卷二百五十八 食治门
食治霍乱
（附论）夫阴阳不顺。清浊相干。气射中焦。名为霍乱也。皆为饱食豚脍。复啖乳酪。海陆百品。
无而则令转筋。宜以食治之也。
方
诃黎勒粥方治霍乱不止。心胸烦闷。
诃黎勒皮（半两）生姜（一两切）粳米（二合）上以水三大盏。煎诃黎等。取汁二盏。
去滓
高良姜粥方治霍乱吐利。腹痛等疾。
高良姜（一两锉）粳米（二合）上以水三大盏。煎良姜。取二盏半。去滓。下米煮粥食之。
蜡粥方治霍乱后。气脱虚羸。或泻不止。
黄蜡（半两）粳米（三合细研）上先以水煮粳米作粥。临熟次下蜡。更煮。临蜡清。
温服之
食治五噎
（附论）夫五噎者。一曰气噎。二曰忧噎。三曰食噎。四曰劳噎。五曰思噎。由阴阳不和。三焦隔绝宜
方
乌雌鸡切面羹方治五噎。饮食不下。胸中结寒。瘦弱无力。
乌雌鸡（半只制如食法）白面（四两）桑根白皮（三分末）赤茯苓（三分末）桂心末（一分）常法食之
羊肉索饼方治五噎。胸膈妨塞。饮食不下。瘦弱无力。
羊肉（四两炒作）白面（半斤）生姜（一合）陈橘皮（一分汤浸去白焙）上以橘皮末。
黄雌鸡索饼方治五噎。饮食不下。胸膈妨塞。瘦弱无力。
黄雌鸡（一只去毛肠炒作）白面（半斤）桂心末（二分）赤茯苓（一分末）上以桂心等
治气噎方
蜜（半斤）酥（三两）生姜汁（一合）上相和。以微火煎如稀饧。每于酒中。调一匙服之。
桂心粥方治胸膈痰气壅结。食饮不下。如似鲠噎。
桂心（三分）赤茯苓（一两）桑根白皮（二两）上细锉。以水三大盏。煎至二大盏半。
去滓
治噎病。不下食方。
舂杵头细糠（半合）白面（四两）上相和。溶作馄饨。于豉中煮食之。
治噎不下食方
用崖蜜。每于粥中化半匙食之。
又方
用老牛味。如枣许大。置稀粥中饮之。终身不噎矣。勿令患人知。
食治反胃呕吐
方
粳米粥方治反胃羸瘦。四肢痿弱。
粳米（淘一合）薤白（七茎细切）豉（二十五粒）枳壳（去麸为末一分）生姜（汁半合）大两盏。
去渣。下薤米与煮。以熟为度。空腹任意食之。
羊肚方治反胃食。
羊肚（净洗一枚）陈橘皮（汤浸去白切二两）豉（半斤）葱白（十茎切）盐（少许）上将四
猪肚羹方治呕吐。
猪肚（净洗去脂膜一枚）人参（一两）陈橘皮（去白细切三分）生姜（去皮细切一两）芦根线缝合食尽
生姜粥方治反胃呕吐。不下食。
生姜（去皮细切研一两）枇杷叶（拭去毛炙七片为末）上以水二升。煎至一升。去滓。
用白
人参粥方治反胃。吐酸水。
人参（半两为末）生姜（取汁半两）上以水二升。煮取一升。入粟米一合。煮为稀粥。
觉饥
拨粥方治反胃羸弱。身不能动。气乏醋心。亦治赤白痢。及水痢。
生姜（三两研取汁）白面（四两）上以姜汁和面。作拨粥。煮食之。
羊肉方治反胃。朝食夜吐。夜食朝吐。诸药不瘥。
羊肉（去脂膜切作片五两）大蒜（去皮细研一颗）上先将蒜。入盐醋。蘸羊肉上。
空腹任意
薄荷方治反胃。朝食暮吐。
紫薄荷（新者一握捣取汁）面（四两）上和作煮熟。空腹食之。
羊肝方治反胃。食毕即吐出。
羊子肝（一具切为条）砂（半两取霜）上调和令匀。以竹杖穿炙。空腹食之。一方无砂
又方
用皮一枚。炙令焦。为末。先以水二盏。绿豆煮粥。入皮末一钱。和服之。
又方
用苍耳。不限多少。嫩日端午日。取煮熟。作菜茹食。
治反胃
用糯米半升绢裹。流水摆取清。曝干。烧为末。砂糖溶和。旋吃立止。
食鸡子法治反胃。饮食不进。
附子（一个炮裂去皮脐）鸡子（三个）上先将附子为粗末。同水二碗。煮鸡子水尽为度。
然
乌鸡法治结肠翻胃。饮食入腹。经宿则吐。食粒不化。
天南星（三个极大者切作三分）上以饨乌鸡一只。去肠并毛。纳南星在内。以绳缚定。
用红然后
食治烦热
（附论）夫烦热者。由阴阳更虚。阴气偏少。阳气暴胜故也。亦有风热相搏。风毒攻心。烦躁昏愦。
方
生地黄粥方治心膈虚燥。烦渴。不多饮食。小便赤涩。
生地黄（一合）生姜汁（半合）蜜（一合）粳米（二合）淡竹沥（二合）上将水煮粥熟。下
藕实羹方治烦热去渴。补中。养神益气。除百疾。令人心神娱畅。
藕实（三两新嫩者）甜瓜皮（四两切）菜（四两切）上以豉汁相和作羹。调和食之
鸡子羹方治心下烦热。止渴。
鸡子（三枚）菜（一斤半）淡竹笋（四两去皮切）上以豉汁相和作羹。临熟破鸡子。
