全 草 类
葱
Allium fistulosum L.
葱，为石蒜科植物。有香葱、大葱、洋葱等品种，性能均大致相近，但入药多用香葱，又名青葱，江西群众叫四季葱，四川叫火葱。药用为鳞茎部分，叫“葱白”。
[性味］辛、温，无毒。
[成分］葱白含挥发油，主要成分为葱蒜辣素，也叫葱蒜杀菌素。叶鞘含草酸钙。此外还含维生素C、维生素B1 、维生素B2 、烟酸、维生素A、脂肪油和黏液质。
[药理］除了健胃营养外，因其含有挥发性葱蒜辣素，由呼吸道、汗腺、泌尿道排出时，能轻微刺激这些管道壁的分泌，而奏发汗、祛痰、利尿的作用。
[便方]
1.伤风感冒，头痛鼻塞：葱白头10～15克，洗切，沸水冲泡（或加生姜3片，水煎一、二沸），趁热饮服，发汗。
2.婴儿伤风鼻塞，甚至不能吮乳：葱白头捣烂挤汁，涂抹鼻唇间，可使鼻通，或将葱白捣烂，用开水冲后，趁温熏口鼻。
3.急、慢性鼻炎，鼻窦炎：葱白捣烂绞汁，在晚上用盐水洗涤鼻腔后，以棉球蘸汁塞于鼻内，左右交替塞。
4.流感流行期，预防呼吸道感染
（1）用葱白或大蒜切片，夹在纱布口罩中戴上，有预防作用（葱、蒜口罩不但防止流感，对百日咳、白喉、麻疹等呼吸道传染病亦适用）。
（2）葱白500克，淡豆豉125克，分别捣烂，葱白先置于5000毫升水中煮沸，再加入淡豆豉，略煮约5分钟，去渣，可供20人服，每日1次，连服3日，有预防流感作用。并适用于小儿夏季热，或感冒后低热不退。
5.小便不通，小腹胀急：葱白、田螺肉等量，同捣烂烘热贴于脐下“关元穴”（尿闭胀痛者将葱白带叶切细，炒熟裹于纱布包中，趁热熨小腹，气透即通）。
6.小儿蛔虫腹痛：葱白一握，洗净切碎，捣烂绞汁，调入生麻油或菜油1～2匙，空腹服下，一日2次，连服3日。
7.痈疮肿毒：葱全株适量，捣烂，以醋拌之，炒热敷于患处。
8.跌打损伤肿痛：将葱连根叶切细，炒熟，拌入适量松香，捣烂如膏，热敷患部。
大 蒜
Allium sativum L.
大蒜，又名荤菜、葫。属百合科植物。药用以独头紫皮大蒜为佳。
[性味］辛，温，有强烈蒜臭气。
[成分］大蒜的药用有效成分为挥发性的大蒜素以及多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物。新鲜大蒜无大蒜素，而含一种蒜氨酸，此酸被大蒜中存有的大蒜酶水解后生成大蒜素。因此，新鲜大蒜不辣，风干的老大蒜较辣，越辣越好。此外大蒜还含有大蒜苷，有降血压作用。另含一种物质，可增强身体同化维生素B1 的能力。
大蒜的营养成分为蛋白质、脂肪、糖类及维生素A、维生素B1 、维生素C、粗纤维、钙、磷、铁等。蒜苗的营养成分为蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。
[药理］大蒜的挥发性物质、大蒜汁、大蒜浸出液及大蒜素在试管内对多种致病菌有明显的抑菌或杀菌作用，以生用为佳。此外，对原虫有杀灭作用。体外试验证明，大蒜中的植物杀菌素对动物生殖细胞及肿瘤细胞亦有杀灭和抑制作用。试验证明，用大蒜的新加仑制剂Alifid治疗高血压及动脉粥样硬化有效。
[功用］有抗菌、消炎及驱虫的作用，并且有健胃、镇静、镇咳、祛痰、强壮等功用。对防治感冒和胃肠道细菌性传染病等有较好效果。
[便方]
1.预防流行性感冒：大蒜捣烂取汁，加水10倍，用以滴鼻，或口含两片生大蒜亦可。
2.感冒，头痛鼻塞，恶寒发热：大蒜、葱白、生姜适量等分，煎汤温服，出汗即愈。
3.急慢性鼻炎，鼻窦炎：大蒜捣汁，加甘油两倍，在用盐水洗鼻后，拭干，以棉球沾药塞于鼻内（无甘油可用蜂蜜）。
4.百日咳，上感咳嗽，急慢性支气管炎等：紫皮大蒜1球，去皮切碎，橘饼1个亦切碎，共加水1碗，煮一二沸，过滤去渣，再加白糖适量，一日分2～3次服。
百日咳还可用大蒜瓣（撕去蒜皮）捣烂如泥，均匀摊于纱布上，厚约3～4分，于睡前敷贴于两足底（足底必须先涂凡士林或猪油，以防起泡），上面再盖一层塑料膜，穿上袜，翌晨除去。如果足底没有痛楚，可以连敷3～5晚，或隔天敷一次。此法亦适用于其他晚间剧咳。
5.肺结核，结核性胸膜炎：独头大蒜1个，切薄片，平放于“大椎”穴，以艾绒搓成如小豆大的团，放在蒜片上点燃（燃尽为一炷），连灸2～3炷，以感觉灼痛、不起泡为度，隔天或2～3天灸一次。
亦可用紫皮大蒜瓣15片（小的20片），去皮，放入沸水中煮1～1.5分钟，取出，以其水与糯米一两，煮成稀粥，然后再将原蒜瓣放入粥内搅拌均匀即可食用，食此粥同时食白及粉3克。如此早晚各吃一次，连吃10～15天，暂停3天再吃。
6.鼻衄不止：生大蒜2～3瓣捣烂，摊在布上，如钱币大，贴于足底涌泉穴，包扎固定，左鼻出血贴左足，右鼻出血贴右足，两鼻出血俱贴之，至足底痛甚起泡即除去。
7.疟发不止：生大蒜头捣烂，鹅不食草研末，与蒜一起捣和，做成小饼如“棋子”大，敷于“大椎”穴或“太渊”穴，以发泡为度。另以30克大蒜捣碎如泥，与水飞雄黄15克一起做成小豆大丸子，每服3克，日服2～3次。
8.上消化道出血：大蒜瓣4份，玄明粉1份，混合捣烂后，取90克用四层纱布包裹，贴敷足底涌泉穴缚定，于3～4小时后除去，每日贴敷1次，直至血止后停药。注意贴药前脚底心需涂一层凡士林，以防止足底起泡（湖南科技资料，某医院观察42例，40例获得治愈）。
9.痧气腹痛，中暑，心胸胀闷，呕吐泻痢（包括急性胃肠炎）：生大蒜1球，去皮膜切成细粒，温水送服，一日2～3球，重症可加倍用。
10.急性阑尾炎：大蒜50％，芒硝、大黄各25％，捣如泥，加醋少许搅和，敷压痛点上，厚约1寸，四周以纱布围成圈，防药液流出，2小时后去除，再用大量敷上。共治344例，有效率96.2％（资料来源：江苏高邮、淮安等地）。
11.肠炎，痢疾：大蒜10～15克捣烂，马齿苋30～60克煎水1碗，冲入蒜泥，过滤得汁，也可加糖，一日2次分服（或大蒜烧存性，研末，每服1.5～3克，一日2～3次）。
12.阿米巴痢疾：每日用5％～10％大蒜浸液灌肠，同时用大蒜5克，切成小粒，温水吞服，一日2～3次。
13.钩虫，蛲虫：生大蒜适量，切细粒，空腹吞服（用于钩虫病）。或用大蒜捣烂，调入凡士林，临睡时涂于患者肛门周围，第二天洗涤清洁，连涂3～5晚（用于蛲虫病）。
14.高血压：每天早晨空腹吃糖醋大蒜1～2头，并连带喝一些糖醋汁，连吃10～15天，能使血压比较持久地下降。又据报道，此法对于哮喘、慢性气管炎等顽固咳喘也有效。
15.预防冻疮：入冬前将紫皮大蒜捣烂，擦在常患冻疮处，每日1次，连擦5～7天。如皮肤起泡，可暂停用。
香 菜
Coriandrum sativum L.
香菜，一名芫荽，或胡荽，通称香荽。属伞形科植物。嫩苗作菜，药用果实或全草。我国南北各地普遍栽培。
[性味］辛，温。
[成分］全草含维生素C。果实含有挥发油，称胡荽油，油中主要成分为60％～70％的d-沉香木醇、松萜、二聚戊烯、醋酸冰片酯、醋酸沉香萜酯等。此外尚含有脂肪油。
[药理]
1.透发麻疹及风疹，有促进外周血液循环的作用。
2.芳香健胃，驱风解毒。
[功用］适用于小儿麻疹、风疹透发不快，或透而复没，以及肉类食物中毒等。
[便方]
1.小儿麻疹初期，尤其是透发不快者：鲜芫荽菜，或芫荽子适量煮汤，趁热置患儿鼻旁熏，或蘸汤热拭颜面及颈项，可促麻疹快透，另用芫荽、柽柳、葛根各10克水煎服。
2.胃弱消化不良：芫荽子、陈皮各6克，茅术10克，水煎服。
3.痔疮肿痛，肛门脱垂：芫荽（或芫荽子）煮汤熏洗，同时用醋煮芫荽子，以湿布温罨患部。
4.流感：黄豆10克，芫荽30克（干的6克），水煎服。
芹 菜
Apium graveolens L.var.dulce DC.
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称“药芹”。
[性味］甘、凉，无毒。
[成分］茎叶含芹菜苷、佛手柑内酯、挥发油、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类等。种子含芹菜苷、药芹二糖苷A、药芹二糖苷B。根含甘醇酸及多炔类化合物。
[药理]
1.降血压、镇静、镇痉。
2.健胃、利尿、净血、调经。
[功用］适用于高血压，神经精神兴奋，头痛，头胀。妇女月经不调，小便热涩不利，赤白带下。
[便方]
1.高血压，头痛脑涨，颜面潮红，精神易兴奋者：鲜芹菜半斤，洗净，以沸开水烫约2分钟，切细，捣绞汁，每次服1小杯，一日2次，可使血压下降，自觉症状随之消除。如无鲜菜可用干菜30～60克，水煎服（鲜菜用沸开水烫后晾干，便为干菜，可保存备用）。
2.妇女月经不调，崩中带下，或小便出血：鲜芹菜30克，茜草6克，六月雪12克，水煎服。
韭 菜
Allium tuberosum Rottler.
韭菜，一名起阳草，为百合科植物。根茎、叶、种子，均可作药用。
[性味］味甘、辛，性温，无毒。
[成分］叶、根含硫化物、苷类和苦味质，种子含生物碱和皂苷。
[功用］为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于盗汗、遗尿、尿频、阳痿、遗精，噎膈、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病，经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症。
[便方]
1.噎膈反胃（包括食道癌，胃癌，咽下困难或食入即吐、胸脘隐痛等）：韭菜或韭菜根，洗净捣汁。每次以此汁1匙，和入牛乳半杯，煮沸后，趁温缓缓咽下，一日数次。
2.成人或小儿盗汗，肺或淋巴结核
（1）韭菜或韭黄（一名韭芽）同蚬肉（猪肝或羊肝亦可）一起煮食喝汤（蚬肉不要多吃，防止消化不好），不但能止虚汗，并能开胃，且有强壮之功。
（2）阳虚易汗：韭菜根60克，水煎服。
3.产后瘀血，血晕昏迷（流血过多，昏晕，包括出血性休克）：韭菜或根捣烂，置于瓶中，另用醋或酒煮沸冲入，趁热熏口鼻，有急救回苏之功。
4.跌打损伤，瘀血肿痛，或外伤出血不止：韭菜或根，捣烂敷伤处，能消瘀止痛、止血。
5.跌打骨折：韭菜15克，葱白、生姜各10克，白胡椒10粒，红糖30克，黄栀子5枚，面粉60克，共捣烂摊成饼状，敷伤处包扎之。
6.肾亏梦遗滑精，腰酸，小便频数，小儿尿床，妇女腰酸带多：韭菜子炒熟，桑螵蛸、龙骨等分，研末，水泛为丸，如小豆大，食后服，每服3～6克，一日2次。
7.扭伤腰痛：生韭菜或韭菜根30克，切细，黄酒100克，煮沸后，趁热饮服，每日1～2剂。
黄 鹌 菜
Youngia japonica（L.）DC.
黄鹌菜，一名黄瓜菜，为菊科植物，茎折断有白色乳汁流出，开黄色花。收载于汪颖《食物本草》，形似苦荬，我国江南各地普遍野生，作野菜食用，又供药用。（见附图）
[性味］甘，微苦，微寒，无毒。
[功用］通结气，利肠胃。
[便方]
1.指头疔，带状疱疹：鲜草捣烂，连渣涂敷。
2.跌打伤：鲜全草30克（干品15克），加酒水各半，适量，煎，去渣，一日分2次服。
睡 菜
Menyanthes trifoliata L.
睡菜，一名瞑菜，又名醉草，为龙胆科植物。《南方草木状》说：“夏生池沼间，叶类慈菇，根如藕条。土人采根盐腌食之，好睡。故名睡菜。”叶供药用。我国东北、西南等地均产。亦可作制啤酒的苦味料。（见附图）
[性味］甘、微苦、寒，无毒。
[成分］叶含苦味苷——睡菜苦苷1％。还含有生物碱、萤酮醇苷类、鞣质、脂肪油。
[功用］主治心膈邪热，入睡困难。
[便方]
1.胃热口黏，食欲减退：睡菜叶3～6克（鲜草加倍），水煎服，为很好的开胃药。
2.烦躁失眠：睡菜叶3克，开水冲泡，睡前冷服一杯。
3.心热口苦，小便色黄而少：睡菜叶6克，芦根12克，灯心草3克，水煎服。
莕 菜
Nymphoides peltatum（Gme L.）O.Kuntze.
莕菜，一名凫葵，为龙胆科植物，名见《唐本草》。苏恭说：“莕菜生水中，叶如莼而茎涩，根甚长，江南人多食之。”亦入药。
[性味］甘、冷，无毒。
[成分］含蛋白质、脂肪、维生素B1 、维生素C、有机酸。
[功用］利小便，治消渴，捣汁服，疗热毒。
[便方]
1.痈疽疮疖：鲜草捣烂外敷。
2.毒蛇咬伤：全草捣烂敷伤处。
3.小儿便闭：莕菜15克，酢浆草10克，通草3克，水煎服。每日3次。
空 心 菜
Ipomoea aguatica Forsk.
