豳风广义
作者：杨屾
三卷。清杨屾撰。杨屾，字双山，兴平(今陕西兴平县)人，平生从未出仕。杨屾从《诗经·豳风》中的诗出发，认为陕西一带古时曾养过蚕，顽固坚持陕西气候条件不适合养蚕的看法是错误的。杨屾为了求得实证，遍求养蚕方法，用十余年的时间进行试验，试验效果颇佳。杨屾在初步印证自己观点之后，开始著书立说，于乾隆五年(1740)完成《豳风广义》一书。作者在有理有据的条件下，竭力讲述了陕西一带可以养蚕的事实，又由 “衣帛”取系到“食肉”，谈了一些家畜的饲养、治疗方法。另外，书中还附有一少部分关于园艺方面的文字。《豳风广义》有文有图，文图结合，通俗、生动而又客观地分析问题、解决问题，平实的内容、简明易懂的风格，对于它自身的传播起了很大作用。它的出现无疑开扩了农民的眼界，极大地鼓舞了农民投身一个新的生产领域。《豳风广义》现存乾隆五年(1740)宁一堂刻本，约在乾隆七年 (1742) 正式刊行，后有 《关中丛书》本，被收入《四库全书》当中。1962年农业出版社出版郑辟疆、郑宗元校勘的 《豳风广义》。
杨屾其它书籍
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茶经译注
《茶经》为唐代陆羽所著，大概成书于唐上元初年，陆羽隐居湖州苕溪之时。《茶经》既反映了唐代茶业的兴盛，又是中国茶学的拓荒之作，也是后世茶书的楷模。全书共十篇，在《一之源》、《二之具》等前六篇中，陆羽详细介绍了茶的起源及鉴别方法、制造饼茶的器具、煎茶与饮茶的器具、煎茶的方法、茶的饮用方法等内容。在《七之事》中，主要收集了大量陆羽之前的茶史资料；《八之出》中，主要介绍了唐代茶业的主要产地，并分级品评。这都为后人研究唐代茶业的发展提供了详细的资料。《茶经》以其丰富的内容对中国乃至世界茶史都产生了不可估量的影响。本书译注，以陶氏影宋《百川学海》本《茶经》为底本，并校以多种版本，以求详实、准确。译注者在对原书进行校勘的基础上，对各种术语、名词作了科学的注释，并有白话文翻译，以帮助读者理解这部古代科技著作。本书还收录了宋代蔡襄的《茶录》和宋代《品茶要录》，一并解释、翻译，希望读者能够对中国茶业的发展和饮茶习俗有一个较为全面的了解。
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