投入
黑豆羹方治痈毒攻心。烦躁恍惚。
黑豆（三合）淡竹叶（五十片）枸杞茎叶（五两切）上以水二大盏。煮二味。取一大盏。
去
寒水石粥方治心下烦热。多渴。恍惚。
寒水石（二两捣碎）粳米（一合）牛蒡根（四两切）上以水四大盏。煎至二盏半。
去滓。
下
茯神粥方
（出圣惠方）
治心胸结气。烦热或渴。狂言惊悸。
茯神（一两）羚羊角屑（半两）粳米（二合）上捣细。罗为面。与米同煮为粥食之。
藿叶根方
（出圣惠方）
治气壅烦热或渴。
藿叶（一斤切）葱白（一握切）上以豉汁中煮。调和作羹食之。
滑石粥方
（出圣惠方）
治膈上烦热多渴。通利九窍。
滑石（二两碎）粳米（二合）上以水三大盏。煎滑石至二盏。去滓。下米煮粥。温食之。
酸枣仁粥方
（出圣惠方）
治心脏烦躁。不得睡卧。
酸枣仁（一两捣为末）粳米（二合）上煮米作粥。临熟下酸枣仁末半两。搅匀食之。
玉屑饭方
（出圣惠方）
治胸中伏热。心烦躁闷。口干气逆。
粱米饭（一盏）绿豆（四两研）上将饭散粉拌令匀。入汤内。煮令熟。用豉汁和食之。
菘菜羹方
（出圣惠方）
通利肠胃。除胸中烦热。解酒毒。
用菘菜二斤。煮作羹。淡食之。作薤食亦妙。
葛粉粥方
（出圣惠方）
治胸中烦热。或渴。心燥。
葛粉（四两）粟米（半升）上以水浸粟米经宿。来日漉出。与葛粉同拌令匀。煮粥食之。
食治久新咳嗽
（附论）夫五脏六腑皆有嗽。而肺最多。然肺居四脏之上。外合皮毛。皮毛喜受风冷。故肺独易为嗽肝咽相
方
灌藕方
（出圣惠方）
益心润肺。治胸膈烦燥。除咳嗽。
生藕（五挺大者）生百合（二两）生薯蓣（三两）白茯苓（三两末）枣（三七枚去皮核）生冬。烂研。
令
豆蔻粥方
（出圣济总录）
治伤寒后。脾胃虚冷。呕吐逆。不下食。
肉豆蔻（去壳一枚别作末）粳米（净洗二合）上先将粳米。如常煮作稀粥。后下肉豆蔻末。
食治虚损羸瘦
（附论）夫血气者。所以荣养身也。虚损之人。精液痿竭。气血虚弱。不能充盛肌肤。故令人羸瘦。
方
灌肠方
（出圣惠方）
治虚损羸瘦。精痿。不能饮食。宜吃。
大羊肠（一条）雀儿胸前肉（三两细切）肉苁蓉（半两细切酒浸）附子（末一钱）干姜（末白（三枚）上将肉米并药末和拌令匀。入羊肠内。令实系肠头。煮令熟。稍冷切作馅子。空心食之。
羊肾方
（出圣惠方）
治下焦虚损羸瘦。腰膝疼重。或多小便。
羊肾（两对去脂膜细切）附子（半两炮裂去皮脐捣罗为末）干姜（一分炮制捣末）肉苁蓉（核研为膏）焦。药熟。空腹食之。良久宜食三两茶匙。温水饮压之。
药肉粥方
（出圣惠方）
治虚损羸瘦。驻颜色。或女人产后虚羸等疾。
羊肉（二斤）当归（锉微炒）白芍药熟干地黄黄（各半两）生姜（一分切）粳米（三下米
雀儿药粥方
（出圣惠方）
治下元虚损。阳气衰弱。筋骨不健。
雀儿（十枚剥去皮毛锉碎）菟丝子（一两酒浸二宿爆干别捣末）覆盆子五味子枸杞子（煮粥。
欲熟下药末五钱。搅转。入五味。调和令匀。更煮熟。空心食之。
耆婆汤方
（出圣惠方）
主大虚风冷。羸弱无颜色。
酥（一斤）生姜（汁一合）薤白（三握去须切）酒（三升）蜜（一升）熟油（一升）川椒（上先以酒煎
猪肚方
（出圣惠方）
补虚羸。乏气力。
肥大猪肚（一枚净洗如食法）人参（二两去芦头）干姜（一两炮制锉）椒（半两去目及闭口纳猪肚中一方
白蜜煎丸
（出圣惠方）
补虚羸瘦弱乏气力。
白蜜（二升）腊月猪肪（一升去膜）胡麻油（半升微熟）熟干地黄末（一升）上合和。以效为度。
煎猪肪方
（出圣惠方）
治大虚羸。困极宜服。
用猪肪下中者半斤。入葱白一茎。于铫子内煎令葱黄即止。候冷暖如人体。空腹。须食之令羊肝（一具去筋膜细切）羊脊膂肉（二条细切）面（一两）枸杞根（五斤锉以水一十五升煮作羹
羊脊羹方治下元久冷。及骨蒸羸瘦。不下食。
白羊脊骨（一具全者捶碎）羊髓（一两碎之）羊肾（一对）上用粱米一合。水四升。煎骨熟
骨汁煮索饼方
（出圣惠方）
治虚损羸瘦。下焦虚冷。眼昏耳聋。
大羊尾骨（一条以水五大盏煮取汁二盏半）葱白（七茎去须切）陈橘皮（一两汤浸去白瓤）许。溲面作索
羊肉粥方
（出圣惠方）
治虚损羸瘦。助阳壮筋骨。
