食宪鸿秘
作者：朱彝尊
食书。作者朱彝尊,亦有称山东新城王士祯著,说法不一。此书成书于清康熙年间。全书分上、下卷,主要按原料所属归类。上卷有饮之属、饭之属、粉之属、粥之属、饵之属、酱之属、蔬之属;下卷则分餐芳谱、鱼子属、蟹类、禽之属、卵之属、肉之属、香之属。另有附录为汪拂云抄本,共78条,是菜点制作法。在各属下,以品种列目,逐一详记制作方法。书中记述的各类菜肴、面点的制作方法颇详,不少品类,至今仍是山东名菜,如“炒腰子”、“提清汁法”、“卷煎”、“光烧饼”、“油儿”、“油旋”等。书中不少内容,为后人的烹饪专著所抄录,如袁枚的《随园食单》、顾仲《养小录》等书中都有其文。该书对研究清代烹饪技法、山东菜技法的历史演变等问题,有重要的参考价值。
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晚饭花集
当代短篇小说集。汪曾祺著。人民文学出版社1985年3月初版。收短篇小说31篇。作于1981至1983年间。本集的小说大都取材于江苏高邮地区三、四十年代的城乡生活，或写古典文化熏陶出来的知识分子，或写以市井生活为中心的各类市民。《徙》集中揭示了知识分子的事业悲剧：前清举人谈甓渔饱读诗书，风流一世而身后著作淹没于书箧之中，无人知晓；小学教师高鹏性情耿介方正，不苟合于世，他抗争一生一事无成；高鹏的女儿高雪师范毕业之后，不满足于闭塞狭小的生活天地，抑郁而死。《晚饭花》是以3类不同命运的妇女性格素描为内容的短篇小辑，第1篇《珠子灯》刻划了深受封建文化影响的孙小姐懦弱的性格；第2篇《晚饭花》描写了在贫寒家境中长大的王玉英，明知未婚夫风流浪荡，但仍乐于出嫁的故事；第3篇《三姊妹出嫁》通过馄饨小贩秦老吉3个女儿热闹的出嫁场面，表现了市民阶层的妇女自觉而富有生气的生活。本集的小说深受传统的笔记小说的影响，用简洁的笔墨来摹写人事，逸笔草草，不求形似，风格平淡而奇崛，富有哲理性。
对联话
20世纪初吴恭亨(1857-1937,湖南慈利人,一生以游幕、教读为业)撰。是书系作者收辑和自撰的对联,并对其分类评品的专辑。全书分题署、庆贺、哀挽、杂缀、谐谑等5类,共14卷。其中一些内容涉及当时饮食风气和特色食物,如卷十二《杂缀二》有云:“湖南今日生活程度之高昂,客至,鱼、肉、豆腐、蛋四类必备物,恐万钱亦无几余。”卷十四《谐谑》中,述及湘军将领陈海鹏解甲后,养鸭于长沙新河,“座客常满”,以致有“欲吃新河鸭,须交陈海鹏”一联流传。另,此书还收入了作者为长沙饮和祥、天乐居、一枝香等酒楼餐馆拟作的对联;湖南人在上海所营桃源隐菜馆的对联,反映了其时长沙饮食业和湘菜流传上海的情况。
赌棋山庄词话
近代谢章铤著。十七卷,正编十二卷,续编五卷。广泛考评历代词集、词选、词话、词律等,而以清词为重点评述对象。所论不拘派系,主张填词以性情为第一要义。其中大部分是记与他同时之词人墨客的词作、轶事、经历等,卷帙较繁,涉及面广。谢氏认为词原出于古乐府,而乐府又多杂俗谚,填词者效之,每况愈下,因而他标榜“雅”字为宗旨。自北宋中叶以来,文人即提倡“雅词”,此种趋势越演越厉。谢氏此意,可证这种势头的发展情况。对于词中音律和词人性情的关系,他认为精工尺而又具性情者最善,然如其精工尺而少性情,不若得性情而未精工尺。有光绪十年(1884)陈宝璐南昌刊本,收入光绪至民国间刊行的《赌棋山庄全集》。唐圭璋《词话丛编》据光绪刊本收入。是书历时三十馀年始撰成。
续补明纪编年
本书今本不分卷，王汝南撰。汝南，楚人，字季雍；详确里居、阅历待考。按“自序”撰于清顺治十七年（庚子），当生于明季之时。国立中央图书馆藏有顺治年间刊印之“明纪编年”，列于善本书之一。全书分十二卷，前八卷自太祖高皇帝（洪武元年）起、讫熹宗哲皇帝（天启七年）止，为明锺惺（竟陵）撰；后四卷续自懹宗端皇帝（崇祯元年）起、讫隆武（鲁监国附）止，为自署草莽臣王汝南续补。本书截取王氏所绩之部，因题今名；并将原书王氏之序改为“自序”移刊书首。书为编年体，目分怀宗端皇帝、赧皇帝、隆武（鲁监国附）三篇（卷次巳删略）。书末今由别本收取“永历皇帝”篇，作为“附录”。
随求即得大自在陀罗尼神咒经
全一卷。唐代宝思惟译。又称随求经、随求得大自在咒。收于大正藏第二十册。本经叙述佛应大梵天王之请，而说根本咒、一切佛心咒、一切佛心印咒、灌顶咒、灌顶印咒、结界咒、佛心咒、心中心咒等八咒及咒之种种功德，并阐说作坛、供养法、书写法及书写携带持咒之功德。此神咒又称随求即得成佛自在、求福德自在、求七宝自在。本经之别译本有不空之普遍光明清净炽盛如意宝印心无能胜大明王大随求陀罗尼经二卷。
福力太子因缘经
赵宋施护译。诸苾刍共会，相谓何行业最多获义利？阿难言色相行业（阿难容貌美故言），闻二百亿言精进行业，阿尼楼陀言工巧行业，舍利弗言智慧行业（各就自己所得而言也）。以问佛。佛言其中智慧最胜。而修福因缘为极胜。因说福力太子之因缘证之。