作家和诗人都是美食家，他们发展了大量的严肃美食文学。而在西方，一位文学大师在美食方面的作品一般不会被认为是严肃的贡献，唯一的例外就是大仲马的这部美食词典。事实上，这本书是一个世界上最著名的作家写下的关于美食、旅行和生活的札记，它致力于向读者诸君提供一种充满情感的生活态度和无与伦比的阅读快感。
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