羊肉（二斤）黄（一两锉）人参（一两去芦头）白茯苓（一两）枣（五枚）粳米（二合）煎取
黄粥方
（出圣惠方）
治虚损瘦弱。益气力。除肠风。
黄（三两锉）人参（一两去芦头）白茯苓（一两）生姜（半两）白粱米（三合）桑根白皮米煮粥
苁蓉粥方
（出圣惠方）
治久积虚冷。阳气衰微。
白羊肉（四两切）肉苁蓉（水洗切一两）粳米（三合）鹿角胶（炒燥三分）葱白（切七茎）
羊肾粥方
（出圣惠方）
治虚损羸瘦。
羊肾（一对去脂膜切）肉苁蓉（一两酒浸一宿刮去粗皮切）薤白（七茎去须切）葱白（三茎煮之欲熟
羊脊骨粥方
（出圣惠方）
治虚损羸瘦。乏力。益精气。
羊连尾脊骨（一握）肉苁蓉（一两酒浸一宿刮去粗皮）菟丝子（一分酒浸三日曝干别捣末）葱白（三茎去须切）粳米（三合）上锉碎脊骨。水九大盏。煎至三大盏。去滓。
将骨汁入米并
苁蓉羊肾粥方
（出圣济总录）
治肾劳风虚。面色黄黑。鬓发焦干。
肉苁蓉（酒洗去土一两半）羊肾（一具去脂膜细切）羚羊屑（屑二两）磁石（烧赤醋碎捣烂）去滓。
羊肾羹方
（出圣惠方）
治羸瘦虚损。阳气衰弱。腰疼无力。乃令人肥健。
白羊肾（一对去脂膜切）肉苁蓉（一两酒浸一宿刮去粗皮切）葱白（二茎去须切）羊肺（三
黄雌鸡粥方
（出圣惠方）
治虚损。益气壮筋骨。去膀胱积冷。补肾气。
黄雌鸡（一只未同年者制之如法以水五升煮取汁一升）杏仁（十枚汤浸去皮尖双仁）熟干地和米煮粥
肉苁蓉方
（出圣济总录）
治脏腑虚损。四肢乏弱。不欲饮食。
肉苁蓉（一两酒浸一宿刮去粗皮切）葱白（三茎去须切）糯米糁（一两）羊肉（三两）上
猪肚糜方
（出圣济总录）
治虚损。
猪肚肾（各一具去脂膜）人参（三分）麦门冬（三分去心）地骨（白皮三两）上除肚肾外细升。
补药羊肝方
（出圣惠方）羊肝（细切一具）羊脊膂肉（细切一条）陈曲末（三两）枸杞根（五两切以水一斗二升煮取作三
枸杞羹方
（出圣济总录）
治羸瘦虚劳。
枸杞（一斤）羊肾（一对切）羊肉（三两切）葱白（七茎切）上以五味汁煮作。空腹食
猪肾羹方
（出圣济总录）
治诸虚羸益气。
猪肾（一对切）枸杞叶（一斤切）葱白（十四茎切）猪脊膂（一条去脂膜切）上以五味汁作
雀儿粥方
（出圣惠方）
治脏腑虚损。羸瘦。阳气乏弱。
雀儿（五只治如食法细切）粟米（一合）葱白（三茎切）上以炒肉同粟米入酒一合用水二大
椒肾羹方
（出圣惠方）
治下焦虚损久冷。
汉椒（二十粒去目及闭口者酒浸一宿）白面（三两）羊肾（一对去脂膜细切）上取椒面纳拌
鸡子索饼方
（出圣惠方）
治虚损羸瘦。令人肥白光泽。
白面鸡子（各四两）白羊肉（四两炒作）上以鸡子清。溲作索饼。于豉汁中煮令熟。
入五味。空腹食之。
人参煮羊肉法
（出圣济总录）
治劳补益。
人参（一两）枸杞白皮（三两）肉苁蓉（酒洗去土三分）上细锉。先以水三升浸药。经两宿入
补肾羹方
（出圣济总录）
治劳虚损。精气绝竭。
羊肾（一对去脂切）葱白（一分切）生姜（一分切）上细切羊肾。入五味葱姜。
如常法作羹
食紫菊法
（出圣济总录）
治虚劳。补益。
用正月以后。五月以前。采黄花紫茎菊叶食之。九月采花阴干。捣末。酒粥羹任意食之。
泽泻羹方
（出圣济总录）
治虚劳补益。
用生泽泻花叶。切五两。以水三升。煮至一升半。去滓。下羊肚葱豉等。于汁中煮香熟。
任
薏苡饼方
（出圣济总录）
治虚劳补益。
用薏苡仁。熟水淘捣。罗如作米粉法。以枣肉乳汁拌和作团。如蒸饼大。根据法蒸熟。随性食
苣胜粥方
（出圣惠方）
治五脏虚瘦羸损。益气力。坚筋骨。填骨髓。
用苣胜子。不限多少。拣去杂。蒸曝各九遍。每取二合。用汤浸。布裹去皮。再研。
水
枸杞煎方
（出圣惠方）
有人频遭重病。虚羸不可平复。宜服。
生枸杞根（细锉一斗以水五升煮取一斗五升沉清）白羊脊骨（一具碎锉）上以微火。
煎取
食治五劳七伤
（附论）夫人有五劳七伤。一曰志劳。二曰思劳。三曰心劳。四曰忧劳。五曰瘦劳。盖五劳。则伤于怒气湿地故也为主一曰胸胁病也
方
药饼方
（出圣惠方）
治五劳七伤。下焦虚冷。小便遗精。宜食啖健腰肾。壮阳
道。
附子（一两炮裂去皮脐）神曲（三两炒）干姜（一两炮制锉）肉苁蓉（一两半酒浸一宿刮去牛乳（一升（二两）蜜风气。半日久。