空心菜，原名蕹菜。属旋花科植物。开白色喇叭状花，其梗中心是空的，故称“空心菜”。我国南方农村普遍栽培作蔬菜。
[性味］甘、平，无毒。
[成分］含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、烟酸、胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2 、维生素C等。
[功用］解毒，主要能解毒菌类中毒。清热凉血。利尿。适用于食物中毒，吐血鼻衄，尿血，小儿胎毒，痈疮、疔肿、丹毒等。内服或外用。
[便方]
1.食物中毒：空心菜捣汁一大碗。另馑乌韭、甘草各120克，银花30克，煎成浓汁，和空心菜汁一起灌服，解毒效果更佳（云南资料）。
2.肺热咳血，鼻出血或尿血：连根空心菜和白萝卜一同捣烂，绞汁一杯，以蜂蜜调服。
3.妇女白带：连根空心菜240克，鲜白槿花90克（干花30克），炖猪肉或鸡蛋，吃肉喝汤。
4.浮肿腹水，小便不利：空心菜、红苕叶（番薯叶）等分，捣烂，敷肚脐部，1～2小时后小便自利。
5.无名肿毒，跌打肿痛：空心菜捣烂，用酒炒过，敷于患处，加以包扎。
6.带状疱疹：鲜空心菜去叶取茎，在新瓦上焙焦后，研成细末，用茶子油搅成油膏状，在患处先以浓茶汁洗涤，拭干后，涂搽此油膏，一日2～3次（据报道：曾治7例，3～5天后痊愈）。
7.小儿夏季热，口渴，尿黄：鲜空心菜120克，荸荠7个（切），煮汤，一日分2～3次服，连服7天。
刺 苋 菜
Amaranthus spinosus L.
刺苋菜，又名野刺苋。属苋科植物，以红梗的为好。同属植物苋，野苋等也有类似作用。
[性味］味甘、微苦，性凉。
[成分］叶含甜菜碱、草酸盐。种子含脂肪油、淀粉、鞣质、蛋白质、糖类。
[功用］清热解毒。收敛止血止痢。抗菌、消炎、消肿。适用于急性肠炎，尿道炎，咽喉炎，妇女子宫颈炎以及痈、疖、毒蛇咬伤。尤其对细菌性痢疾有卓效。
[便方]
1.痢疾，急性肠炎，泄泻等症：鲜野苋菜及根30～60克，凤尾草30克，水煎，一日2～3次分服。
2.咽喉痛，扁桃体炎：鲜苋菜30～60克捣汁或水煎，然后加白糖或蜂蜜调服。
3.尿道炎，血尿：鲜野苋根、车前草各30克，水煎服。
4.痈疮疖肿：鲜叶加白糖捣烂敷患处，一日更换2～3次，同时用鲜根绞汁，以开水冲服。
5.臁疮（小腿溃疡）：鲜菜捣烂，调和蜂蜜敷患处，包扎之，每日更换1次。
6.对口疮、搭背、落头疽（包括痈）：苋菜叶、生鲫鱼适量，同捣烂，敷患处，每日更换2～3次。
7.预防麻疹：鲜菜30～60克，水煎服。
荠 菜
Capsella bursapastoris（L.）Medic.
荠菜，一名荠。属十字花科植物。初春采其嫩苗作野菜食用，清香可口。现在有的城市郊区经人工栽培作蔬菜的，棵虽较大，但香气差。清明前后采取带花的全草供药用，中药名荠菜花。
[性味］味甘、性平，无毒。
[成分］全草含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸、黄酮苷、蛋白质、脂肪、荠菜酸钾、胆碱、乙酰胆碱及干酪胺。另含柠檬酸、脂肪酸、钙盐、钾盐及钠盐等。种子含有脂肪油及微量芥子油、胆碱、苦杏仁酶等。
[药理］动物试验证明，荠菜煎剂与流浸膏，均有兴奋子宫的作用，并能缩短凝血时间。另荠菜中除含有降低血压的有效成分外，可能还含有兴奋呼吸的成分。
[便方]
1.高血压，眼底出血：荠菜花15克，墨旱莲12克，水煎服。
2.妇女更年期子宫出血：荠菜花15～30克，当归10克，水煎服。
3.吐血，咯血，鼻出血，齿龈出血：荠菜花、侧柏叶、藕节各12克，水煎服。
4.慢性痢疾，消化道溃疡出血：荠菜花、白及各15克，水煎服。
5.肾结核，血尿，泌尿系结石，乳糜尿，或妇女赤白带
（1）肾结核、血尿：荠菜花、车前子各18克，水煎服。
（2）肾结核，血尿，另一方：鲜荠菜240克（干的30克）加水3碗于瓦锅中煎煮，至剩1碗汁时，打入鸡蛋1个，煮熟，然后加盐少许，将菜、蛋一起吃下。如菜老了，可嚼食吐渣。轻症每日1次，重症2次，连服1个月为一疗程，至症状消失后仍可服1～2疗程。广东资料称：试验观察了40余例，认为效果良好。
（3）乳糜尿：鲜全草120克煎成浓汤，每日分3次服。上海资料载，连服1～3个月后，乳糜尿逐渐消失，消失后观察9～30个月，均未复发。
6.肾炎水肿：荠菜、葶苈子各30克，水煎去渣，一日分2～3次服。
碎 米 荠
Cardamine hirsuta L.
碎米荠，俗称野荠菜。上海郊区民间叫白带草。属十字花科植物。各地均有野生，全草作野菜食用，并入药用。
[性味］甘、温，无毒。
[成分］含蛋白质、脂肪、维生素A、糖类。
[功用］收敛止带，止痢止血。
[便方]
1.痢疾腹痛：全草10～15克，扁豆花6～10克，水煎去渣，一日分2次服。
2.妇女赤白带下：全草15克，水煎代茶。
蕨 儿 菜
Pteridium aquilinum（L.）Kuhn.
蕨儿菜，一名粉蕨，或呼“拳头菜”，属蕨科植物。全国均有分布，东北、内蒙古、西北很多。生于山林阴湿处，嫩苗拳曲，采作野菜；根茎粗壮、横走，富含淀粉，名“蕨粉”，可做粉条、粉皮食用，亦可浆纱、酿酒，全草供药用。（见附图）
[性味］甘、寒、滑，无毒。
[成分］根、茎、叶，全草含麦角甾醇、胆碱、鞣质、苷类、淀粉。
[功用］清热解毒，利尿，安神。
[便方]
1.热痢（急性肠炎）：蕨菜根30克，水煎去渣，一日分2次服。
2.脱肛：全草3～6克，煎汤一日分2～3次服。
葵 菜
Malva verticillata L.
葵菜，又名冬葵，民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说：“葵菜，古人种为常食，今之种者颇少。”王祯《农书》说：“葵为百菜之主，备四时之馔，可防荒俭，可以茶菹腊（咸干菜），其根可疗疾。”此菜我国各地有野生，根、花及种子，均入药。（见附图）
[性味］甘、寒、滑，无毒。
[成分］花含有黏液及色素。种子含脂肪油及蛋白质。
[功用］利小便，治消渴，解毒，消炎，治疮肿。
[便方]
1.烧烫伤：麻油泡浸冬葵花，外用。
2.急性气管炎、咽喉炎、咳嗽喉痛：花或根煎汤，去渣加冰糖适量，含漱，并徐徐咽下。
3.膀胱及尿道炎、尿涩热淋：冬葵子或其根，每日10～12克，加生甘草6克，煎服。
稻 槎 菜
Lapsana apogonoides Maxim.
稻槎菜，一名田荠，属菊科植物，二年生小草本，折断有白色乳汁。浙江、江苏田边路旁普遍野生，似蒲公英而叶多缺刻，头状花序小，民间常采作野菜，并供药用。
[成分］含蛋白质、脂肪、维生素C、磷、钙、镁等。
[性味］苦，寒，无毒。
[功用］清热解毒，发表透疹。
[便方]
1.小儿麻疹：全草6～10克，水煎代茶，能促使早透早发，防止并发症。
2.热疖疮痈：全草捣汁或煎汤，洗涤并湿敷。
蔊 菜
Rorippa montana（Wall.）Small.
蔊菜，一名辣米菜，或叫江剪刀草，属十字花科植物。各地野生颇多，在江苏地区是田边、村庄、墙边、篱落、庭园间常见的野菜。全草、种子都可作药用。（见附图）
[性味］辛、温，无毒。
[成分］含有蔊菜素、维生素、蛋白质等。
[药理］有止咳、祛痰、抗菌作用。
[功用］散寒、温中、下气、利尿、止咳、化痰。适用于咳嗽气喘，浮肿腹水，胃寒呕吐，麻疹透发不畅等症。
[便方]
1.风寒感冒，头痛发热：蔊菜、葱白各15克，水煎温服。
2.麻疹透发不畅，胸闷气喘：鲜蔊菜、紫苏叶各15克，薄荷6克，水煎服。
3.急慢性气管炎，支气管炎，咳嗽气喘，痰多：蔊菜15克，苏子、萝卜子各10克，甘草6克，水煎服。
4.老年性气管炎：蔊菜、佛耳草、车前草各15克，甘草10克，浓煎去渣，加饴糖或蜂蜜，一日2次分服。
5.脾胃虚弱，寒冷腹痛，消化不良：蔊菜10～12克，川椒3克，茅术10克，水煎服。
6.背疽：蔊菜捣烂，加花椒少许，研末拌和，以醋调后涂敷。
包 菜
Brassica oleracea L.var.capiata L.
包菜，也叫包心菜或卷心菜，原名甘蓝。属十字花科植物。我国各省农村普遍栽培。
[性味］甘、平，无毒。
[成分］含有维生素C、维生素B1 、维生素B2 ，此外还含有多量维生素U及胡萝卜素。
[药理］新鲜菜汁对胃、十二指肠溃疡，有止痛及促进愈合作用。
[功用］除作蔬菜食用外，对消化性溃疡疼痛有效。
[便方］胃及十二指肠溃疡、疼痛：鲜菜捣，绞汁1杯（约200～300毫升），略加温，食前饮服，一日2次，连服10天为一疗程。它的作用主要是由于甘蓝所含的维生素U，一般认为人工合成的维生素U，远不如甘蓝汁的效果好。
清 明 菜
Gnaphalium affine D.Den.
清明菜，一名佛耳草，亦名鼠麹草，江苏苏南地区叫“绵絮头”、“寒食菜”，全株有白色绵毛，民间草药名叫“追骨风”，属菊科草本植物。江浙地区民间常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕团，香糯可口。
[性味］甘、平，无毒。
[成分］含黄酮苷、挥发油、大量胡萝卜素及少量维生素B等。
[药理］能扩张局部血管，可利用以治非传染性溃疡及创伤。内服能降血压，治疗消化性溃疡，以及祛痰、镇咳、镇痛等作用。
[功用］可用于慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、风湿痛等。
[便方]
1.慢性气管炎，咳嗽、气喘：清明菜30克（鲜菜加倍），鱼腥草15克，甘草10克，水煎服。
2.风湿筋骨痛，跌打伤痛：鲜清明菜60～90克，用水和酒合煎，一日2次分服。
3.胃及十二指肠溃疡，胃痛：清明菜30克，甘草10克，水煎服。
4.臁疮（下肢溃疡）：以清明菜煎浓汤洗涤，并作温湿罨敷剂，一日换敷3次。
5.雀眼夜盲，迎风流泪，羞明：鲜清明菜60克，和糯米煮稀饭，或同羊肝炒食，有养肝明目之功。
苦 菜
Sonchus oleraceus L.
苦菜，一名苦荬菜，属菊科植物。李时珍说：“苦菜即苦荬，家栽者呼为苦苣，实一物也。其茎中空，折之有白汁，茎上之叶抱茎，开黄花如初蕊野菊，结子后有白毛随风飘扬，落地即生。”有人把苦菜称作墓头回或败酱草。（见附图）
按：苦菜幼苗形如蒲公英，易与蒲公英混淆，但蒲公英不抽茎，仅抽一花茎，可资识别，功效亦与蒲公英相近。
[性味］苦、寒，无毒。
[成分］蛋白质，脂肪、维生素。
[功用］有消炎解毒作用。适用于阑尾炎、肠炎，妇女子宫颈炎、乳腺炎，以及咽喉、扁桃体炎等。
[便方]
1.化脓性阑尾炎（肠痈），痈疮，蜂窝组织炎，无名肿毒，妇女乳痈等：苦菜30～60克（鲜草加倍），水煎服。
2.妇女子宫内膜炎，宫颈炎，子宫颈糜烂，白带腥臭及子宫附件炎等：苦菜60克，水煎服；或与金银花、蒲公英各15克，同煎服。
3.流感，上感，急性咽炎及扁桃体炎：苦菜30～60克，野菊花15克，水煎服。
4.胆道感染，胆囊炎：苦菜30克，与蒲公英等量，水煎服。
5.急性乳腺炎：鲜苦菜60～90克，洗切，白酒120克，煮半小时，一日分2次服（湖南科技报）。
莼 菜
Brasenia schreberi J.F.Gme L.
莼菜，或作蒪菜。属睡莲科的一种水草。我国黄河以南所有沼泽池塘都有生长，尤其以江苏的太湖、苏北的高宝湖，以及杭州的西湖等地生产为多。采摘其尚未露出水面的嫩叶食用，是一种地方名菜，古人所谓“莼鲈风味”中的“莼”就是指的这个菜，亦作药用。
[性味］甘、寒，无毒。
[成分］含有少量维生素B1 、维生素B2 。叶的背面分泌一种类似琼脂（洋菜）的黏液，在未露出水面的嫩叶，此种黏液更多。又含蛋白质、脂肪、多缩戊糖、没食子酸等。
[药理］其黏质部在动物筛选试验中，认为有某些抗癌作用，对洋葱根的未分化细胞的有丝分裂，莼菜的提取物有较弱的抑制作用。
[功用］止呕，止泻痢，消炎解毒。
[便方]
1.胃病，呕吐反胃（包括慢性胃炎、胃溃疡、胃癌等）：鲜莼菜与鲜鲫鱼同煮食（宜清淡一些，不要太咸）。亦有单用莼菜煮食治疗胃癌，获得满意疗效的报道。
2.高血压：鲜莼菜加冰糖适量炖服。
3.痈疽疔肿，头上热疖，无名肿毒：鲜莼菜、鲜大青叶适量，一起捣烂，加白糖再捣如泥，敷于患部，干即更换。同时，另用温黄酒送服此药半杯，一日2次。
油 菜
Brassica campestris L.
油菜，又名芸苔。属十字花科植物。《唐本草》云：“冬月种之，能历霜雪，故又谓之寒菜。”此菜易起苔，故名芸苔。春采其苔作菜蔬。种子榨油，即菜油。种子及油均供药用。
[性味］辛、温，无毒。
[功用］茎、叶主治痈肿丹毒。种子行滞血，治产后心腹诸疾，并治难产。《妇人良方》有治难产歌云：“黄金花结粟米实，细碎酒下十五粒，灵丹功效妙如神，难产之时能救急。”姑录之，以供参考。
[成分］含蛋白质、维生素B、维生素C、维生素D。
[便方]
1.丹毒，乳痈，疱疮，无名肿毒等：鲜油菜叶捣烂涂敷，一日更换2～3次，同时绞菜汁温饮一小杯，一日2～3次。
2.痈疽，搭背，项疽：油菜煮汁服，并食菜。另用湿粗纸包鲜菜，于灰火中煨熟，趁温捣敷患处，约3～5次可愈。
3.产后恶露不下，血气刺痛（包括妇科盆腔炎等）：油菜子炒香，肉桂等分，共研细末，用醋煮面粉糊为丸，如龙眼核大，每服1～2丸，温黄酒送下，一日2次。
4.小儿蛔虫性肠梗阻：菜油多量灌服有效（或加香葱同服更好）。
胭 脂 菜
Basella rubra L.
