饮膳正要译注
作者：忽思慧
元代忽思慧撰著的中医食疗学著作。共3卷。成书 于至顺元年(1330年)。为我国现存第一部完整的饮食卫生和食治疗法专著。系作者在任元代宫庭饮膳太医期间,对食物营养、饮食卫生及其他有关知识的总结。全书从营养学的角度,讲述饮食的营养价值、烹饪技术、患病期间的饮食制度、饮食的卫生要求等,主张治病应首先讲求饮食,以饮食疗法为先。书中从人体实际饮食需要出发,以健康人膳食标准立论,制订了一套饮食卫生法则,书中较多地记载了蒙古族的饮食习惯和卫生习惯,并立有专篇记述食物中毒,对研究我国古代营养学以及蒙古族饮食卫生习惯提供了丰富的史料。 书中附有168幅食物图画,还保留了一些后来已佚失的书籍,因而具有较高的参考价值和文献学价值。
忽思慧其它书籍
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写给大家的音乐简史
《写给大家的音乐简史》评述了世界音乐史上各个时期伟大的音乐家的心路历程。在众多人物面前，作者按时间先后顺序，以平易近人的语气、独特的犀利目光，对西方音乐发展历史进行了梳理。静心读来，高雅的音乐，经典的旋律，名垂乐史的大师，仿佛就在你的身边。该书逻辑和条理清晰，读者可以读一本故事书的状态来品读房龙的音乐思想，并由此大体把握西方音乐史的发展脉络，知晓那些光鲜的音乐家的别样人生。
快乐的死
《快乐的死》为加缪的小说处女作，完成于他二十四岁那年，但直至他去世后才出版。 在一桩精心设计的谋杀案之后，梅尔索获得了人人羡慕的财富，过着财富与时间都有充分余裕的生活。然而，梅尔索仍然不幸福。 一个人如何才能快乐？为什么有了金钱，孤独却并不离开？ 梅尔索的抉择和省思，也预告了加缪日后的其他小说和论述。
太上三皇宝斋神仙上录经
经名：太上三皇宝齐神仙上录经。撰人不详，约出於南北朝或隋唐。载三皇斋仪及信物制作法。一卷。底本出处：《正统道藏》洞神部方法类。黄帝述三皇斋法与醮仪。述三皇八帝、合上元香珠法、作香玄腴法、作云水之法等。
我们夫妇之间
当代短篇小说。萧也牧著。初载《人民文学》1950年第1卷第3期。小说以四、五十年代之交的北京城市生活为背景,描写一对革命夫妻进城后由于思想意识上的差异,在生活中不断发生矛盾,由隐忍而争吵,愈演愈烈,几至离异,最后在认识到“夫妇之间的感情到底应该建立在什么基础上”这样一个原则问题,才又重归于好的故事。作品的男主人公李克是个出身于知识分子的干部,虽然离开大城市已经12年,但一进了北京,就为灯红酒绿的城市生活所诱惑。他希望妻子进城以后把“农村脑瓜”慢慢改变过来。他也认为城市要改造,但“不能要求城市完全和农村一样”。而妻子“张同志”却对城里男人抹头油、妇女涂口红、穿裙子等现象都“看不惯”,更常常斥责丈夫那些“忘了本”的思想和行为。她从“改造城市”的信念出发,在生活上艰苦奋斗,把丈夫的稿费寄给遭水灾的乡亲,而且激公好义,挺身而出去整治那些仍在“压迫人”的资本家,把劳动者当成自己的阶级亲人。作者运用不少生动的细节来表现“张同志”这种“倔强、坚定、朴素、憎爱分明”,同时又包含着“狭隘、保守、固执”成分的性格,以至写她思想上的飞跃,承认自己有弱点,同丈夫应“彼此取长补短”。小说发表后深受读者欢迎,被4家报纸转载,并被搬上银幕。但到1951年6月,《人民日报》、《文艺报》、《中国青年》等报刊却相继发表署名文章,指责作者“歪曲”革命知识分子,“丑化”工农干部,“依据小资产阶级的观点、趣味来观察生活、表现生活”,并且已经形成了必须加以批判的“不健康的倾向”。(陈涌:《萧也牧创作的一些倾向》、丁玲《作为一种倾向来看》)。作者本人于1951年在《文艺报》5卷1期发表题为《我一定要切实地改正错误》的检讨文章。1979年前后,康濯、王蒙等相继发表文章,重新肯定了《我们夫妇之间》以及当年被批判的萧也牧的其他作品。天津百花出版社1979年11月出版的《萧也牧作品选》,收入了这篇小说。
词综
词选集。清人朱彝尊、汪森编。朱彝尊(1629～1709)，字锡鬯，号竹垞，浙江秀水(今嘉兴)人，浙派词人领袖。《词综》先由朱氏编选26卷，后又由其友人汪森增补10卷，共36卷，选辑唐、五代、宋、金、元词人659家，词2252首，蔚为大观。编者广采各种资料，搜罗宏富，有不少他本所未见收录的作品，给人以别开生面、耳目一新之感。朱彝尊《发凡》说：“词至南宋始极工，至宋季而始极其变，姜尧章氏(即姜夔)最为杰出。”汪森《序》说：“鄱阳姜夔出，句琢字炼，归于醇雅。”两人都推崇姜夔为“正宗”。这种理论成为浙派词人的指导思想，在当时虽有纠正有明以来词坛流弊的作用，却又使词的创作走向重格律形式、轻思想内容的另一极端。所以近代词人文廷式批评说：“《词综》意旨枯寂;后人继之，尤为冗慢。”(《云起轩词抄序》)指出了《词综》对词的发展的不良作用。尽管如此，《词综》仍不失为一部优秀的词选本。此书在体例上能吸取前代词选之长，以时代先后为序，各家下有词人姓氏、籍贯及其著作，间附宋、元人评语。“其词名句读为他选所淆舛，及姓氏爵里之误，皆详考而订正之”(《四库全书总目提要》)。这种认真求实的作风，为后人所推许。《词综》36卷本康熙三十年由裘抒楼刊行。另有《四部备要》本，1975年中华书局出版影印本，1978年上海古籍出版社出版校点本。
诗说解颐
四十卷,明季本著。包括总论二卷,正释三十卷,字义八卷。征引该洽,不肯剽袭前人,多自申其说。其改定前人旧说,必反复援引根据,著明所以然。其解《南山》篇“必告父母”句,以为是鲁桓公告父母之庙;《九罭》篇“公归不复”,以鸿北向,则不复与兴为解;《下泉》篇“郇伯”,以为指郇之继封者而言,“皇父卿士”章,谓以宠任为先后,故崇卑不嫌杂陈;《頍弁》篇的“无几相见”句,为兄弟甥舅自相谓。如此之类,都可备解《诗》的一说。《四库全书总目提要》谓:“虽间伤穿凿,而语率有征。尚非王学末流以狂禅解经者比也。存此一编,使知姚江(王阳明为姚江人)立教之初,其高足弟子研求经传,考究训诂乃如此。亦何尝执‘六经注我’之说,不立言语文字哉。”今存《四库全书》。