令
酿猪肚方
（出圣惠方）
治五劳七伤。羸瘦虚乏。
猪肚（一枚洗净去脂）人参（一两去芦头）杏仁（一两去皮尖研）白茯苓（一两）陈橘皮萝胡椒（去核切）上令
药髓饼子方
（出圣惠方）
治五劳七伤。肾气虚弱。腰脚疼痛。小便遗沥。
干姜（一分炮裂锉）汉椒（半两去目及闭口者微炒去汗）桂心（一分）附子（一两炮裂去皮）羊脊骨髓分。以溲面胱
羊肾羹方
（出圣惠方）
治五劳七伤。髓气竭绝。
羊肾（一对去脂膜切）肉苁蓉（一两酒浸一宿刮去粗皮）生薯蓣（一两）羊髓（一两）薤白并豉汁中五
香角子方
（出圣惠方）
治五劳七伤。阴阳气乏。
香子木香巴戟附子（炮裂去皮脐）山茱萸（各一两）猪肾（一对去脂膜细切）汉修制
羊肾羹方治五劳七伤。肾气不足。
羊肾（一具去脂膜切）羊肉（三两）嫩枸杞叶（细切一升）葱白（三茎去须切）粳米（五两）下米五味。
羊髓粥方
（出圣惠方）
治五劳七伤。补虚强志益气。
羊髓（三合）羊肾（一对去脂膜切细）葱白（三茎去须切）生姜（半两切）粳米（一合）肉煮
葱豉粥方
（出圣惠方）
治五劳七伤。体热喘急。四肢烦疼。
香豉（三合）葱白（切半升）羊髓（一两）盐花（半两）薄荷（三十茎）上以水三盏。
先煎
猪肾粥方
（出圣惠方）
治五劳七伤。乍寒乍热。背膊烦疼。羸瘦无力。
猪肾（一对去脂膜切）生地黄（四两切）葱白（一握去须切）生姜（半两切）粳米（一合）
黄鸡粥方
（出圣惠方）
治五劳七伤。益下元。壮气。每服经月余。肌肉充盛。
老成黄雌鸡（一只去毛羽肠脏）肉苁蓉（一两酒浸一宿刮去粗皮切）生薯蓣（一两切）阿魏（少粥。
入
肉苁蓉粥方
（出圣惠方）
治五劳七伤。久积虚冷。阳事都绝。
肉苁蓉（二两酒浸一宿刮去粗细皮）鹿角胶（半两捣碎炒令黄燥为末）粳米（二合）羊肉（
萝菜粥方
（出圣惠方）
治五劳七伤。阴囊下湿痒。
萝菜（半斤）羊肾（一对去脂膜切）粳米（二合）上以细切煮粥。调和如常法。
空腹食
羊肾粥方
（出圣惠方）
治五劳七伤羸瘦。阳气不足。心神虚烦。
白羊肾（一对去脂膜切）羊髓（二两）白粳米（二合）上相和。煮作粥。入盐椒。
空腹食之
鹿肾粥方
（出圣惠方）
治五劳七伤。阳气衰弱。益气力。
鹿肾（一对去脂膜细切）肉苁蓉（二两酒浸一宿刮去粗皮切）粳米（二合）上以水二大盏。
枸杞粥方
（出圣惠方）
治五劳七伤。庶事衰弱。
枸杞（半斤切）粳米（二合）上以豉汁相和。煮作粥。以五味葱白等。调和食之。
鸡肝粥方
（出圣惠方）
治五劳七伤。阴痿虚弱。
雄鸡肝（一具细切）菟丝子（末半两）粟米（二合）上以水一大盏半。入五味及葱。煮作粥
猪肾羹方
（出圣惠方）
治五劳七伤。阴痿羸瘦。精髓并竭。四肢少力。
猪肾（一对去脂膜切）枸杞叶（半斤切）上用豉汁二大盏半。相和煮作粥羹。入盐醋椒葱。
牛肾粥方
（出圣惠方）
治五劳七伤。阴痿气乏。
牛肾（一对去脂膜筋切）阳起石（四两布裹）粳米（二合）上以水五大盏。煮阳起石。
取二
煮羊头蹄方
（出圣惠方）
补五劳七伤虚损。
白羊头蹄（一具草火烧令黄色刮去灰尘）胡椒（半两）荜茇（半两）干姜（半两）葱白（切日食一
治风胎瘦病。五劳七伤。心虚惊悸。
用白羊头一枚。如食法。煮令极熟。切于豉汁中。五味调和。食之。
食治骨蒸劳
（附论）夫骨蒸之病。而多异名。为疗皆同一体。丈夫以精神为宗。妇人以血气为本。起于肾虚所致又节与
方
杏仁粥方
（出圣惠方）
治骨蒸烦热咳嗽。
杏仁（半两浸洗去皮尖双仁水研取汁）生地黄（三两研取汁）生姜（一分研取汁）蜜（半匙）时候食之。
牛膝叶羹方
（出圣惠方）
治骨蒸劳热。背膊烦疼。口干壮热。四肢无力。
牛膝叶（四两）龙葵菜地黄叶（各四两）生姜（半两）豉（一合半）上先以水五大盏。先
地黄叶猪肾羹方
（出圣惠方）
治骨蒸劳瘦。乍寒乍热。背膊烦疼。及瘦弱无力
。
生地黄叶（四两切）猪肾（二枚去脂膜切）豆豉（一合）葱白（三茎去须切）生姜（一分切）盐醋
枸杞叶根方
（出圣惠方）
治骨蒸劳。肩背烦疼。头痛。不能下食。
枸杞叶（五两）青蒿叶（一两）葱白（一握去须切）豉（一合）上先以水三大盏。煎豉取汁
地黄粥方
（出圣惠方）