胭脂菜，一名落葵或藤菜，属落葵科植物。一年生的缠绕草本，长达丈许，叶互生，肥厚，全株肉质，可作菜蔬。果实球形，熟时紫黑色，可作食品染料，民间常以糖腌后，用苘麻蒴果渍汁印在糕团上，故称“胭脂”。（见附图）
[性味］酸、寒、滑，无毒。
[成分］全草含维生素B、维生素C、蛋白质、脂肪、色素。
[功用］凉血，滑肠，有缓下、清血、解毒作用。
[便方]
1.发热鼻衄：鲜胭脂菜60克，捣汁，以棉球浸渍塞于鼻内。
2.便秘发热，紫斑紫癜：鲜胭脂菜叶或果30～60克，捣汁，温水冲服，或干落葵（果）15克，配马兰根等量，水煎服。
3.痈疮疖肿，乳头破裂：鲜胭脂菜叶捣烂敷患部。
刺 儿 菜（附大蓟）
Cephalanoplos segetum（Bge）Kitam.
刺儿菜，原名小蓟草，属菊科植物。我国各地都有，常见于田埂、地头、沟旁、湿地，为到处野生的小草。苏颂说：“小蓟处处有，俗名‘青刺蓟’，二三寸时其根作菜茹食甚美。”
大蓟，叶羽状深裂，边缘有尖刺，根肥大，花紫红，色同小蓟。大蓟、小蓟为同科不同属植物，性能相近，都作药用。
[性味］甘、凉，无毒。
[成分］大蓟含挥发油、生物碱、树脂、菊糖，氰苷类。小蓟全草含生物碱，皂苷。
[药理］有抗菌作用。大蓟的水浸剂、乙醇一水浸出液和乙醇浸出液，试验于狗、猫及兔等麻醉动物，证明有降血压作用。小蓟的同上试验，证明有较显著和持久的降血压作用。还有止血、抗菌作用。
[功用］大、小蓟均有清热解毒、消炎、止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用，适用于急性热病炎症性出血，黄疸，肝炎，热淋、尿血等。
[便方]
1.传染性肝炎
（1）大、小蓟鲜草适量，捣烂绞汁，温水和服，每次服一小杯。
（2）大蓟根每日30克，分两次水煎服。
2.尿路感染（膀胱炎及肾盂肾炎），血尿：小蓟草15克，马兰根15克，水煎服。
3.肾炎尿蛋白不消失，肝炎转氨酶不下降：大蓟根15克，薏苡仁根30克，水煎服。
4.血友病，口鼻出血，紫斑：鲜大蓟草捣汁，和入少许黄酒，每次服一小杯，一日2～3次。
5.妇女血崩，经漏：大、小蓟30克，益母草15克，水煎，一日2次分服。
6.高血压：大、小蓟10～15克，水煎代茶。
7.刀伤（外伤）出血：小蓟苗洗净捣烂涂敷，干则换之。
8.小儿黄水疮，湿烂痒痛：小蓟叶捣烂，涂疮上，干即换之。
9.痈疮热毒，疥癣湿痒：鲜小蓟根，叶与食盐少许，一起捣烂敷于患部，或煎汤洗。
睡 莲
Nymphaea tetragona Georgi.
睡莲，又名子午莲。属睡莲科植物。生于池沼浅水中，根状茎横走泥中，如藕而小，可供食用，并作药用。（见附图）
[性味］甘、平，无毒。
[成分］根和叶含氨基酸及生物碱。
[功用］消暑，清肺，安心神，解酒毒。
[便方]
1.心烦不眠：睡莲根15克（鲜者30～60克），水煎去渣，临睡前顿服。
2.小儿慢惊风：睡莲根10克，水煎，一日分2次服。
蘘 荷
Zingiber mioga Rose.
蘘荷，一名嘉草。属姜科植物。有横走根茎，叶长椭圆状披针形，《本草纲目》云：“叶如甘蕉，根似姜芽而肥，八九月间腌藏，以备冬作蔬菜。”“其根有赤、白两种，食用以赤者为胜，入药以白者为良。”此草产我国南方，其根可供食用，花、叶、根茎均作药用。（见附图）
[性味］根辛、温，有小毒；草：苦、甘、寒，无毒。
[成分］根茎含α-蒎烯，β-蒎烯，β-水芹烯。
[功用］清热解毒，明目消肿。
[便方]
1.月经痛，妇女腰腹冷痛：蘘荷根每日10～12克（鲜根加倍），水煎顿服。
2.口腔炎，口舌疮痛：蘘荷根15克，水酒合煎，含漱，一日3～5次，含后吐弃之。
3.咽喉炎，失音：鲜蘘荷花或根，捣汁，和入陈黄酒等量，频频含漱，一日数次。
竹 叶 菜
Commelina communis L.
竹叶菜，又名鸭跖草或竹节菜。属鸭跖草科植物。生于田野阴湿地，叶似竹叶，夏日开花如蝶形，两瓣如翅，碧蓝可爱。李时珍说：“竹叶菜处处平地有之，三、四月出苗，嫩时可食。”入药用其全草，开花时采收。（见附图）
[性味］苦、大寒，无毒。
[成分］含有花青素类（为飞燕草次苷等）、黏液质、淀粉。
[功用］清凉解热解毒，强心利尿。适用于急性热病、高热烦渴、咽喉炎肿、上呼吸道及尿路感染等急性炎症。
[便方]
1.上呼吸道感染，咽喉、扁桃体炎：鲜竹叶菜全草洗净捣烂绞汁，每服一酒杯以温水冲服，一日2～3次。或用全草60～90克，水煎服亦可。
2.流行性感冒，高热烦渴，或原因不明的高热：竹叶菜30～60克，淡竹叶30克，水煎，一日2～3次分服。
3.急性膀胱炎，小便频急：竹叶菜30克，车前草30克，甘草10克，水煎去渣，一日2～3次分服。
4.急性风湿热，尿酸性痛风，关节红肿疼痛：竹叶菜60克，白毛夏枯草30克，水煎服（取鲜草捣烂绞汁服用更佳）。
5.痈疖疔疮，无名肿毒：鲜竹叶菜、鲜乌蔹莓等量，加食盐少许捣烂，敷贴患部，一日更换2次，以痛止肿消为度。
6.风湿性心肌炎，心脏病：竹叶菜30～60克，肥玉竹、生地各12克，甘草6克，水煎，一日2～3次分服。
7.急性细菌性痢疾，发热、小便赤涩：鲜全草60～90克，鲜车前草30～60克，水煎，分2～3次服（或用鲜全草各120克，捣烂绞汁，以蜂蜜调和炖温服更佳）。
8.疟疾，急性血吸虫病发热等：竹叶菜60～90克，煎浓汁服，有清热解毒、强心利尿之功。
9.流行性腮腺炎：鲜草绞汁服，或配筋骨草（白毛夏枯草），水煎服。
10.各种感染发热：大量鸭跖草水煎服（本品药性平和，多服无流弊）。
11.麦粒肿：鲜鸭跖草一节，火上烧之，一头有汁流出，趁热涂患处，数次可愈。
鹅 肠 菜
Malachium aquaticum L.
鹅肠菜，原名繁缕，属石竹科植物。我国中部和南部各省均有分布，多生于阴湿的耕地上，或麦垄、豆畦间。小草叶嫩，茎细长蔓延，嫩草作菜蔬，鲜嫩甘脆，但三月以后渐老。本品的近似种，牛繁缕茎叶较大，也可作菜，药性功能大致相近。春季采收，晒干备用。（见附图）
[性味］酸、平，无毒。
[成分］含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素。
[功用］清血解毒，利尿，下乳汁，产妇宜食，能去恶血，生新血，适用于产妇腹痛有块。本品对阑尾炎有妙效，功用与白花蛇舌草相似。
[便方]
1.急、慢性阑尾炎，阑尾周围脓肿
（1）将繁缕鲜草洗净，切碎捣烂绞汁，每次约1杯，用温黄酒冲服，一日2～3次。或干草120～180克，水煎去渣，以甜酒少许和服。
（2）繁缕120克，大血藤30克，冬瓜子18克，水煎去渣，一日2～3次分服。
2.妇女子宫内膜炎、宫颈炎、附件炎：繁缕60～90克，桃仁12克，丹皮10克，水煎去渣，一日2次分服。
3.痢疾：鲜草60克，水煎去渣，以红糖调服。
4.痈疽，跌打伤肿痛：鲜草90克，捣烂加甜酒（或黄酒）适量，水煎服；另外，用鲜草加甜酒酿少许一同捣烂敷于患处。
5.小便猝淋（包括急性尿路感染等）：鲜草90克（干草30克）水煎服。
6.痔疮肿痛：鲜草一握，洗净捣烂，加食盐少许水煎后，趁温洗涤患部，一日2次。
7.痈疮溃烂，疼痛出血：繁缕烧存性，研细末，以麻油（或凡士林）调后涂敷患部。
8.肾虚阳浮，牙齿浮动：鲜嫩草煮熟，拌入食盐少许，常常嚼食，能防治齿病。或用繁缕烧存性，研细作牙粉刷牙，亦有效果。
9.发早白：鲜草嫩苗炒作菜蔬食，久久食之，能乌须发。
罗 布 麻
Apocynum venetum L.
罗布麻，一名茶叶花，泽漆麻，属夹竹桃科，为野生于盐碱土的纤维植物，民间采其嫩叶加工后代茶，亦作药用。
[性味］甘、苦、微寒。
[成分］根含强心苷，叶含橡胶，开花前含量最高可达4％～5％。除强心苷外，近据分析还含有黄酮苷、甾类化合物、鞣质、酸性物质、多糖类、植物蛋白质等成份。
[药理］动物试验证明有降压、强心作用。
[功用］叶有降血压，根、叶有强心作用。
[便方]
1.高血压、头痛失眠：罗布麻叶及钩藤各3～6克，红枣4个，水煎，一日分2次服。
2.防治感冒：预防用罗布麻叶500克，水5000毫升，煎至2500毫升，加苯甲酸0.25克防腐，每日服100毫升，分2次服，每周连服2天。
委 陵 菜
Potentilla chinensis Ser.
委陵菜，苗名野鸡膀子、白头翁，属蔷薇科植物，嫩苗可作菜蔬，亦入药。
[性味］甘、微苦、平。
[成分］鲜品含水分、维生素C。干品含水分、蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分、P2 O5 、CaO。
[药理］对阿米巴有杀灭作用，叶煎剂对动物肠管有抑制作用，本品流浸膏有扩张支气管作用。
[功用］清热解毒，止血止痢。
[便方]
1.阿米巴痢疾：委陵菜30克、黄连3克、乌梅10克，水煎服。
2.急慢性肠炎：委陵菜30克、铁苋菜30克，水煎加红糖服。
3.胃、十二指肠溃疡出血：委陵菜15克、白及10克、红枣5个，水煎服。
墨 菜
Eclipta prostrata L.
墨菜，即鳢肠，一名墨旱莲。属菊科植物。全国各地均有分布，为止血药。嫩苗叶可食。
[性味］甘、酸、凉。
[成分］全草含鞣质、皂苷、怀德内酯、去甲基怀德内酯、α-三联噻吩甲醇，以及烟碱、维生素A。
[药理］动物试验：半切断狗股动脉，立即用墨菜叶干粉敷上，稍加压迫，有良好止血效果。
[功用］补血、止血，清热解毒，滋阴补肝肾。
[便方]
1.吐血、咯血、鼻衄：墨旱莲30克，荷叶、侧柏叶各15克，水煎服。
2.胃、十二指肠溃疡出血：墨旱莲30克、白及15克、甘草10克、红枣4个，水煎服。
3.预防稻田皮炎：鲜草捣烂涂手足上，擦至皮肤发黑，干后下水，每天上工前、后各擦一次。如已发病者，2～3天可治愈。
蒟 酱
Piper betle L.
蒟酱，一名槟榔药，或槟榔蒌，为胡椒科植物蒌叶藤。本品收载于《唐本草》，孟诜《食疗本草》名曰“土荜茇”。其苗叶名扶留藤。结实状如桑椹，长二三寸，食之辛香。李时珍云：“两广、滇南及川南皆有之，其苗蔓生依树，彼人食槟榔者与此同嚼之，云辟瘴疠。”
[性味］辛、微甘、温。
[成分］含挥发油，油中主要成分为蒌叶酚、胡椒酚、烯丙基焦性儿茶酚、香荆芥酚、丁香油酚、石竹烯等。叶中尚含多种游离氨基酸、抗坏血酸等。
[药理］有抗菌、抗寄生虫作用。
[功用］行气化痰、祛风散寒。
[便方]
1.风寒咳嗽：蒟酱叶7片，橘皮6克，红枣5个，水煎服。
2.胃寒痛：蒟酱果或叶6克，水煎加红糖温服。
3.皮肤湿疹、脚癣、股癣：果及叶煎汤洗之。
密 花 豆
Spatholobus suberectus Dunn.
密花豆，又名大血藤、三叶鸡血藤、血风藤，为豆科植物。我国南部山区有产，根和藤茎入药，全年可采。
[性味］苦、甘、温。
[成分］含鸡血藤醇、铁质。
[药理］本品茎根煎剂在动物试验中证明有补血作用，能使血细胞增加，血红蛋白升高。此外，可引起血压下降，一般能增强子宫节律性收缩。
[功用］补血、行血、活血调经。
[便方]
1.再生障碍性贫血：密花豆藤90克，红枣10个，水煎服。
2.贫血，月经不调，腰酸白带：密花豆藤60克，当归10克，益母草30克，水煎加红糖服。
3.放射性反应白细胞减少：密花豆藤、潞党参各15克，水煎服。
南 酸 枣
Choerospondias axillaris（Roxb.）B. L.Burtt et Hill.
南酸枣，又名四眼果、货郎果、鼻涕果，为漆树科植物。分布于浙江、福建、湖北、湖南、广东、广西、云南、贵州等处，为高大树木，核果椭圆形，熟时黄色、味酸、核坚硬。树皮、叶均药用。
[性味］酸、涩、凉。
[成分］树皮及叶均含鞣质，皮的含量为7.25％～19.55％。
[药理］对溶血性金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均有抑制作用。
[功用］清热解毒、收敛、止血、止痛（均供外用，不作内服）。
[便方]
1.烧伤烫伤：南酸枣树皮（去外皮取二层皮）煎浓汁，涂敷，一日2次。
2.外伤出血：二层皮研细粉撒布伤口。
3.牛皮癣：树皮煎浓汁涂敷，一日2次。
盐 云 参
Limonium bicolor（Bunge）Kuntze.
盐云参，又名中华补血草、匙叶菜、矶松，根名海萝卜。为白丹花科植物。分布于我国东北、华北及陕、甘、宁和苏北等盐碱地。嫩叶可食，其根味甜，民间用之补血。根秋冬采挖。
[性味］叶：苦、咸、温。根：甘、微苦、涩。
[成分] 根含水溶性转化糖22.5％，粗蛋白质19％，纯纤维11.7％，还原糖4.2％，粗脂肪1％，灰分6.9％，鞣质。（江苏省药检所）
[功用］根：健脾补血，活血止血，调经。
[便方]
1.劳伤脱力：盐云参30克、红枣6个，水煎服，用以消除疲劳。
2.妇女月经少，贫血萎黄：盐云参、党参各15克，水煎加红糖适量服。
3.功能性子宫出血：盐云参、红孩儿（薯莨）各30克，水煎服。
猪 殃 殃
Galium aparine L.
