中国吃
作者：唐鲁孙
作者唐鲁孙，本名葆森，鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京，1946年到台湾，1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔，珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校，曾任职于财税机构。年轻时只身外出谋职，游遍全国各地，见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，被誉为民俗学学。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解而有美食之名。唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来，正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空，成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 唐鲁孙以文字形容烹调的味道，好像《老残游记》山水风光，形容黑妞的大鼓一般。 民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号“馋人”的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。除了谈吃，还谈酒与酒文化，谈喝茶，谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟，精妙无比不容错过。
章节列表
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上清高上玉晨凤台曲素上经
《上清高上玉晨凤台曲素上经》，早期上清派经典之一。约出于东晋，《上清大洞真经目》着录「上清曲素诀辞五行秘符一卷」；《无上秘要》卷二七引《洞真凤台曲素上经》，皆指此书今本收入《正统道藏》正一部。经文分三篇。其一为《高上玉晨曲素忧乐慧辞》。内载颂诗五首（名曰忧乐之辞），符箓五枚（名曰五帝命魔灵幡），谓依法诵辞佩箓，可感召五帝前来护卫，飞升成仙。其二为《太极左真人曲素诀辞》。内载符箓二枚（名曰曲素诀辞），依法佩箓，可招摄六天之鬼，制伏邪魔。其三为《太上曲素五行秘符》，假托太极左仙公（葛玄）撰。内载「五行父母真君」之隐讳及符箓十枚，依法存神念真，佩带五行秘符，可召魂制魄，保命役神，九年成仙，全书道法以存神佩符为主。
皇明盛事述
《皇明盛事述》，明代王世贞撰。不佞生晚，当累洽之季，而又家世从缨绂后，窃有志慕说古公卿将相之盛。屈指西京以还，若功臣之族，鲜通籍者。计独有外戚王、马、梁、窦之属，虽鼎贵，不足道。而丞相彻侯父子相继，仅绛、条、韦、平两三氏而已。东京尚行谊，薄华腴，玄羔雁，施自黄，辟书征轮，遍于白屋。而关西之杨、汝南之袁，乃亦有四世为三公者。西晋之习，流为江左，蔓而北魏，门荫相籍，爵封迟及，一夫秉轴，则乘朱且垂百轮；九命弁冕，则戴貂讵止十辈。而李唐之史，犹有志宰相世系者。
大唐西域记选译
《大唐西域记》全书十二卷，加上最前的两篇序和最末的《记赞》，十三四万字，篇幅已不算小。依照《中国佛教经典宝藏》丛书编撰体例的要求，以下从《大唐西域记》中节选出部分章节。节选的章节，以记载印度部分的内容为主。在这些章节中，又以记载与佛教，尤其是与释迦牟尼佛教化事迹最有关系的内容为主，介绍给读者。节选的章节，包括卷五的羯若鞠阇国，卷六的劫比罗伐窣堵国和拘尸那揭罗国，卷七的婆罗痆斯国，以及卷八摩揭陀国（上）。文字主要以上面最后提到的《大唐西域记校注》的本子为根据，但重新又加以校正，标点和分段也做了一些改正和调整，并配上分段的小标题和今译。希望读者通过节选的这些章节，能约略了解到当年玄奘大师西天求法时所见到的一代佛教胜迹以及当时印度的风土人情。但更重要的，是从字里行间体会到大师万里跋涉，舍身求法，不屈不挠，追求真理的伟大精神。
虎穴录
凡二卷。全称大兴心宗佛德广通国师虎穴录。又作悟溪和尚语录、悟溪录。日本临济宗僧悟溪宗顿（1416～1500）撰，宗柱重订。收于大正藏第八十一册。收录龙宝山大德寺语录、正法山妙心寺语录、青龙山瑞泉寺语录、示众、法语、偈颂、道号、像赞、佛事、行状、杂录等。
最胜问菩萨十住除垢断结经
姚秦凉州沙门竺佛念译，导引品第一，佛于祗园，放舌相光，照十方界。东方执志通慧菩萨，与五万菩萨来集。佛叹其德。次有菩萨，名曰最胜。请问法要？佛具答之，先明初住法。 留化品第二，明二住法。空观品第三，明三住法。色入品第四，明四住法。了空品第五，明五住法。根门品第六，明六住法。广受品第七，明七住法。座上诸大声闻，皆悉号泣。童真品第八，明八住法，授最胜记，敕令现相。定意品第九，明九住法。菩萨成道品第十，明十住法。灭心品第十一，神足品第十二，恭敬品第十三，勇猛品第十四，碎身品第十五，大意与华严十定品同。身入品第十六，辩才品第十七，权智品第十八，化众生品第十九，三道灭度品第二十，乘无相品第二十一，等慈品第二十二，法界品第二十三，道智品第二十四，授九万众生，十一那术天人，皆于中阴成佛。身口意品第二十五，一切菩萨，各各说菩萨慧。梦中成道品第二十六，菩萨证品第二十七，解慧品第二十八，三毒品第二十九，问泥洹品第三十，四梵堂品第三十一，梵天请品第三十二，梵天嘱累品第三十三。
灌顶王喻经
佛说灌顶王喻经，一卷，宋施护译。以三种之灌顶王为喻，而说三种之比丘。说王有三时受灌顶法，常所思念，苾刍于出家，净法眼，尽漏三时，亦常思念。