治骨蒸劳瘦。日发寒热。咳嗽唾血。
生地黄汁（三合）粳米（一合）酥（半两）上以水一大盏。先煮米。欲熟入地黄汁。次下酥
葱豉粥方
（出圣惠方）
治骨蒸劳。烦热咳嗽。四肢疼痛。时发寒热。
豉（一合）葱白（一握去须切）粳米（二合）上以水二大盏半。煮葱豉。取汁一盏半。
绞去
酒煮鳗鲡鱼方
（出圣惠方）
治骨蒸劳瘦。及肠风下虫。
用鳗鲡鱼二斤。治之如法。锉作段子。入铛内。以酒三大盏熟煮。入盐醋食之。
酸枣仁粥方
（出圣惠方）
治骨蒸心烦。不得眠卧。
用酸枣仁二两。以水二大盏半。研滤取汁。以米二合。煮作粥。候临熟。入地黄汁一合。
更
食治补益虚损于诸肉中蒸煮石英及取汁作食治
（附论）夫石性至刚猛烈。而能荣养阴阳。逐气祛风。悦泽颜色。但服饵有法。殊切常令。则煮炼取
方
猪肚煮石英法
（出圣惠方）
治虚损。凡人年四十以下。服二大两。四十五十。
乃至六十以上。加二两。常用。四月以后服之。候接秋气。石力下温其脏。补益腰肾得
力。终无发动。
白石英（二两以生绢袋盛都缝合）人参（一两去芦头）生地黄（二两切）生姜（一两切）葱（四十九粒去即度
酿猪肚方
（出圣惠方）
治虚损不足。令人肥白。悦颜色。
猪肚（一枚净洗）白石英（一两捣碎）生地黄（切一合）饭（半两）紫石英（一两捶碎与白石英同线裹）川椒（三十粒去目及闭口者微炒去汗捣末）葱白（三少许上拌和诸药等。内猪肚中。以麻线缝定。蒸令烂熟。取出石英。细切
三石猪肾羹方
（出圣惠方）
治肾气不足。阳道衰弱。
紫石英白石英磁石（捶碎淘去赤汁各三两）猪肾（二对去脂膜切）肉苁蓉（二两酒浸一石。着猪肾苁蓉。枸杞。盐醋酱五味末等。作羹空腹食之。
三石水煮粥方
（出圣惠方）
治阴痿。囊下湿。或有疮。虚乏无力。
紫石英白石英（各四两）磁石（八两捶碎淘去赤汁）上捶三石碎布裹。以水五大盏。
煮
服牛乳方
（出圣惠方）
补虚益气。
牛乳（五升）荜茇末（一两）上入银器中。以水三升。和乳合煎。取三升后。收瓷盒中。
每
羊肉中。蒸石英服饵法
（出圣惠方）
治虚损不足。
用精羊肉一斤。白石英三两。肉切作两段。钻作孔。纳石英着肉中。还相合。即用荷叶裹。
椒姜
石英水煮粥法治肾气虚损。阴痿。周痹风湿。肢节中疼痛。不可持物。
白石英（二十两）磁石（二十两并捶碎）上以水二斗器中浸。于露地安置。夜即揭盖。
令得星月气。每日取水作羹。煮粥。煎茶。汤吃皆用之。用却一升。即添一升。服经一年。
诸风并
葱豉汤
（出圣济总录）
治服乳石。因食仓米臭肉发动者。
葱白（一握切）豉（一合）上以水二升。煎至升半。去滓。作常服。豉汤服。可五六剂瘥。
煨羊肾方
（出圣惠方）
治虚损。脚膝无力。阳气不盛。补益。
羊肾（一对）钟乳粉（一分）上取羊肾。切去脂膜。分为四片。掺粉令匀。却合用湿纸裹煨
白石英粥方
（出圣济总录）
治石发。
用白石英五斤。捣筛。细研三日。一乳牛十岁以上。方养犊而形瘦者。每日秤一两石英末。
五粪
服乳石后。将慎紫方。
（出圣济总录）用好乌豆。任多少。煮取浓汁。以代水。入少盐。和面。根据常法作。还向此豆汁中热煮作
面饼方
（出圣济总录）
治乳石发动。
用新大麦为面。和肉汁作饼食之。大麦面作柳叶条为羹亦佳。又大麦和黑豆相拌熟蒸。
任意
油面方
（出圣惠方）
补虚劳。
生胡麻油（一升）淅粳米泔清（一斤）上以微火。煎尽泔清乃止。出贮之取冷。盐汤二合。
益肾气。强阳道。
（出本草）用白羊肉半斤。去脂膜。切作片。以蒜齑共食之。三日一度甚妙。
令人长脂肉肥白
（出本草）用肉。和五味煮食之。
食治心腹痛
（附论）夫心腹者。由寒客于脏腑之间。与气血相搏。随气上下。攻击心腹而痛。脏气虚。邪气胜。
方
荜茇粥方
（出圣惠方）
治心中冷气。往往刺痛。腹胀气满。
荜茇胡椒干姜（炮制锉）槟榔（以上各一分）桂心（一分）粟米（三合）上捣罗为末。
桃仁粥方
（出圣惠方）
治邪气攻心。腹痛。
桃仁（二十一枚去皮尖）生地黄（一两）桂心（半两末）粳米（三合细研）生姜（一分并地空腹
高良姜粥方
（出圣惠方）
治心腹冷气。往往结痛。或遇风寒。及吃生冷即痛发
动。
高良姜（半两）粳米（二合）陈橘皮（半两汤浸去白）上以水三大盏。煎高良姜。