猪殃殃，又名锯锯草、活血草，为茜草科小草本。其嫩苗可作菜，据说猪食之则病，故名猪殃殃。
[性味］辛、苦、凉。
[成分］全草含苷类化合物、车前草苷、茜根定－樱草糖苷、伪紫色素苷。据近期文献报道，尚含2，2-二甲基萘（1，2-b）吡喃。
[功用］利尿、消肿，清热解毒。
[便方]
1.乳腺癌、下颌腺癌、甲状腺肿瘤、子宫颈癌：猪殃殃30克，水煎加红糖适量，分3～6次服，每日1剂。如鲜草则用250克，绞汁加红糖服。可长期服。
2.阑尾炎：鲜草多量（120～180克），水煎服。
3.水肿、小便不利：干草30克，车前草30克，水煎服。
4.恶疮乳癌：鲜草捣烂敷贴，一日换贴2次。
红 豆 蔻
Alpinia galanga Willd.
红豆蔻，为姜科植物大高良姜之果实。分布于我国台湾、广东、广西、云南等省区。系多年生草本，根横走、块状如姜、红棕色，果实圆形，橙红色，有香气，味稍辣。
[性味］辛、温。
[成分］种子含挥发油、淀粉及蛋白质。
[功用］温中散寒，行气止痛。
[便方]
1.胃寒疼痛（包括慢性胃炎、神经性胃痛）：红豆蔻30克，研末，每服1克，红糖汤送服，一日3次。
2.慢性气管炎，咯痰不爽：红豆蔻3克，莱菔子、苏子各6克，水煎，一日分2次服。
沙 枣
Elaeagnus angustifolia L.
沙枣，为胡颓子科植物。黑龙江、吉林、辽宁、河北北部、内蒙古、新疆、河南等地均有栽培或野生，果可食，果及树皮均药用。
[性味］果：酸、甘、凉。树皮：酸、微苦、凉。
[成分］果实含黄酮类。果肉含糖43％～59％，蛋白质约10％，少量鞣质和黏液质。茎干、根分离出生物碱类，如哈尔满、四氢哈尔满，二氢哈尔满、2-甲基-1，2，3，4-四氢-β-咔啉；其他尚含咖啡酸、绿原酸、新绿原酸、维生素C、黄酮类。
[药理］从果实制得的胶质，鞣质的浓缩物有抗炎作用；对人工引起腹泻的动物，它能抑制小肠的运动功能，故可用于肠炎。
[功用］皮：清热凉血、收敛止痛，果：健脾止泻。
[便方]
1.妇女白带：沙枣树皮15克，水煎服。
2.外伤出血：树皮研末外敷。
3.消化不良、胃痛、肠炎下痢：沙枣15～30克，水煎服。
4.烧、烫伤：树皮120克、黄柏30克，加水1500毫升，煎至300毫升、过滤，用药液喷洒或纱布湿敷伤面，一日2次。
托 盘
Rubus crataegifolius Bunge.
托盘，一名树莓，为蔷薇科植物蓬蘽，分布于我国东北、河北、山东等地山地阳坡。成熟果实夏秋采收，收后在沸水中烫一下再晒干，根秋后挖掘。
[性味］果：酸、甘、温。根：苦、涩，平。
[成分］果：含有机酸，主要为枸橼酸、苹果酸、水杨酸及其盐类，此外尚含果胶质、糖、维生素C。
[功用］果：补肝肾，缩小便。根：祛风利湿。
[便方]
1.慢性肝炎：托盘根30克、红糖适量，水煎服。
2.风湿性关节炎：托盘根、穿山龙各30克，烧酒500克，泡浸7天，每服10～15毫升，一日2次。
3.阳痿遗精、遗尿：托盘果60～90克、黄酒500克，炖服，一日3次分服（不饮酒者可用黄酒和水等量炖服）。
溪 黄 草
Rabdosia serra（Maxim.）Hara.
溪黄草，为唇形科植物线纹香茶菜，产浙江、江西、广东、四川等省。其叶揉之有黄色液汁，故有熊胆草、溪黄草等名。
[性味］苦、寒。
[成分］含黄酮苷、酚类、氨基酸、有机酸。
[功用］清热利湿、凉血散瘀。
[便方]
1.急性黄疸型肝炎：溪黄草、马蹄金、车前草各30克，水煎服。
2.急性胆囊炎：溪黄草30克，山栀子、龙胆草各10克，水煎服。
3.急性肠炎痢疾：溪黄草18克，黄连6克，黄柏10克，水煎服。
4.风火赤眼（包括急性眼结合膜炎）：溪黄草10克，水煎，去渣过滤后，以药汤洗眼。
枫 荷 梨
Dendropanax chevalieri（Vig.）Merr.et Chun
枫荷梨，一名半枫荷、鸭脚荷，系五加科树的树参。产长江以南各省灌丛林间，为常绿灌木，嫩芽可食，根及茎枝供药用。
[性味］甘，温。
[功用］祛风湿，壮筋骨，活血止痛。
[便方]
1.风湿、类风湿性关节炎，腰肌劳损，坐骨神经痛：枫荷梨根90克、鸡血藤60克、桂枝60克，以烧酒1500毫升泡7～10天，每次10～20毫升，一日2次饮服。
2.偏头痛、臂痛、肩关节周围炎：枫荷梨根30克，当归、川芎各6克，水煎服。
3.脱力劳伤，四肢无力：枫荷梨茎枝或根30克（鲜品60克），煮鸡蛋2～3个，吃蛋喝汤。
4.中风后半身不遂：枫荷梨30克，红枣4个，水煎服。
千 屈 菜
Lythrum salicaria L.
千屈菜，又名败毒莲、蜈蚣草。为千屈菜科植物。是多年生草本，分布于全国各地，多生于水沟旁湿地草丛间，亦有栽培，叶可食。
[性味］苦、微甘、凉。
[成分］全草含千屈草苷、鞣质、胆碱等。
[药理］本品煎剂对葡萄球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌均有较强的抑制作用，并有抗出血作用。
[功用］清热解毒、凉血止血。
[便方]
1.肠炎、痢疾：千屈菜15克，马齿苋15克，水煎服。
2.外伤出血：鲜草捣烂绞汁，外用。或干草研末撒布上包扎之。
3.伤寒、副伤寒：千屈菜30克，水煎服。
4.吐血、衄血、便血：千屈菜15克，墨菜15克，红枣5个，水煎服（孕妇忌服）。
水 苦 荬
Veronica anagalisaquatica L.
水苦荬，一名水仙桃、水莴苣、接骨仙桃。为玄参科植物。我国各地均有，多生于田边水沟低湿草地。茎直立肥壮，多水分，中空，初夏开花，果球形。果内常因有小虫寄生而膨大呈桃状，此虫瘿果及草供药用。
[性味］苦、甘、平。
[成分］全草含杂苷类、蛋白质、可溶性含氮化合物、可溶和不溶性含磷化合物。另据报道，生于水中者所含的氮、磷化合物较生在旱地者为高。
[功用］活血止血，解毒消肿。
[便方]
1.咳血咯血：仙桃草30克，藕节、仙鹤草各15克，水煎服。
2.月经过多、痛经：带虫的仙桃草30克，益母草15克，当归10克，水煎服。
3.跌打伤：仙桃草焙干研末，每服3克，热黄酒送服，一日2～3次。
白 茅 根
Imperata cylindrica（L.）Beauv.var.major（Nees）C.E.Hubb.
白茅根，为禾本科植物白茅的根。全国均有分布，喜阳耐旱，普遍野生于山坡路旁。夏季开花，嫩时小儿喜食之。花及根均供药用。秋采花，冬春挖根。
[性味］甘、寒，无毒。
[成分］根状茎含芦竹素、豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇、白茅素、薏苡素和葡萄糖、果糖、木糖，蔗糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。
[药理］动物试验，有利尿作用。煎剂在试管内有抗菌作用。
[功用］花：凉血止血；根：利小便。
[便方]
1.急性肾炎、肾盂肾炎、泌尿系感染：鲜茅根120克水煎服。
2.咯血、尿血：白茅花30克，根90克，水煎服。
3.小儿麻疹：鲜茅根适量煎水代茶饮服。
番 杏
Tetragonia expansa Murr.
番杏，一名海滨莴苣，为番杏科植物。生于海滨盐碱砂地，或栽培于园圃，茎高2～3尺，叶有柄，质厚而软，茎叶多带肉质，嫩叶供食用，我国台湾、福建、浙江宁波等地均有分布，全草入药。
[性味］甘、平、涩。
[成分］全草含丰富的铁、钙、维生素A和各种维生素B等。并含抗菌成分番杏素。
[药理）嫩枝富含皂苷，但此种皂苷毒性不大。有人认为叶有抗坏血病作用。
[功用］凉血解毒，利尿，消疮肿，解蛇毒。
[便方]
1.胃癌、食道癌：番杏叶（鲜）90～120克，薏苡仁30克，草决明子12克，菱草（鲜）120克，水煎服。
2.毒蛇咬伤：鲜草适量，捣烂绞汁服半杯，以渣敷伤口。
3.无名肿毒：以鲜根捣烂敷患部，一日2～3次换敷，能迅速解毒，消肿止痛。
岩 头 菜
Caloglossa leprieurii（Mont.）J.Ag.
岩头菜，一名美舌藻、乌菜、蛔虫菜，即红藻门红叶藻科鹧鸪菜。我国沿海广东潮汕、浙江、福建均有，生于岩石间。《本草纲目拾遗》云：“鹧鸪菜生海石上，色微黑，小儿食之，能下腹中虫。”
[性味］咸、平，有海藻气味。
[成分］全藻含L-α-海人草酸与一种苷“海人草素”。还分离出甾醇，主要为胆甾醇。
[药理］取离体不久的人蛔虫15条，置于岩头菜的生理盐水提取液中，经过1小时左右，蛔虫抑制不能动，其驱蛔率高达80％。又取岩头菜100克炒食，排虫率可达50％～80％。
[便方]
1.蛔虫病：岩头菜（鲜草）30～60克，洗净，水煮当菜吃。
2.蛔虫性肠梗阻、胆道蛔虫、腹痛：岩头菜鲜品60克，草决明子30克，槟榔18克，水煎去渣空腹时一次服。
附注：同类植物有松节藻科海人草，产自我国台湾，东沙、南沙群岛。另松藻科刺松藻，产渤海、黄海等岩石上，均为良好的蛔虫驱除药。
麒 麟 菜
Eucheuma muricatum（Gme L.）Web.van.Bos.
麒麟菜，一名鸡脚菜，为红翎菜科植物。产于我国台湾省及广东、海南岛沿海，浅海珊瑚礁间，夏秋采收。
[性味］咸、苦、平。
[成分］含黏胶质，其中为半乳糖、半乳糖硫酸脂、硫酸脂钙盐、3，6-去水半乳糖、D-葡萄糖醛酸和D-木糖。
[药理］麒麟菜的动物试验证明，对患高脂血症的大白鼠有降低血清胆固醇作用。
[功用］清热化痰。
[便方]
1.气管炎咳嗽，痰结如胶：麒麟菜15克，瓜蒌皮10克，贝母3克，甘草2克，水煎服。
2.瘿瘤瘰疬：麒麟菜、海带各20克，夏枯草、泽漆各15克，水煎服。
3.痔疮便结：麒麟菜、石花菜等量，水煮成冻胶，加白糖适量，空腹时食用。
附注：同科属药效相似的还有琼枝，产地同上。
郎 耶 菜
Bidens tripartita L.
郎耶菜，又名豆渣菜，为菊科植物狼把草。名见《开宝本草》。系一年生草本，我国各地均有，普遍野生于路旁阴湿地。嫩苗可作野菜。药用全草，夏秋采收。
[性味］苦、平，无毒。
[成分］干草含挥发油、鞣质、木犀草素、木犀草素-7-葡萄糖苷等黄酮类。叶含维生素C。果实含油。
[药理］全草浸剂给动物注射，有镇静、降压及轻度增大心跳振幅的作用，内服可利水、发汗。
[功用］清热解毒，养阴敛汗。
[便方]
1.感冒发热，扁桃体炎：郎耶菜30克，甘草6克，水煎，一日分2次服。
2.肠炎痢疾、腹痛后重、赤白如冻：郎耶菜鲜草一大把，洗净切碎，捣绞汁，每服半杯，一日2次。
3.皮肤湿疹疮疖：郎耶菜捣绞汁搽患部，一日2～3次。
4.肺结核咳血、盗汗：郎耶菜12克（干品），墨旱莲12克，红枣4个，炖汤服。
费 菜
Sedum aizoon L.
费菜，一名土三七，为景天科植物景天三七，为多年生的肉质草本。生于山石间或阴湿墙边，广泛分布于我国东北、华北、华东、四川等地。
[性味］甘、微酸，平。
[成分］景天三七全草含生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、景天庚糖、蔗糖、果糖及蛋白质。另含黄酮类和有机酸。
[药理］动物试验证明景天三七注射液及糖浆能缩短出凝血时间。
[功用］止血消炎，安神宁心，并有抑菌作用，对金黄色葡萄球菌及绿脓杆菌均有较强抑制效果。
[便方]
1.过敏性紫癜、消化道出血：费菜30克（鲜品60克），水煎服，一日2次。
2.神经衰弱失眠：费菜30克（鲜品），甘草6克，水煎去渣，睡前冷服。
3.咳血鼻衄：费菜捣汁，每服半杯，一日2～3次，凉开水冲服。
野 白 菜
Viola diffusa Ging.
野白菜，又名白地黄瓜、黄瓜菜等，为堇菜科植物匍伏堇，广泛分布于长江以南各省阴湿草地，原系野菜，药用全草，春末采收。
[性味］苦、微辛、寒。
[功用］清热解毒，排脓消肿。
[便方]
1.急性黄疸型肝炎：野白菜、蒲公英各15克，红枣4个，水煎服。
2.急性乳腺炎：野白菜30克，水煎服，并以药渣敷患部，一日3次。
3.痈疽疔疮：鲜野白菜洗后切细，加食盐少许，捣烂敷患部，一日2～3次换敷。
白 花 菜
Cleome gynandra L.
白花菜，名见汪颖《食物本草》，又名羊角菜。系白花菜科植物，分布河北、河南、山东、安徽、江苏、广东、广西、云南，贵州、台湾等省区。通常为栽培品，药用其种子及全草。菜亦可以盐腌食之。（见附图）
[性味］苦、辛、甘、温，有小毒。
[成分］含白花菜子苷、醉蝶花素，并含辛味挥发油，与大蒜油、芥子油相似。
[功用] 祛风散寒、活血止痛， 主治风湿痹痛， 扭伤， 腰痛，痔疮。
[便方]
1.风湿、类风湿关节痛：白花菜子适量，研细水煎熏洗患处，或捣烂包敷患处，胶布固定，3～4小时后，即可揭去。
2.慢性间日疟：白花菜子2克，研细，疟疾发作前，温黄酒冲服。
3.腰冷腿痛：白花菜子约30克，研细，包煎，温洗患部或作温湿敷，一日2～3次。
4.痔核脱垂：白花菜洗净，水酌量，浓煎，先熏，后温洗患部，一日2～3次。（《闽南民间草药》）
5.跌打损伤，扭挫伤：白花菜子配透骨草，各适量，水煎洗患处。
6.男子下滑、女子白带：白花菜嫩叶15克，洗净切碎，和猪小肠或冰糖适量，加水炖服。（《闽南民间草药》）
红 花 菜
Astragalus sinicus L.