陈橘皮。
荜茇粥方
（出圣济总录）
治心腹冷气。痛妨胀。不能食。
荜茇胡椒（各一两）桂（去粗皮三分）上捣罗为面。每服三钱。盐水一碗半。入葱一握。
高良姜粥方
（出圣济总录）
治心腹积冷结痛。
高良姜（捣为末半两）白米（三合）上先以水二大升。煎高良姜。取一升半。去滓。
下米煮
吴茱萸粥方
（出圣济总录）
治心腹冷气。冲胁肋痛。
吴茱萸（水浸去涎焙干炒捣末半两）上先用水二升。下米。入葱豉同煮熟。后下茱萸末一分
桃仁粥方治冷气。心腹痛。妨闷。及治咳嗽气喘。
桃仁（去皮尖双仁捣以水一升研取汁）粳米（三大合）上以桃仁汁煮粥。空腹食之。
紫苏子粥方治冷气。心腹痛。妨胀不能下食。
紫苏子（一合微炒）桂心末（二钱）上捣碎紫苏子。以水二大盏。绞滤取汁。入米二合。
煮
椒面粥方治久患冷气。心腹结痛。呕吐不能下食。
蜀椒（去目及闭口者一分炒出汗浸一宿焙干末之）白面（三两）上将椒末。于面内拌匀。于
食治腰脚疼痛
（附论）夫腰脚痛者。由肾气不足。受风邪之所为也。劳伤则肾虚。虚则受于风冷。与真气交争于
方
食羊蜜方治虚劳腰痛。咳嗽肺痿。骨蒸。
熟羊脂熟牛髓白蜜熟猪脂（各五两）生姜汁（五两）生地黄汁（五两）上将猪羊脂煎中。
若不
羊脏药方治虚劳。腰脚痛。
羊肝肚肾心肺（各一具汤洗细切）胡椒荜茇（各一两）豉（一合）牛酥（一两）葱白（一肚中
羊肾馄饨方治肾气虚损。腰脚疼痛。
五味子山茱萸干姜（炮制）川椒（去目及闭口者微炒去汗）桂心（各一两）上捣细。罗作馄饨
羊脊骨羹方治肾气虚冷。腰脚疼痛。转动不得。
羊脊骨（一具捶碎以水一升煎取五升）羊肾（一对去脂膜切）羊肉（二两细切）葱白（五空腹
豉酒方治下焦风湿。腰脚疼痛。行履无力。
豉（二合）薤白（一握切洗去滑）附子（半两炮裂去皮脐杵末）川椒（五十枚去目及闭口）
猪肾粥方治肾气虚劳损。腰膝疼。行动无力。
猪肾（去脂膜切一对）米（三合）葱、姜（各少许）上以豉汁一升半煮粥。入五味并酒。
调
又枸杞羊肾粥方治阳气衰弱。腰脚疼痛。五劳七伤。
枸杞叶（一斤）羊肾（一对细切）米（三合）葱白（十茎）上细切。加五味煮粥。如常法
羊脊骨羹方治肾脏风冷。腰脚疼痛。转动不得。
羊脊骨（一具捶碎）葱白（四茎去须切）粳米（四合）上以水七大盏。煎骨取汁四大盏。漉
猪肚炙方治下焦风冷。腰脚疼痛。转动不得。
猪肚（一枚汤洗）酒（一升）附子（半两炮裂去皮脐杵末）上以椒葱盐酱并酒。
附子末。拌
生地黄鸡方治腰背痛。骨髓虚。不能久立。身重气乏。盗汗少食。时复吐利。
生地黄（八两）饴糖（五两）乌鸡（一只）上先将鸡去皮毛。及肠脏。细切地黄。
与糖相中药
桂心酒粥方治肾脏虚冷。腰脚疼痛。不可忍。
桂心（半两末）好酒（一升）上暖酒。和桂心末。空腹分为二度。搅粥食之。
梅实仁粥方治腰脚疼痛。不可转侧。
梅实仁（半两研令细）米（二合）上煮米。令半熟。即下梅实仁。相和搅令匀。候熟。
空腹
婆罗粥方治肾脏风冷。腰脚疼痛。
牛膝（一两去苗锉碎酒浸一两宿）白面（四两）上将牛膝。于面中拌作婆罗粥煮熟。
十沸漉
白羊肾羹方治久积虚损。阳道衰弱。腰脚无力。
白羊肾（一对去脂膜切）肉苁蓉（酒浸细切一两）上相和。入葱白盐酱椒。煮作羹。
如常法
食治脾胃气弱不下食
（附论）夫脾胃者。位居中宫。象夫土也。土生万物。四藏皆主其气。故云人之虚者。补之以味。
味胃。宜治病
方
酿羊肚方治脾胃气弱。不能下食。宜食。
羊肚（一枚治如常法）羊肉（一斤细切）食茱萸（半斤末）人参（去芦头一两捣末）陈橘皮姜（一两葱盐等。
纳羊
羊肝方治脾胃气弱。不能饮食。四肢羸瘦。
白羊肝（一具去筋脂切细）肉豆蔻（一枚去壳末）干姜（一分炮制末）食茱萸（一分末）芜汤溲面作
羹方治胃气弱。不下食。四肢无力。渐羸瘦。
菜鲫鱼（纸裹烧熟去鳞切各四两）陈橘皮（汤浸去白）生姜（各一两）葱白（十四茎
豆蔻拨刀方治脾胃气弱。食即吐。呕逆。
草豆蔻仁（二枚煨）高良姜（细锉半两）生姜汁（二合）羊肉（炒四两）面（四两）上饭后
鹿髓煎方
（出圣惠方）
治
（缺）鹿髓（半两）蜜（三合）酥（三合）生地黄汁（四合）杏仁（三两）桃仁（三两用杏仁各汤收瓷
杏仁粥方
（出圣惠方）
治肺气。疗虚羸。喘息促急。咳嗽等。
杏仁（二十一枚汤浸去皮尖双仁研碎以三合黄牛乳绞取汁）枣（七枚去核）粳米（二合）桑将米煮粥
药枣方
（出圣惠方）
治积年咳嗽不瘥。
枣（七枚擘破）酥（一鸡子大）莨菪（一钱水淘二次）上铛中。炒令酥尽。去莨菪。取枣去
药饼方
（出圣济总录）
治多年肺气咳嗽。
羊子肝（一具去筋膜四片）麝香（末二钱）腻粉（一钱）上和面裹烧熟。空腹食之。时以冷
猪KT方
（出圣惠方）
治上气咳嗽。胸膈妨满。气喘。
猪KT（细切一具）生地黄（捣破六两）饧（四两）上先以炒猪KT。即下地黄。姜葱盐豉。候
食猪肾方
（出圣济总录）
治久咳嗽不瘥。
猪肾（二具每具上作十四孔）蜀椒（去目及闭口者二十八粒纳肾孔中）上以湿纸裹煨令匀。
猪KT酒方
（出圣惠方）
治肺气。咳嗽上气。久不瘥。
猪KT（细切二具）大枣（去皮核三十枚）上以无灰酒三升。同浸。秋冬七日。
春夏三日。布
杏仁饧粥方
（出圣惠方）
治上气咳嗽。
稀饧（三合）杏仁（二两汤浸去皮尖双仁熬研成膏）上相和得所。每取一匙。搅粥半盏。
不
又方
（出圣惠方）生姜汁（五合）沙糖（五两）上煎令相和。每服一匙。搅粥半盏。不计时候食之。
醍醐方
（出圣惠方）
治一切肺病。咳嗽浓血不止。
用真酥。不拘多少。炼三次。取醍醐。每服一合瘥。中风皮肤瘙痒。温酒调服。
治咳嗽。久不瘥。
（出圣济总录）用猪KT一具。薄切。入竹筒。于火中。炮令极熟。食后吃之。
治劳瘦。温中补不足。咳嗽。
（出本草）用萝卜。和羊肉鲫鱼煮食之。
食治眼痛
（附论）夫目者。肝之官。血藏于肝。荣养于目。肝脏劳伤。血气俱虚。不能荣养于目。故目暗也。
眼
方
竹叶粥方
（出圣惠方）
治膈上风热。头目赤痛。目视。
竹叶（五十片洗净）石膏（三两）沙糖（二两）淅粳米（二两）上以水三大盏。
煎石膏等三
猪肝羹方
（出圣惠方）
治肝脏虚弱。远视无力。补肝。
猪肝（一具细切去筋膜）葱白（一握去须切）鸡子（三枚）上以豉汁中作羹。临熟。打破鸡
蔓荆子粥方
（出圣惠方）
补中明目。利小便。
蔓荆子（二合）粳米（三合）上捣碎。入水二大盏。绞滤取汁。着米煮粥。空心食之。
莲实粥方
（出圣惠方）
益耳目聪明。补中强志。
嫩莲实（半两去皮细切）粳米（三合）上先煮莲实令熟。次以粳米作粥。候熟。入莲实搅
苍耳子粥方
（出圣惠方）
治目暗耳鸣。
苍耳子（半两）粳米（半两）上捣苍耳子烂。以水二升。绞滤取汁。和米煮粥食之。
或作散
青羊肝方
（出圣惠方）用青羊肝一具。细切。水煮漉干。以盐酱醋调和。食之立效。
又方
（出圣惠方）用葱子半升炒熟。捣细罗为散。每服一匙。以水二盏。煎取一盏。去滓。下米煮粥食之。
马齿实。拌葱豉粥方
（出圣惠方）
治青盲白翳。明目除邪气。利大肠。去寒。
热用马齿实一斤。捣为末。每服一匙。煮葱豉粥。和搅食之。马齿菜作羹粥吃。并明目极佳
乌鸡肝粥方
（出圣惠方）
治肝脏风虚眼暗。
用乌鸡肝一具。细切。以豉汁中。和米作羹粥食之。以效为度。
兔肝粥方
（出圣惠方）
治目暗青盲。明目。
用兔肝一具。细切。以豉汁中作粥。空腹食之。以效为度。
栀子仁粥方
（出圣惠方）
治热发。眼赤涩痛。
用栀子仁一两捣为末。为四分。每服用米三合煮粥。临熟时下栀子末一分。搅匀食之。
鸡头实粥方
（出圣惠方）
益精气。强志意。聪利耳目。
用鸡头实三合。煮令熟。去壳。研如膏。入粳米一合。煮粥。空腹食之。
食治耳鸣聋
（附论）夫耳鸣耳聋者。肾为足少阴之经而藏精。其气通于耳。耳宗脉之所聚。若精气调和。则肾气宗
方
猪肾粥方
（出圣惠方）
治肾脏气惫耳聋。
猪肾（一对去脂膜切）葱白（二茎去须切）人参（一分去芦头末）防风（一分去芦头末）临熟。
拨开
羊肾羹方
（出圣惠方）
治耳聋耳鸣。
羊肾（去筋膜细切一对）生山芋（去皮四两）葱白（一握擘破）生姜（细切一分）上作羹
菖蒲羹方
（出圣济总录）
治耳聋耳鸣。如风水声。
菖蒲（米泔浸一宿锉焙二两）猪肾（去脂膜筋细切一对）葱白（一握擘破）米（淘三合）上
人参粥方
（出圣济总录）
治耳聋。耳虚鸣。