红花菜，学名紫云英，为豆科植物。长江以南各地常于冬季栽培在田中作绿肥。全草可食，并可和种子入药，种子药材名草蒺藜。
[性味］辛、平，无毒。
[成分］全草含胡芦巴碱、胆碱、腺嘌呤、脂肪、蛋白质、淀粉、多种维生素、组氨酸、精氨酸、丙二酸、刀豆氨酸等。
[功用］明目、祛风、利水、清热、解毒。
[便方]
1.小便不利，热淋，尿频尿急，或尿血：红花菜根30～60克，水煎，一日分2～3次饮服。
2.黄疸，鼻衄，小便不利：红花菜鲜草30～60克，水煎服。
3.夜盲：草蒺藜15克，草决明子10克，红枣3枚，水煎，一日分2次服。
蕺 菜
Houttuynia cordata Thunb.
蕺菜，一名鱼腥草，属三白草科植物。名见《名医别录》。唐·苏颂说：“生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之‘菹菜’，叶有腥气，故俗称‘鱼腥草’。”（见附图）
[性味］辛、寒凉。
[成分］全草含挥发油，油中含抗菌成分鱼腥草素，主要成分为甲基正壬基酮、月桂烯、月桂醛及癸酸等，具有特殊臭气。此外尚含有刺激性的蕺菜碱。叶含槲皮苷。花穗及果穗含异槲皮苷。
[药理］体外试验有抗菌、抗病毒作用。动物试验还证明有利尿、镇痛、止血、止咳、抑制浆液分泌、促进组织再生等作用。
[功用］内服有利尿、解毒、消炎、排脓、祛痰作用。据近年研究，本品水煎剂、粉剂、注射剂对肝脏出血有良好止血作用，此值得进一步研究。又据中医临床经验证明，对肺脓疡、痈疖等化脓性炎症有效。生嚼根茎，能缓解冠心病心绞痛。
[便方]
1.肺痈吐脓痰：鲜草洗净，炒作菜吃。或用鱼腥草30克（鲜草60克），桔梗12克，甘草6克，水煎服。
2.肺热咳嗽，咯痰带血（包括急性支气管炎、肺结核）：鱼腥草18克（鲜草36克），甘草6克，车前草30克，水煎服。
3.小儿高热惊风，大人肺炎，热咳气急：鱼腥草、黄荆条各30克，钩藤10克，水煎服，小儿酌减。
4.遍身生疮（包括多发性痈疖等）：鱼腥草嫩叶和米粉做成饼，油煎食之。
5.痈疖发背，疔疮肿毒：不拘已溃未溃，可用湿纸包裹鲜鱼腥草，置于灰火中煨熟，取出捣烂，涂敷患处。
6.黄疸发热（包括胆囊炎等）：鱼腥草150～180克，水煎温服，据称疗效颇佳。
7.心脏病，心绞痛，胸痛彻背：鲜鱼腥草的根茎每次用1～2寸放口中生嚼，一日2～3次，不但能缓解疼痛，持续久服亦有治愈的病例。
8.妇女子宫内膜炎、宫颈炎、附件炎、赤白带下腥臭、下腹痛等：鱼腥草30～60克（鲜草加倍），蒲公英、忍冬藤各30克，水煎服。
9.痧证腹胀，小儿疳积，食伤不化，腹痛泻痢：鲜叶或全草洗净捣汁，每次用半调羹。温开水冲服。
10.痈疽不破头、脓排不出：将此草捣烂、涂贴于患部能排脓，故此草又名“代刀草”。
11.项疽搭背，脓栓不出：湿纸包裹鲜草，子灰火中煨熟，捣烂敷于患部，可吸出脓液，并有止血止痛、消炎防腐之功。
菠 菜
Spinacia oleracea L.
菠菜，原名菠薐菜。属藜科植物。各地均有栽培。
[性味］甘、冷、滑，无毒。
[成分］含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙，磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素，尼克酸、抗坏血酸、草酸等。
[功用］利五脏，通血脉，下气调中，止渴，润肠，并能促进胰腺分泌，有助消化作用。适用于慢性便秘，高血压，痔疾。
[便方]
1.糖尿病，消渴饮水无度：鲜菠菜根60～120克，干鸡内金15克，水煎，一日2～3次饮服。
2.高血压，便秘，头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约3分钟，以麻油拌食，一日2次。
3.风火赤眼：菠菜子、野菊花（或菊花脑）适量，水煎服。
4.咳嗽气喘：菠菜子以文火炒黄，研成细末，每次服5克，一日2次，温水送服。（东北验方“咳喘散”）
海 菜
Enteromorpha prolifera（Miill）J.Ag.
海菜，原名浒苔，山东半岛叫海青菜，浙江叫苔条。为石莼科植物。产于我国沿海中潮带的石沼中，四季可采，洗净，晒干供食用，亦作药用。
[性味］咸、寒。
[成分］全草含藻胶及较多的碳水化合物、维生素和氨基酸，并含无机盐（高达38.9％），如卤化物、硫酸、磷酸、氯化钾、镁、铁、钠和其他微量元素。
[药理］有降低胆固醇作用。
[功用］清热解毒，软坚散结。
[便方]
1.颈淋巴结肿：海菜15克，夏枯草20克，煎水服。
2.甲沟炎，手背痈肿：鲜海菜加桐油适量捣烂，再加冰片少许，搅如糊状，涂敷患处，能消肿排脓。
3.丹毒肿痛：研末麻油调敷。
4.鼻血不止：海菜烧存性，研末吹鼻。
马 兰 头
Kalimeris indica（L.）Schulz.-Bip.
马兰头，又名路边菊或田边菊，南方民间叫鸡儿肠，四川叫泥鳅串等。为菊科植物。茎直立，有时略带红色，叶面略为粗糙，两面有短毛，春天摘其嫩茎叶作蔬菜称马兰头。
[性味］甘、平、微寒，无毒。
[成分］含蛋白质、脂肪、维生素C、有机酸。
[功用］清热止血，有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃体炎，腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。
[便方]
1.吐血，衄血，齿衄及皮下出血性紫斑病等：鲜红梗马兰根或全草适量，洗净捣烂绞汁，以温水冲服，或大量全草煮汁服。亦有用青壳鸭蛋与马兰头同煮，煮熟后碎其壳再煮至鸭蛋呈黑色，吃蛋喝汤。
2.黄疸型或无黄疸型急性肝炎：红梗马兰根30～60克水煎服，或配合他药对症处方。
3.急性咽喉炎，扁桃体炎，上感发热，急性眼结膜炎，口腔炎，牙周炎：鲜全草60～120克（干草30～60克），水煎服。
4.预防流感，白喉：马兰头、金银花、甘草适量，煎汁代茶。
5.妇女倒经：马兰全草30～60克，水煎加少许黄酒饮服。
6.乳腺炎，痈疖疔毒，跌打肿痛：鲜马兰加食盐少许一同捣烂，用米醋拌糊，涂敷患处，另用马兰根30～60克，用水和酒合煎服。
7.小儿疳积，疳眼，夜盲：马兰头炒猪肝（或羊肝）吃。
8.高血压，眼底出血，青光眼，眼球胀痛：马兰根30克，生地15克，如便秘加生大黄6～10克，水煎，一日2次分服。
菊 花 脑
Chrysanthemum nankingense Hand-Mazt.
菊花脑，或呼菊花郎，是菊科栽培植物。江苏南京地区作菜蔬，当地居民门前屋后普遍栽植，冬季分根，春季摘其嫩苗炒煠作菜。药效与野菊相似。
[性味］甘、凉，无毒。
[成分］含蛋白质、糖类、脂肪、维生素B1 、维生素C、黄酮、挥发油。
[功用］清热凉血，调中开胃。本品亦能降血压，清热解毒。适宜于胃热心烦、便秘口苦、头痛目赤等症。
[便方]
1.皮肤病，化脓性炎症：菊花脑全草或花，煮浓汁洗涤或涂布患处，一日2～3次。
2.热疖，痱子，疱疹：用全草或花煎汤内服，并将渣捣烂湿敷患处。
3.脚湿气，瘙痒、湿烂或化脓：用花或全草煮汤洗涤患处，一日2次。
4.高血压，头痛、目赤、心烦、口苦：鲜嫩苗煮食，或全草及花煮汤喝，剂量不拘。
5.妇女子宫颈糜烂：用菊花脑之花（野菊花亦同样有效），流浸膏涂擦患部，其治愈率为84.9％，疗效确比红汞为高，且无毒性。
发 菜
Gracilaria verrucosa（Huds.）Papenf.
发菜，一名江蓠，福建叫竹筒菜，广东海南岛叫粉菜，为江蓠科植物。产于我国黄海，东海与南海。夏秋季采收。
[性味］甘、咸、寒。
[成分］全草含有藻胶、多糖、蛋白质，并含0.0315％的胆固醇和藻红朊及类脂质化合物。
[功用］清热、软坚、化痰。
[便方]
1.内热痰结（老痰、胶痰）：发菜、鹿角菜各15克，半夏、黄芩各5克，川贝1克，水煎服。
2.颈淋巴结肿：发菜20克，牡蛎30克，夏枯草15克，水煎服。
3.小便不利：发菜，车前草各15克，水煎服。
金 花 菜
Medicago hispida Gaertn.
金花菜，原名苜蓿，属豆科植物。见载于陶弘景《名医别录》。各地有野生，亦有栽培。江苏苏州等地将其嫩苗腌作菜蔬，叫金花菜。
[性味］甘、平涩，无毒。
[成分］全草含多种维生素。
[功用］利大小肠，安中，和胃，舒筋活络。
[便方]
1.风湿筋骨痛，神经痛：野苜蓿15克，水煎，一日分2次服。
2.黄疸型肝炎：野苜蓿、茵陈各15克，水煎，一日分2次服。
3.白血病：野苜蓿15克，水煎，一日分2次服（宁夏中草药资料）。
马 齿 苋
Portulaca oleracea L.
马齿苋，一名酸米菜，南京地区药材名叫安乐菜。为马齿苋科植物。肉质草本，开黄色小花，果实成熟时环状裂开，我国各省均有分布。
[性味］酸、寒，无毒。
[成分］全草含大量去甲基肾上腺素和多种钾盐，并含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸。
[药理］抑菌试验：对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用，特别对痢疾杆菌的作用很强。
[功用］适用于痢疾、肠炎、急性关节炎、膀胱及尿道炎、肛门炎、痔疮出血等。
[便方]
1.赤白痢疾：马齿苋60～90克（鲜草加倍），扁豆花10～12克，水煎加红糖，一日分2次服。或马齿苋烧存性，研细，以糖水调服，每次服6克，一日2次。
2.妇女赤白带：鲜马齿苋，洗净捣烂绞汁约60克，生鸡蛋2只，去黄，用蛋白和入马齿苋汁中搅和，开水冲服，每日1次。
3.黄疸，鲜马齿苋绞汁，每次约30克，开水冲服，一日2次。
4.烂腿（臁疮）：鲜马齿苋捣烂，连渣敷于患处。
5.便尿血，便血：鲜马齿苋绞汁，藕汁等量，每次半杯（约60克），以米汤和服，一日2次。
苎 麻
Boehmeria nivea（L.）Gaud.
苎麻，属荨麻科植物。因其皮白色，可以绩纻，可以织布，又名白苎、纻麻。其叶面青背白，故药材名叫天青地白草。有家种、野生两种，入药通常用野苎麻。根、叶均供药用。浙江湖州民间用嫩叶煮熟揉于米粉中作糕团，清香可口，叫做苎头青。
[性味］甘、寒，无毒。
[成分］叶含黄酮，干叶含谷氨酸。根含酚类、三萜、绿原酸。全草和种子含氢氰酸，还含咖啡鞣酸、胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖类。
[药理］叶含黄酮，具有收敛性质，溶血试验阴性。动物试验证明苎麻有明显止血作用。
[功用］根煎服能安胎，捣汁可贴丹毒。叶主刀、枪伤，跌打出血等。全草可清热、解毒、消炎，亦有止血、安胎作用。
[便方]
1.跌打伤，刀伤，弹片伤，战伤出血：鲜苎麻捣烂绞汁，拌入风化石灰，晒干，再拌入苎青汁，再晒干，如此3～5次，最后晒干或烘干，研成极细粉末，撒布于伤口，对于止血有卓效。如仓猝无备，可用鲜苎麻叶、茎洗净切碎，捣烂敷于患处。
2.五色丹毒（包括小儿赤游丹，痄腮，大人颜面丹毒，足丹毒等）：苎麻嫩茎叶，捣烂榨汁，涂敷患处。
3.水泻不止，或赤白痢疾：苎麻叶焙干研细，以凉开水调下（注意：勿用热水服），每服3克（小儿减半），一日2～3次。
4.孕妇腹痛，胎动不安或怀孕期漏红：苎麻根30克（鲜根60～90克），水煎浓汁，去渣，一日2～3次分服。
5.尿血，或妇女赤白黄色带下：苎麻根30～60克，水煎去渣，一日分2次服。
6.脱肛不收，妇女子宫脱垂：鲜苎麻根一握，切碎捣烂，煎水熏洗，一日2～3次。
7.痈疽发背，乳痈，无名肿毒：鲜苎麻根或嫩茎叶捣烂敷于患部，干则更换，肿消为度。
蒲 公 英
Taraxacum mongolicum Hand-Mazt.
蒲公英，又名黄花地丁，为菊科植物。见《唐本草》。苏颂云：“春初生苗，叶如苦苣，有细齿，中心抽一茎，茎端一花，色黄。”李时珍说：“小科布地生，断之有白汁，嫩苗可食。”此草各地自生，全草作药用。
[性味］苦微甘、性平，无毒。
[成分］全草含蒲公英甾醇、胆碱、菊糖和果胶等。
[药理］蒲公英注射液对多种细菌有杀灭作用。动物试验证明有利胆、利尿作用。
[功用］健胃、利胆、清血、净血，并有催乳以及缓和轻泻之功。本品为有效的抗菌消炎、清热解毒药，适用于感染性疾病，如上感、流感、急性气管炎、肺炎、胆囊炎、乳腺炎等，对于胃炎、胃及十二指肠溃疡亦有卓效。
[便方]
1.急性及亚急性胆囊炎，肋间痛、寒热、呕吐、便秘：鲜蒲公英全草60～90克，水煎服，15日为一疗程。笔者连用1～2个疗程，有根治之例。
2.乳痈肿痛：蒲公英30克，金银花或忍冬藤叶10克，以黄酒、水合煎，温服。
3.胃、十二指肠溃疡：蒲公英根焙燥研细末，温水送下，每服1克，一日2～3次，连服10天为一个疗程。
4.上呼吸道感染，扁桃体炎，咽喉痛，发热头疼：蒲公英15克（鲜草30～60克），生甘草3～6克，水煎服。
5.中耳炎化脓期：蒲公英、紫花地丁各30克，水煎，一日分2～3次服，并取药液滴耳。
6.急性眼结膜炎（风火赤眼）：蒲公英60克，水煎服，同时取药汁少许洗眼，一日3次。
台湾莴苣
Lactuca taiwaniana Maxim.
台湾莴苣，又名野苦菜或高脚蒲公英，系菊科植物。各地均有分布。根作圆锥形，肥大，有2～3个分枝；茎叶折断有白色乳汁，如蒲公英而株高大，叶互生，抱茎、无柄，叶片琴形，边有缺刻；小花黄色，头状花序；种子也如蒲公英，有白毛，能飞散。此原为民间草药，江苏省各地收购。南京、江宁、六合、江浦叫八楞麻；盱眙叫九刀参；苏州吴县叫乳浆草或八楞木，江西省叫丁萝卜。大都自产自销，但苏州商品亦销上海。
[性味］苦、寒，无毒。
[成分］根、茎、叶含橡胶、树脂、维生素、糖类。
[功用］清热解毒，消肿散结。适用于一切疮疖痈疽、无名肿毒等各种感染化脓性炎症。也有用治阑尾炎，据一般反映效果尚好。
1.慢性阑尾炎及阑尾周围脓肿：台湾莴苣全草60克，红花3克，桃仁10克，大血藤30克，黄酒与水合煎服，一日2次。
2.痈疮疖毒，无名肿毒：鲜草捣烂外敷于患处，并内服。
3.指疔（瘭疽）：鲜根适量，洗净捣烂，略加轻粉少许，研匀，涂敷患处，一日换药2次。
4.乳痈：鲜根捣烂，外敷。
5.毒蛇咬伤：鲜根捣烂，加入少量雄黄搅和，敷于伤口周围。另用根或全草30～60克，水煎服。或用鲜草捣烂，以开水冲服。
6.跌打伤、吐血：全草30克（鲜草90克），瘦猪肉30克，煮汤服。
7.皮肤癣疥：鲜草捣烂，混和猪油，包于纱布内，擦拭患部，每日2～3次（苏州吴县民间经验）。
8.痔疮：全草一握，煮汤洗拭，一日2次（南京江宁县民间经验）。
茼 蒿 菜
Chrysanthemum coronarium L.var.spatiosum Bailey
茼蒿菜，一名蓬蒿菜，属菊科植物。李时珍云：“九月份下种，冬季及明年春季采食，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。花深黄色，状如小菊花。”
按：此菜自古已作药用。唐·孙思邈收载于《千金方》。
[性味］甘、辛，平，无毒。
[成分］含挥发油、脂肪、蛋白质、维生素、磷、铁、钙等。
[功用］清血养心，润肺消痰。
[便方]
1.高血压性头昏脑涨：鲜茼蒿菜一握，洗、切、捣烂取汁，每服一酒杯，温开水和服，一日2次。
2.热咳痰浓：鲜茼蒿菜90克，水煎去渣，加冰糖适量溶化后，分2次饮服。
3.烦热头昏，睡眠不安：鲜茼蒿菜、菊花脑（嫩苗）各60～90克，煮汤，一日2次饮服。
地 肤
Kochia scoparia Schrad.
地肤，又名地麦、落帚、扫帚苗，属藜科植物。李时珍说：“地肤嫩苗，可作菜茹，田野甚多，枝叶繁多，其子微细，如初眠的蚕砂，作药用，名益明，功能明目，子落则老，茎可作扫帚，故名落帚。”
[性味］苦、寒，无毒。
[成分］种子含三萜皂苷、脂类。绿色部分含生物碱。
[药理］地肤子水浸剂（1∶3）在试管内对许兰氏黄癣菌、数种小芽孢癣菌和星形奴卡氏菌等皮肤真菌，有不同程度的抑制作用。
[功用］强壮，利尿，明目，有溶解尿酸作用，适用于尿酸过多的疾病，如尿路结石，黄疸后皮肤瘙痒症，尿酸性痛风等。并可用于夜盲症。其嫩苗亦有利尿消炎、清热明目作用。
[便方]
1.皮肤瘙痒症，黄疸：地肤子30克，红枣4个，水煎，一日2次分服。
2.砂淋，血淋，热淋，尿涩刺痛：地肤子30克，海金沙10克，甘草6克，水煎，一日分2次服。或用鲜地肤全草一握，捣烂绞汁一杯，分2份服。
3.雀目夜盲：地肤子15克，车前子10克，青葙子10克，水煎，一日分2～3次服。
4.泄泻不止，肠炎痢疾：地肤子18～30克，地榆15克，石榴皮6克，水煎，一日2～3次分服。
薄 荷
Mentha canadensis L.
薄荷，属唇形科植物。江浙各地多栽培，我国苏州特有的一种龙脑薄荷，尤为佳品。夏令作清凉饮料以解暑热。
[性味］辛，凉、微甘，无毒。
[成分］全草含挥发油，其中主要成分为薄荷醇、薄荷酮、莰烯、柠檬烯等。
[药理］薄荷醇局部应用可治头痛、神经痛、瘙痒等。薄荷醇的酒精溶液有防腐作用。
[功用］发汗解表，清暑化浊，辟秽气，清头目。
[便方]
1.风热感冒，头痛咽疼：嫩薄荷叶3克，甘草3克，开水冲泡，一日分2次饮服。
2.风热瘙痒（荨麻疹一类）：薄荷叶3克，蝉蜕3克，加黄酒和水，煮一沸，一日2～3次分服。
藜
Chenopodium album L.
藜，俗名灰条菜，属藜科植物。初生嫩叶紫红色，后变绿色。嫩时可食。茎、叶、种子均入药。
[性味］叶：甘、平，微毒。
[成分］全草含挥发油，叶的脂质中68％是中性脂肪。种子含脂类5.54％～14.86％。
[药理］食藜后经日光照射，可致“藜日光过敏性皮炎”。
[功用］祛风解毒。
[便方]
1.皮肤疥癣：藜茎叶煎浓汤洗患部。
2.小儿头疮（俗呼胎毒）：藜花果穗，烧存性，研细末，麻油调涂。
3.高血压、中风：全草阴干，每日15～18克，水煎代茶，有预防和治疗之功。
4.龋齿牙痛：藜茎叶煎浓汁，含漱，一日数次，能止痛。
稗
Echinochloa crusgaili（L.）Beauv.
稗，通称稗草，属禾本科植物。我国各地均有野生。
[性味］甘、微苦、微寒，无毒。
[成分］种子含淀粉、蛋白质、维生素。
[功用］稗子益气、健脾，根、苗止血。
[便方]
1.肺结核咳血：稗草子10克，白及6克，水煎服。
2.刀伤出血：鲜稗草连根捣烂外敷，或干草焙研细末，撒于伤口，血可止。
茅 莓
Rubus parvifolius L.
茅莓，一名红梅消，江苏药材名红梅消，天青地白草。属蔷薇科植物。《本草纲目》称薅田藨。我国各地都有野生，果实酸甜可食。
[性味］甘、苦，微寒。
[成分］根含鞣质、黄酮类，糖类。果实含糖类以及维生素C等。
[功用］清热解毒，活血消瘀。
[便方]
1.痈疮肿毒：鲜叶洗净捣烂，湿敷患处。
2.跌打损伤：根15克、甘草6克，以黄酒和水等量煎服。
3.黄疸型肝炎：根60～120克，红枣4个，水煎服。
4.湿疹性皮炎：全草适量煎浓汤，洗涂患部。
罗 勒
Ocimum basilicum L.
罗勒，一名香菜，属唇形科植物。《本草纲目》列入菜部，可作菜食。掌禹锡说：“北人避石勒讳，改呼香佩兰。”叶似紫苏，香气极浓。广泛分布于温暖地带。我国各地栽培为提取芳香油原料，亦供药用。
[性味］辛、温，微毒，不可多食。
[成分］含挥发油（为1，8-桉叶素、丁香油酚、甲基胡椒酚、芳樟醇等）。
[功用］调中消食、利水，种子治目翳。
[便方]
1.呃忒：罗勒叶6克（鲜叶加倍），生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。
2.呕吐反胃：鲜草适量捣汁1匙，甘蔗汁2匙，加温服，一日2次。
3.眼角膜生翳：种子1～2粒，洗净，纳入眼眦内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目翳而出。
白 栎
Quercus fabri Hance
白栎，一名青冈树，或叫橡栎，属山毛榉科植物。果实名橡子，富含淀粉，可酿酒或制豆腐、粉丝等。亦入药。
[性味］苦、微温，无毒。
[成分］种子含淀粉，壳、树皮含鞣质、槲皮素。
[功用］止血、止痢。
[便方]
1.下痢脱肛：橡栎叶、乌梅肉各6～10克，水煎去渣，加赤砂糖，一日2次分服。
2.小儿疳积：白栎（果实的虫瘿）15克，麦芽10克，水煎，一日2次分服。
3.小肠疝气：果实的虫瘿10～15克，水煎去渣，一日2次分服。
4.咳嗽气喘、慢性支气管炎：白栎叶10～12克，水煎，加冰糖服。
独 行 菜
Lepidium virginicum L.
独行菜，亦称葶苈子，属十字花科植物。生于田野，各地均有分布。短角果近圆形，种子椭圆形，棕红色，平滑，可榨油，作药用。
[性味］苦、辛、平。
[成分］种子含脂肪油、芥子苷、蛋白质、糖类。
[药理］动物实验，可使猫的心肌收缩力加强，输出量增加，并有平喘作用。
[便方]
1.慢性渗出性胸膜炎：独行菜种子（炒）15克，红枣4枚，茯苓10克，半夏6克，甘草3克，水煎服。
2.老年慢性支气管炎，喘息咳嗽：独行菜种子10克，杏仁10克，陈皮6克，桑白皮10克，水煎服。
播 娘 蒿
Descurainia sophia（L.）Schur.
播娘蒿，属十字花科植物。茎直立，多分枝，花淡黄色，长角果窄条形，种子卵形褐色，有细网纹。我国华北、西北、华东、四川都有分布。种子含油达40％，可食用，亦作药用，为葶苈子的一种。
[性味］辛、微温。
[成分］种子含挥发油、脂肪油，并含有强心苷类物质。
[药理］祛痰定喘，强心利尿。
[便方]
1.慢性支气管炎，咳吐稀薄水样痰：种子15克（炒），红枣4个，水煎服。
2.慢性肺结核咳嗽，渗出性胸膜炎：种子12克，制半夏5克，淡干姜2克，炙甘草5克，百部10克，红枣4个，水煎服。
菥 蓂
Thlaspi arvense L.
菥蓂，一名遏蓝菜，或称大荠。江浙地区当做败酱草。属十字花科植物。茎直立无毛，叶倒披针形，开白色花，短角果倒卵形，种子黄褐色，嫩苗作野菜，可食。种子榨油及药用。
[性味］甘、平，无毒。
[成分］全草含黑芥子苷，经酶作用后产生芥子油。
[药理］黑芥子苷本身无刺激性，一旦水解成芥子油后，刺激性很强，有杀菌作用，亦可用于痛风，以增加尿酸排泄。
[功用］清热解毒，明目利尿。
[便方]
1.目赤热痛，流泪。菥蓂子炒研细末，每服3克，米汤送服，一日2次。
2.迁延性肝炎：菥蓂全草30克，地耳草、白花败酱各15克，甘草6克，柴胡6克，水煎服。
腐 婢
Premna microphylla Turcz.
腐婢，一名豆腐柴，或称臭黄荆，属马鞭草科植物。我国华东、中南、西南各省区均有分布。叶可制豆腐，根、茎、叶入药。
[性味］甘、寒，无毒。
[功用］清热解毒，散肿止血。
[便方]
1.酒醉不醒：叶10克，葛花6克，水煎服。
2.痔瘘下血：叶焙干研末，每服3克，米汤送下，一日3次。
3.毒蛇咬伤：鲜草捣汁内服及外敷。
地 耳
Marchantia polymorpha L.
地耳，名见《本草拾遗》，俗名地踏菰。李时珍说：“地耳亦石耳之属，生于地者，状如木耳，春夏生雨中，雨后即采之。”江南农村常采作野菜炒食。
[性味］甘、寒，无毒。
[成分］含蛋白质、糖类、维生素类。
[功用］清热解毒，凉血明目。
[便方]
1.丹毒，皮疹赤热：鲜地耳研汁涂患部，干则再涂（溃烂疮口勿用）。
2.夜盲：本品阴干，每日3～6克，水煎服。
石 耳
Umbilicaria esculenta（Miyoshi）Minks
石耳，一名石壁花。为石耳科植物。生于岩石上，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色绒毛。吴瑞云：“石耳生天台，四明、河南宣州、萤山、巴西边缴诸山石崖上。”李时珍云：“庐山亦多，状如地耳，山僧采曝馈远，洗去沙土，作茹，胜于木耳，佳品也。”
[性味］甘、平，无毒。
[功用］清热、解毒，止血、利尿。
[便方]
1.鼻衄、吐血：石耳15克，鸭蛋一个同煮，喝汤吃蛋及药。
2.肠炎、痢疾：石耳焙燥研末，每服3克，米粥汤调服。
茵 陈 蒿
Artemisia capillaris Thunb.
茵陈蒿，属菊科植物。嫩苗可作菜蔬，洪舜俞《老圃赋》云：“酣糟紫姜之掌，沐醯茵陈之丝。”李时珍云：“今淮扬人二月二日犹采野茵陈苗和粉作茵陈饼食之。”我国民间现尚有以米粉作茵陈糕、团的习惯。茵陈作菜，要采嫩苗，老的药用，是茵陈蒿。故有“三月茵陈，五月蒿”的说法。近代研究证明，以秋季采收的带果穗的茵陈蒿，所含的有效成分最多，疗效比绵（嫩）茵陈更好。
[性味］苦、平，微寒，无毒。
[成分］茵陈蒿含蒿属香豆精、咖啡酸。全草含精油、脂肪油。灰分中含氯化钾。种子中也含蒿属香豆精及氯化钾。
[药理］经动物试验证明茵陈蒿可利胆，促进肝细胞再生，降压，利尿，解热及抗微生物。
[功用］利湿、清热。
[便方]
1.黄疸发热，大便秘结：茵陈蒿30克，黄栀子15克，生大黄6～10克，水煎，一日2次分服。
2.黄疸型传染性肝炎：茵陈蒿30克，茅术15克，水煎加砂糖服。
3.胆囊炎，胆结石：茵陈蒿、玉米须各30克，水煎服。
4.荨麻疹，皮肤瘙痒症，神经性皮炎等：茵陈蒿15克，地肤子12克，水煎服。
5.高血压，肾炎，肝硬化：茵陈蒿、大蓟根各15克，水煎服。
烟 草
Nicotiana tabacum L.
烟草，一名菸草。属茄科植物。原产美洲热带，现我国各地均有栽培。茎叶有黏质柔毛，上部分枝，叶极大。叶片可制烟丝和纸烟。亦供药用。
[性味］辛，温，有小毒。
[成分］烟草含生物碱、芸香苷、有机酸、脂肪、树脂、无机质。尚含γ-谷甾醇葡萄糖苷、环木波萝烯醇。烟草全株都含烟碱，以叶中含量最多。
[药理］吸烟过多可致慢性咽炎及其他呼吸道症状，消化系统功能紊乱、神经性胃病、溃疡病及便秘，冠心病、高血压、血栓闭塞性脉管炎，还可引起头痛、失眠等神经症状。
[功用］辟瘴气，去头风。烟叶主要用为杀虫药，外用对皮肤末梢神经有麻痹镇痛作用。适用于骨节疼痛，皮肤顽癣，偏头痛，及毒虫咬伤等。
[便方]
1.头癣、白癣，秃疮：烟叶或全草煎水涂拭患部，一日2～3次，或取旱烟筒中的烟油涂患部，一日1次。
2.骨髓炎：鲜烟叶、鲜鱼腥草各60克，加食盐少许，共捣烂涂患部，每日换药1次。
3.毒蛇咬伤，痧症腹痛：旱烟筒内的烟油（油膏）约如黄豆大半粒，温水送服。
4.蜂窝疮（项痈），搭背（背痈）：烟丝（焙燥研细）3克，樟脑1.5克，以蜂蜜调如糊状，贴于患处。
5.流痰，鹤膝（包括骨结核，慢性化脓性膝关节炎等）：烟丝60克，槟榔60克（以上共炒焦研末），牡蛎（煅研）、白芷各30克，共研和，以姜汁加面粉少许调如糊状，敷于患处，每日更换1次。
6.金疮（刀、枪、弹片伤）：烟末敷之以止痛、止血。
7.历节风痛，骨节风痹（风湿、类风湿性关节炎）：鲜烟叶捣烂绞汁，和松香粉，晒干，高粱酒调涂布上，贴患部。
蘑 菰 蕈
Lentinus shiitake P.Hcem.