人参（末一合）防风（去芦为末一分）磁石（捣碎绵裹二两）猪肾（去脂膜细切一对）上先入煎
磁石羊肾粥方
（出圣济总录）
治耳聋。养肾脏。强骨气。益精髓。除烦热。
磁石（半斤捣碎淘三次绵裹置器中）羊肾（一对去脂膜研烂）米（三合）上用水五升。
先煮之。
猪肾羹方
（出圣济总录）
治耳聋耳鸣。如风水声。
猪肾（去筋膜细切一对）蜀椒（去目及合口炒出汗三十粒）陈橘皮（洗切半分）上用五味汁
鹿肾粥方
（出圣惠方）
治耳聋。补肾气。
鹿肾（一对去脂膜研烂）米（三合）上于豉汁中。五味调和。煮粥如常法。空腹食之。
磁石肾羹方
（出圣惠方）
治久患耳聋。养肾脏。强骨气。
磁石（一斤捣碎水淘去赤汁绵裹）猪肾（一对去脂膜细切）上以水五升。煮磁石取二升。去
白鹅膏粥方
（出圣惠方）
治五脏气壅耳聋。
白鹅脂（二两）粳米（三合）上和煮粥。调以五味。葱豉空腹食之。
乌鸡脂粥方
（出圣惠方）
治耳聋。久不瘥。
乌鸡脂（一两）粳米（三合）上相和煮粥。入五味调和。空腹食之。乌鸡脂和酒饮亦佳。
鲤鱼脑髓粥方
（出圣惠方）
治耳聋不瘥。
鲤鱼脑髓（二两）粳米（三合）上煮粥。以五味调和。空腹食之。
干柿粥方
（出圣惠方）
治耳聋。及鼻不闻香。
干柿（三枚细切）粳米（三合）上于豉汁中煮粥。空腹食之。
食治三
（附论）夫渴者。有三般。一者渴。二者中。三者肾。若饮水多者。小便又少。名曰渴。
便数者海。
不由己。
木石犹且死不旋虽不饮食
方
羊肺羹方治三。小便数
羊肺（一具治如食法）精羊肉（五两切）粳米（半合）葱白（五茎）生姜（少许）盐醋（各
治渴饮水不止方
黄丹（三分）栝蒌根（一两末）葱白（一握切）白面（五两）薤白（一握切）上黄丹等末。
羊骨汤方治渴。
羊脊骨（一具连喉者）豉白粟（各一升）薤白（切一把）上各分作两处煮。每度用水六升
杏酪粥方治三心。热气逆。不下食。
煎成浓杏酪（一升）黄牛乳（一升）大麦（二合研令细滑）上根据常法煮粥食之。
入饧沙糖和
藕实羹方治渴烦躁。狂言目眩。
藕实（去皮半斤）薄荷（一握）菜（半斤）上于豉汁中作羹。入五味食之。
煮兔方治渴。神效。
兔（一枚）新桑根白皮（半斤细锉）上剥兔去皮。及肠胃。与桑白皮同煮烂熟为度。
尽力食
麦豆方治渴
大麦仁绿豆（水浸退去皮各半斤）上淘净。于星月下。各贮一铛中。用水二升。慢煮熟。
尤妙
藕蜜浆方治消渴。口干。心中烦热。散积血。
生藕（去皮节切）炼蜜（各半斤）上新汲水一升半。化蜜令散。纳藕于蜜中。浸半日许。
渴
栝蒌根羹方治渴口干。心神烦躁。
栝蒌根（生嫩者各洗细切）冬瓜（去瓤细切各半斤）上以水六升。入盐豉半升。煎至五升。
栝蒌粉方治渴。
用栝蒌根。取削去皮。于新瓷中磨讫。以水淘。生绢袋摆。如造米粉法。曝干。渴时冷水调不问螺。
盐豉饮
（出圣惠方）
治渴。
用浓煎盐豉汁。停冷。渴即饮之。
又方
（出圣济总录）用粟米炊饭。频食之佳。
又方
（出圣惠方）用大麦仁炊饭。或煮粥。食之佳。小麦亦得。水淘食良。
又方
（出圣济总录）用青小豆净淘。煮粥食之。和饮食亦得。
又方
（出圣惠方）用牛乳饮一小盏。马乳亦得。生饮令人利。热饮令人渴。
蒸鹿头方治渴。口干。
用鹿头一具。治如食法。蒸熟。以酱醋食之。
黄雌鸡粥方治渴口干。小便数。
用黄雌鸡一只。治如食法。烂煮取肉。随意食之。其汁和豉作粥。食之亦妙。
生萝卜粥方治渴。发动无时。饮水不足。
用萝卜五枚。捣捩取汁。一大盏。搅粥作饮。频吃甚效。
野鸡肉汁方治渴。舌焦口干。小便数。
用野鸡。治如食法。以水五大盏。煮取三大盏。渴即取汁饮之。肉任性食。
绿豆汁方治渴。小便如常。
用绿豆二升净淘。用水一斗。煮烂研细。澄滤取汁。早晚食前各服一小盏。如觉小便浓即瘥
胡豆汁方治渴。
用胡豆二合。煮取汁。勿用盐。随意食之。
粱米粥方治渴。及吐血心闷。
用青粱米半升。净淘粳米亦得。以水三升。煮稀粥饮之。以瘥为度。烂研取泔饮之亦可。
葵齑汁方治渴心闷。
用葵一束。洗汤内。略煮过。别煮粟米汁。如淹法。候熟渴。即饮汁。以瘥为度。
地黄花粥方治渴。
用地黄花阴干。捣罗为末。每用粟米两合。净淘煮粥。候熟。入末三钱。搅匀。更煮令沸。