蘑菰蕈，通称蘑菇，又名肉蕈，为担子蕈类。寄生于枯树上或朽根土中，种类很多，其蕈体与柄白色柔软皆可供食用，为鲜美蔬品。李时珍说：“蕈品不一，宋人陈玉仁《蕈谱》言之甚详。”凡供食用之蕈功能大致相似。蘑菰蕈富于营养，我国近有人工栽培，亦多野生，可食用，亦供药用。注意：采收野蕈，须防有毒蕈类。常见毒蕈有绿帽蕈、毒蝇蕈、马鞍蕈等。
[性味］甘、平，无毒。
[成分］含多糖类、维生素B1 、维生素B2 、维生素C、蛋白质、脂肪、无机盐类、钙、磷、铁等。
[药理］据报道，人工栽培的鲜蘑菰中提取的多糖类，对白血球减少症、传染性肝炎有明显疗效。又据报道，我国安徽黄山产的野生蕈，含有抗癌物质。另据动物实验，香蕈有抗菌、降低血糖作用，亦含有抗癌物质。最近国外资料称，担子蕈的大马勃，对动物某种瘤株有明显的抑制作用。另一文献称：“月下蕈”（有毒蕈之一）含有一种物质可抑制癌细胞的发展。据以上线索看来，蘑菰、香蕈这一类食物中药，在抗癌作用上颇有苗头。
[便方]
1.小儿麻疹透发不快：香蕈6～10克（或鲜蘑菇18克），鲜鲫鱼一条，清炖（少放盐）喝汤。
2.白细胞减少症：鲜蘑菰适量煮食。
3.传染性肝炎：鲜蘑菰作菜蔬食。
4.小儿麻疹：江苏句容宝华山，群众采用一种“天花蕈”（春夏之间，雨后生在杨树上的白色伞形蕈）煮汤服，能使麻疹早透发，早治愈（下蜀车站学校教师徐本金同志介绍）。
猢 狲 眼
Fomes igniarius Cooke.
猢狲眼，为生于枯朽树木上的硬菌，属担子菌类多孔菌科植物。略呈半圆形，扁平如伞，黄褐色或淡褐色，外面有不规则的瘤状突起，里面有无数圆孔。猢狲眼名见《本草纲目》、《药性论》，又名“桑黄”。李时珍说：“桑黄是硬菌。”此蕈可以生在杨树、槐树、柘树、皂荚树上。本草有桑黄、柘黄、槐菌、柳菌、皂荚菌、杉菌等名，均供药用。
[性味］苦、辛、甘、平。
[成分］含落叶松蕈酸，脂肪酸、C23、C25的饱和烃、氨基酸、草酸、三萜酸、芳香酸，麦角甾醇以及木糖氧化酶、过氧化氢酶、脲酶、酯酶、蔗糖酶、麦芽糖酶、乳糖酶、纤维素酶等多种酶。
[药理］落叶松蕈酸有抑制汗腺分泌的作用。对局部有刺激性，大量口服可引起吐、泻。
[功用］止血，行气，消痈，治痔。
[便方]
1.肠风下血，痔疮出血：桑黄或槐蕈焙研末，每次1.5克，一日2～3次。
2.妇女子宫出血：老牛肝（即生于杨树上的硬菌）研末，每次服3克，一日2次（河南、河北资料）。
3.子宫颈癌：槐树菌每日6～10克，水煎服（浙江、江西资料）。
4.慢性胃病，胃痛呕吐反胃（包括胃癌）：皂荚树蕈焙研细末，每服1.5克，一日3次，赤砂糖汤送服。
灵 芝
Ganoderma japonicum（Fr）Lloyd.
灵芝，一名菌灵芝，或木灵芝，为担子菌类多孔菌科植物。是寄生于栎及其他阔叶树根部的蕈类。伞状，坚硬，木质，菌盖肾形或半圆形，紫褐色有漆状光泽。各地均有分布，近来有人工培养，培养品形态有变异，但其疗效相同。古称五色灵芝，有青芝，赤芝，紫芝等，功用相似。
[性味］甘、平，无毒。
[成分］紫芝含麦角甾醇、有机酸、氨基葡萄糖、多糖类、树脂及甘露醇。一般灵芝含麦角甾醇、树脂、脂肪酸，甘露醇和多糖类，又含生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。
[药理］据动物试验，对小白鼠有镇静、镇痛作用。可提高小白鼠耐寒、耐缺氧能力，并推迟其死亡时间。还有保护肝脏、抗菌等作用。以灵芝为主配以白术、田七、川芎等中药，能显著提高动物的存活率，并能帮助动物度过放射病极期，而使白细胞较早恢复。受照射动物服用灵芝后，可增进食欲，改善精神状态。正常人口服灵芝20克，能降低心率。
[便方]
1.神经衰弱：灵芝糖浆（约30％）每日2次，每次20毫升。或灵芝6～10克水煎服。
2.高血压：灵芝6～10克，水煎服。
3.迁延性肝炎：灵芝6克，甘草5克，水煎服。
4.慢性气管炎：灵芝10克，南沙参、北沙参各6克，百合10克，水煎服。
5.过敏性哮喘：灵芝6克，制半夏5克，苏叶6克，厚朴3克，茯苓10克，水煎加冰糖，一日2～3次分服。
6.过敏性鼻炎：灵芝煎浓汤，过滤后，频频滴鼻。
木 耳（附白木耳）
Auricularia auricula（L.exHook.）Underw.
木耳，一名桑耳，生于桑、槐、柳、榆、楮等朽树上，古称五木耳。淡褐色，质柔软，形似人耳。又名木蛾。另有白色者，生于栗树上，即白木耳，常有人工栽培。此均为营养强壮性食品，亦作药用。
[性味］甘、平，无毒。
[成分］黑木耳与白木耳所含成分大致相近，据分析二者均含蛋白质、脂肪、糖、灰分。灰分中含磷、铁、钙、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等。糖中含甘露聚糖、甘露糖、葡萄糖，木糖、葡糖醛酸及少量戊糖和甲基戊糖。干木耳含磷脂、甾醇等。
[功用］滋养益胃，和血养营，主治崩中漏下，痔疮出血。适用于高血压、便秘等。白木耳为珍贵滋养品，适用于高血压、血管硬化等症。
[便方]
1.高血压、血管硬化、眼底出血：白木耳或黑木耳3克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1～2小时，加入适量冰糖，于睡前服。
2.痔疮出血，大便干结：黑木耳3～6克，柿饼30克，同煮烂作点心吃。
3.妇女月经过多，淋漓不止，赤白带下：黑木耳焙燥研细末，以红糖汤送服，每次3～6克，一日2次。
4.妇女子宫颈癌及阴道癌：黑木耳切成薄片，每日10克，水煎服。或配合六味汤（当归、白芍、黄芪、甘草、陈皮、桂圆肉各3克）同煎服，据报道有一定效果。
5.妇女崩漏：黑木耳60克，加水煮烂，再加红糖60克，一日分2次服。
6.诸疮溃烂：黑木耳30克（焙干研末），白砂糖30克，和匀，热开水浸如糊状，包敷患处。
马 勃
Lasiosphaera fenzlii R eich.
马勃，一名灰菰，俗称牛屎菰或马蹄包。属担子菌类马勃科植物马勃的干燥子实体。嫩时色白，圆球形如蘑菇，但较大，鲜美可食，嫩如豆腐。老则呈褐色而虚软，弹之有粉尘飞出，内部如海绵。
[性味］辛，平，无毒。
[成分］含蛋白氨基酸、干酪氨基酸、尿素、麦角甾醇、类脂质、马勃素等。此外还含有磷酸钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。
[药理］有止血作用。体外试验有抗菌作用。
[功用］主要用作局部止血药，兼治咽喉痛、失音等。
[便方]
1.外伤出血，鼻衄，拔牙后出血：马勃撕去皮膜，取内部海绵绒样物压迫出血部位或塞入鼻孔，填充牙龈处，有良好的止血功效。
2.痈疽疮疖：马勃孢子粉，以蜂蜜调和涂敷患处。
3.冻疮：先将患处用温水浸洗，使局部发红，拭干后按患部大小敷贴马勃。如疮面已破溃，则先涂以紫草油（紫草根10克，麻油30克，浸10天即得），再敷马勃，包扎之。
铁 树
Cycas ravoluta Thunb.
铁树，一名凤尾蕉，属苏铁科植物。茎内含淀粉，嫩叶及种子可食，并作药用。（见附图）
[性味］甘、平、涩，有小毒。
[成分］球果（包括种子）含苏铁苷，新苏铁苷A、B、C、D、E、F、G，多量游离的棕榈酸，多量淀粉，另含β-胡萝卜素，隐黄素，玉蜀黍黄素等色素。
[药理］铁树属植物：含铁树素（Cycasine）及新铁树素甲、乙，具有抗癌活性。
[功用］叶为收敛药，有止血之功。花为镇咳镇痛药。根用作滋养强壮药，近来发现有抗癌作用。
[便方]
1.妇女卵巢肿瘤，胃癌，呕吐反胃：铁树叶约90～120克，红枣7～10个，煮汤服，疗程一个月。
2.咳嗽咯血：铁树花15～30克（干花减半），冰糖适量，炖汤服。
3.月经闭止或月经过多：铁树叶烧存性，研末，每服3～6克，黄酒送服。
乌 饭 树
Vaccinium bracteatum Thunb.
乌饭树，又名南烛，古称染菽。属杜鹃花科常绿灌木。我国南部各省都有分布。果实味甜可食，江淮一带，每于寒食节采树叶煮成乌饭，故名。果实、根、叶，均供药用。
[性味］果：酸、甘、平，无毒。枝叶：苦、平，无毒。
[成分］果含糖类、游离酸。叶含卅一烷、无羁萜等。
[药理］果实提取物在体外能使艾氏腹水癌细胞变性。
[功用］果：强筋骨、益气力。枝叶：止血、止泻痢。
[便方]
1.刀伤出血：鲜嫩叶捣烂外敷。
2.妇人白带：乌饭树根30克，红枣5个，水煎去渣服，并食枣。
3.血虚风痹（贫血衰弱、神经痛）、腰脚无力：春季采新叶、嫩枝，切细，加水熬浓汁去渣，加糖收膏，瓷瓶收贮，每次用温水送服1匙，一日2次。
海 枣
Phoenix dactylifera L.
海枣，《本草纲目》称无漏子，又名番枣、波斯枣、海棕，属棕榈科植物。果实圆筒状，形似枣，中有一核，果肉甜美。刘恂《岭表录》云：“肉软烂，味极甜，如北地蒸枣。”即伊拉克蜜枣。供食用，亦作药用。（见附图）
[性味］甘、温，无毒。
[成分］果实含蛋白质、脂肪、糖类。种子含雌酮、蛋白质、脂肪、糖类。
[功用］补中益气，止咳润肺，化痰平喘。
[便方]
1.气管炎咳嗽，咽喉干痛，咯痰不松：无漏子5～7个，桔梗6克，煎汤，一日2次分服。
2.肺结核，干咳无痰：无漏子5～6个，生甘草6克，水煎，去渣，一日2次分服。
桂 皮
Cinnamomum wilsonii Gamble.
桂皮，一名天竺桂，广东民间叫“阴香”。属樟科肉桂之一种。我国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。
[性味］辛、温，无毒。
[成分］叶、树皮含挥发油（肉桂醛、肉桂酸甲酯）、有机酸（肉桂酸）。
[功用］温中健胃，暖腰膝，治腹冷，气胀。
[便方]
1.心胃气痛，胃寒痛：桂皮3克，研细末，一日2次，温水送服。
2.妇女产后腹痛：桂皮3～6克，红糖12克，水煎去渣，分2次温服。
3.月经来潮时腹胀痛：桂皮6克，山楂肉10克，加红糖30克，水煎，分2次于月经来潮前温服。
梧 桐
Firmiana simplex（L.）W.F.Wight.
梧桐，又名青桐，属梧桐科落叶乔木。种子如豆，名叫梧桐子，炒熟可供食用或榨油。花、叶、种子，均作药用。
[性味］甘、平，无毒。
[成分］梧桐子含脂肪油、灰分、粗纤维、蛋白质、非氮物质，并含咖啡因。油中含苹果酸。梧桐叶含甜菜碱、胆碱、β-香树脂醇、β-香树脂醇乙酸等。梧桐白皮含水分、灰分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维等。
[药理］动物试验：梧桐叶有降压、镇静等作用。
[功用］补气养阴，明目平肝，乌须发。
[便方]
1.头癣秃疮（癞痢头）：梧桐花鲜品捣烂涂患处。
2.脱肛：梧桐树皮煎浓汁温洗，一日2～3次。
3.高血压：梧桐树嫩叶，一日30克，煎汤代茶喝。
4.口、舌炎：梧桐子烧存性，研细末，蜂蜜调涂，一日数次。
5.外伤、火伤、丹毒：鲜梧桐花捣汁涂患处，一日数次。
黄 楝 头
Pistacia chinensis Bunge
黄楝头，属漆树科植物。嫩叶可腌食，或制茶，名“黄楝茶”。味苦回甘，如橄榄。树皮及叶供药用，果实可榨油。此植物我国分布普遍，材质坚硬、细密，用途很广。（见附图）
[性味］苦、寒，无毒。
[成分］叶含芳香油，主要成分为蒎烯等。树皮含鞣质。种子含脂肪油、蛋白质、非氮物质、可溶性脂肪酸及不溶性脂肪酸等。
[功用］树皮及叶：疏风去湿，收敛消炎。
[便方］湿疹，皮肤炎，漆中毒：树皮或叶煎浓汁，洗涂患部。
牛 蒡
Arctium lappa L.
牛蒡，一名蒡翁菜，种子名牛蒡子或大力子。属菊科植物。根肉质肥大，可供食用。（见附图）
[性味］种子：辛、平，无毒。根：甘、寒，无毒。
[成分］果实含牛蒡苷、脂肪油、硬脂酸、棕榈酸、维生素B1 等。根含水分、蛋白质、糖分等。牛蒡子含一种苷，即牛蒡因，水解后可产生牛蒡配质及葡萄糖。
[药理］在试管内对多种致病性真菌有不同程度的抑制作用。动物试验有降血糖作用。
[功用］牛蒡子为解热、解毒药，有利尿排脓作用。根、叶：强壮、利尿，促进新陈代谢、血液循环，通经，利大便，适用于脑出血、脚气等症，外用有消炎、镇痛效果。
[便方]
1.咽喉肿痛（咽峡炎、扁桃体炎）：牛蒡子6克，桔梗、甘草各3克，水煎去渣，频频含咽。
2.妇人乳痈、肿痛：牛蒡子6克，炒研细末，麝香30毫克，共研匀，一日2次，温黄酒送服。
3.小儿麻疹透发不快：牛蒡根适量煮汤饮服，有解毒利尿、防止并发肺炎之效。
4.急性中耳炎：鲜牛蒡根捣烂榨汁滴耳，一日数次。
5.一切痈疽疮疖：牛蒡根或叶捣汁涂敷，一日数次。
6.鲜牛蒡根煮食，对胃癌、宫颈癌等有一定抗癌作用。
7.老年血管硬化，预防中风：牛蒡根适量煮粥食。中风后半身不遂，服食亦好。
8.胃痉挛痛：鲜根捣烂绞汁，温饮半杯，一日2～3次。
野 蔷 薇
Rosa multiflora Thunb.
野蔷薇，果实名营实，花名刺莉花，江苏药材名白残花。属蔷薇科植物。果实可酿酒，花、果、根、茎，都供药用。
[性味］果：酸、温，无毒。根：苦、涩、寒，无毒。
[成分］花含黄芪苷、挥发油。根含委陵菜酸。根皮含鞣质。鲜叶含维生素C。果实含蔷薇苷、果胶、维生素C、维生素P。
[药理］果实中的苷有泻下作用。
[功用］野蔷薇根为收敛药；花为芳香理气药，治胃痛、胃溃疡；果实有利尿、通经、治水肿之功。
[便方]
1.急性肾炎，全身水肿、小便不利：营实3～6克，红枣3个，水煎，一日2次分服。
2.口舌糜烂：野蔷薇根煎浓汁，频频含漱。冬用根皮，夏用枝叶。口疮、日久不瘥者，皆效。
仙 人 果
Potentilla anserina L.
仙人果，原名蕨麻，系蔷薇科植物鹅绒委陵菜。产于我国黑龙江、吉林、内蒙古、山西、青海、西藏等省区。嫩茎叶作野菜，根可食或酿酒，并作药用。（见附图）
[性味］甘、温，无毒。
[成分］根含蛋白质、鞣质、脂质、委陵菜苷、粗纤维，灰分、糖类。全草含氨、胆碱、甜菜碱、组氨酸。
[功用］收敛、补血、止血、止痢、止咳化痰。
[便方]
1.下痢久不止（慢性肠炎）：块根60克，研细，一日2次，赤砂糖调服。
2.痔瘘肠红：全草及根30克，水煎去渣，一日2次温服。
3.消化道溃疡出血：全草60～90克，煎浓汁，调藕粉服，一日2～3次。
翻 白 草
Potentilla discolor Bge.
翻白草，《救荒本草》名鸡腿根，《野菜谱》称天藕，江苏也叫鸡腿苗，白鸡腿。属蔷薇科植物，我国各地野生。生、熟食均可，并供药用。
[性味］甘、微苦，平，无毒。
[成分］根含鞣质、黄酮类。
[功用］清热，解毒，止痢止血。可治妇女赤白带和月经过多症。
[便方]
1.妇女崩中下血（包括子宫功能性出血）：翻白草30克，切碎，加黄酒煎去渣，一日2次分服。
2.赤白痢疾（包括阿米巴痢疾）：翻白草18～24克，甘草、赤芍各6克，水煎去渣，一日2次分服。
3.无名肿毒、下肢溃疡：全草带根煎浓汤，熏洗患部，一日2～3次。
败 酱
Patrinia scabiosaefolia Fisch.黄花败酱
Patrinia villosa Juss.白花败酱
败酱，一名苦菜，浙江地方名四季菜，东北呼野芹。属败酱科植物。有黄花、白花两种。根作败酱气。李时珍说：“南人采嫩者，曝蒸作菜食。”黄花者味较苦，均入药，功效相似。
[性味］寒、苦、平，无毒。
[成分］黄花败酱根和根茎含齐墩果酸，常春藤皂苷元，β-谷甾醇-β-D-葡萄糖苷，黄花败酱皂苷A、B、C、D、E、F、G。根中尚含挥发油、生物碱、鞣质、淀粉。白花败酱含有挥发油，干燥果枝含黑芥子苷等。根与根茎中含莫罗忍冬苷、番木鳖苷、白花败酱苷等。
[药理］据试验，黄花败酱有促进肝细胞再生、改善肝功能作用。抑菌试验证实其对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌均有较强的抑菌作用。
[功用］清热，解毒，消肿，排脓。（据浙江民间经验称，黄花败酱功效不及白花败酱）
[便方]
1.阑尾炎，妇女盆腔炎，多发性脓肿：败酱全草18～24克，金银花、蒲公英、紫花地丁各12克，水煎去渣，一日2次分服。
2.肾盂肾炎：败酱、车前草各30克，水煎去渣，代茶多量饮服。
3.急性传染性黄疸型肝炎：败酱30克，佛手10克，水煎服。据称一个疗程（7天）后，食欲增进，黄疸消退，肝肿大消失。（浙江吴兴赤脚医生介绍）
荠 苨
Adenophora remotiflora（Sieb.et Zucc.）Miq.
荠苨，一名杏叶沙参，又名甜桔梗，东北地区叫杏叶菜。属桔梗科植物。苏颂说“根似桔梗，人家收以为果，或作脯，味甚甘美。”嫩苗供食用，根作药用。（见附图）
[性味］根，甘、寒，无毒。
[成分］含β-谷甾醇和胡萝卜甾醇等。
[功用］治消渴，解药毒。
[便方]
1.误食草药中毒：杏叶沙参30～60克，煎浓汤频频灌服。
2.疔疮肿毒：鲜草及根捣烂绞汁服，以渣敷患部，不过三度有效。（《千金方》）
3.误服钩吻中毒：荠苨240克煎汤，一日5次饮服。（《金匮玉函》方）
香 茶 菜
Plectranthus amethystoides Benth.
香茶菜，别名蛇通管、铁菱角。属唇形科植物。多年生直立草本，叶卵圆形至披针形，花白色，上唇带紫蓝色。分布于浙江、江西、湖北、广西、广东、云南等省区。为消肿解毒要药。
[性味］辛、苦、凉。
[成分］全草含挥发油。
[功用］散瘀消肿，清热解毒。
[便方]
1.跌打伤肿痛，劳伤筋骨痛：香茶菜根15～24克，加黄酒炖服。
2.乳痈、搭背，痈疮肿毒：香茶菜全草30克，金荞麦15克，甘草3克，水煎服。
3.毒蛇咬伤：香茶菜根30克，徐长卿15克，水煎服，并以渣捣敷。
4.月经闭止，下腹痛：香茶菜全草及根30克，水酒等量，合煎服。
兰 香 草
Caryopteris incana（Thunb.）Miq.
兰香草，一名莸，亦称山薄荷。为马鞭草科植物。茎叶揉碎之有薄荷香气。分布于安徽、浙江、江苏及南方各省区。莸草名见《本草拾遗》，全草供药用。
[性味］辛、甘、微温，无毒。
[成分］全草含黄酮苷、生物碱、酚类、甾体、氨基酸、有机酸、鞣质。其中有一种抗菌有效成分，称为兰香草素钠。
[药理］体外试验证明：兰香草素钠对多种细菌，特别是金黄色葡萄球菌和白喉杆菌，有杀灭作用。动物试验还有止咳作用。
[功用］祛痰止咳，散瘀止痛。
[便方]
1.上感、支气管炎：全草12～18克，甘草6克，车前草12克，水煎服。
2.胃肠炎：全草30克，地榆10克，水煎服。
3.减轻“锑-273”药物反应：全草配紫金牛各30克，过路黄60克，红枣60克，水煎服。
东 风 菜
Aster scaber Thunb.
东风菜，别名土苍术、山白菜，为菊科植物。李时珍说：“宜肥肉作羹，味如酪，香气如马兰。”全草入药。（见附图）
[性味］辛、甘、寒，有小毒。
[成分］含无羁萜、无羁烷、角鲛油烯、α-波菜甾醇。
[功用］清热解毒，祛风止痛。主治毒蛇咬伤、风湿关节痛、跌打伤肿痛、咽喉肿痛、疮疖。
[便方]
1.跌打伤：东风菜根和全草适量，捣烂外敷患部，同时每日30克，黄酒和水等量煎服。
2.毒蛇咬（蕲蛇咬伤）：东风菜鲜根及草适量，捣烂绞汁一小杯和入浓茶内服，并以渣外敷伤口周围。
3.夏季痧气腹痛：东风菜根茎10～12克（鲜根加倍），以水和黄酒等量合煎，一日2次温服。
五 加 皮
Acanthopanax gracilistylus W.W.Smith.
五加皮，为五加科植物五加之根皮。我国长江流域及南方各省普遍分布。春季采其嫩叶，可作菜蔬；根皮泡酒称“五加皮酒”，为强壮药。（见附图）
中药材另有一种叫北五加皮，系萝藦科植物杠柳根皮，药材名香加皮，应与本品区别。
[性味］辛、温，无毒。
[成分］根皮含挥发油，油中主成分为香荚兰素、香豆素及黄樟脑油等。此外尚含皂苷，鞣质，棕榈酸，亚油酸及丰富的维生素B1 、胡萝卜素等。
[功用］健胃、强壮、益精、养血、祛风、壮筋骨，主治老人、小儿、产妇病后诸虚不复。
[便方]
1.慢性胃炎，胃、十二指肠溃疡：五加皮10克，甘草、陈皮各6克，水煎，一日2次分服。
2.老人腰痛脚弱，小儿佝偻病：五加皮120克，鹿角霜60克，烧酒适量（约500毫升左右），泡10天，去渣过滤，加赤砂糖适量，一日2～3次，适量饮服。
3.贫血，神经衰弱：五加皮、五味子各6克，加白糖，开水冲泡代茶，每日1剂。
4.慢性肾炎，糖尿病：五加皮嫩叶约30克（鲜品），车前草等量，水煎服。
棕 榈
Trachycarpus fortunei H.Wend L.
棕榈，属棕榈科植物，种子可食，棕毛可制绳。花、叶、根、皮均作药用。
[性味］苦、温、涩，无毒。
[成分］花含鞣质，根含糖类，种子含淀粉、失水乳糖及蔗糖等，种子壳含花白苷。
[功用］棕榈全株均有收敛止血之功，能涩肠止泻痢，止衄血和崩中带下。且棕榈花为优良的降血压药。
[便方]
1.高血压，脑血管意外：鲜棕榈花30～60克，水煎服。或用新叶（当年生者）60～120克，水煎服。
2.便血，尿血，鼻衄，妇女崩漏：棕毛、马兰根各30克，水煎服。或棕毛烧存性研末，温水送下，每服3～6克。并可外用止鼻衄。
3.水谷痢（包括消化不良、肠炎、腹泻）：棕榈子15克，棕榈鲜根15克，水煎服。
4.四肢关节痛：棕榈根15克，白果10克，水煎服。
5.丝虫病，象皮腿：棕榈皮煎汤，先熏后洗。
6.脱肛，妇女子宫下垂：棕榈皮煎汤熏洗，一日2～3次。
7.蛔虫：棕榈根，薏苡根各15克，水煎，早起空腹一次服下，每天1次，连服3天。
茶 叶
Camellia sinensis O.Ktze.
茶叶，属山茶科植物。原产我国，我国中南部各省广为栽培。其嫩叶制造的红茶和绿茶，为世界著名的饮料。
[性味］甘、苦、微寒，无毒。
[成分］茶叶含生物碱（为咖啡因、茶碱、可可碱、黄嘌呤）、黄酮类（为槲皮素、山柰酚等）、鞣质，维生素A、维生素B2 、维生素C、麦角甾醇、挥发油等。最近发现茶叶中含有一种能加强毛细血管壁的具有维生素P活性的“茶丹宁”。
[药理］有兴奋、强心、利尿、收敛、杀菌消炎等作用。饮茶后能恢复精神疲劳，增强记忆力。多量煎服治痢疾有卓越疗效。如误吞金属盐类或生物碱类毒物，尚未吸收时，立即灌服浓茶，茶的鞣酸能与毒物结合，使之沉淀，以延迟其吸收。在呼吸中枢受抑制而呼吸浅弱、昏迷不醒时，也可急以浓茶灌服，作为暂时急救的办法。“茶丹宁”既能增加毛细血管致密性，又能调节甲状腺功能。
[功用］适用于肠炎、细菌性痢疾、心脏病水肿、心力衰竭等。外用洗涤溃疡可清洁创面。
[便方]
1.细菌性痢疾：绿茶研成细末，水泛为丸，每服6克，一日3次，连服7天为一个疗程。据报道，大多数一个疗程可愈。如肠黏膜大片糜烂或有溃疡存在者，加服3天。
2.下痢赤白，脐腹作痛，里急后重，酒毒及一切下血：茶叶研末，配“百药煎”烧存性等分，米汤送下，每服6克，一日2次。
3.急性肠胃炎：茶叶60克研末，干姜30克研末，二味研和，每服3克，一日2～3次，以开水送下。
4.肺源性心脏病及其他心脏病，充血性心力衰竭：老茶树根30克，水煎去渣，以米酒（黄酒）和入，一日2次分服，或睡前一次服，连服1～2个月。
5.带状疱疹：老茶树叶研细末，以浓茶汁调涂，一日2～3次。
6.痛经不孕：茶树根15克，小茴香15克，凌霄花根30克。于月经来时，将前两味药同适量黄酒隔水炖2～3小时，去渣加红糖和服。月经净后的第二天，将后一味药炖老母鸡，加少许米酒和食盐服食，每月1次，连服3个月，适宜于痛经不孕。（江西资料）
7.灭钉螺：茶子饼粉洒于河边，有杀灭钉螺之效。
8.猪癫，羊儿疯：红茶500克，明矾500克，研成细末，糯米饮为丸，如小豆大，发病前服49丸，以茶汤送下。或用生明矾30克，细茶叶15克，炼蜜为丸如梧桐子大，大人每次服50丸，小儿酌减。一日2次。
楤 木
Aralia chinensis L.
楤木，又名雀不踏，或刺老苞。属五加科植物。我国分布很广，是一种有刺的灌木或小乔木，叶为二回或三回羽状复叶，伞形花序集成圆锥花丛。嫩叶可作蔬菜。李时珍说：“楤木树顶生叶，山人采食，谓之吻头。其枝多刺，故谓之雀不踏。”
[性味］辛、平，无毒。
[成分］含楤木皂苷、鞣质、胆碱及挥发油等。楤木皂苷水解后生成楤木皂苷元和葡萄糖醛酸。叶含维生素A和维生素B。
[功用］祛风湿，散瘀结，有强壮作用。适用于腰腿筋骨疼痛，并有增进精力之功。对于糖尿病，胃、十二指肠溃疡，肝病腹水，肾炎浮肿等症，均适用之。
[便方]
1.风湿筋骨痛，神经痛：楤木根皮15克，桂枝3克，当归6克，与黄酒及水煎服。
2.胃、十二指肠溃疡：楤木皮10～15克，水煎，一日2次服。或楤木皮5000克，水5000毫升，煎至减半时过滤，再浓缩成膏状，加防腐剂备用。每次服3毫升，一日3次。（黑龙江省尚志县资料称：治300余例，有效率达90％）
3.糖尿病：楤木根皮10～15克，水煎服。
4.跌打挫伤，腰椎筋骨疼痛：根15～30克，与黄酒及水合煎服。
5.急性肝炎，咽喉炎，扁桃体炎：鲜嫩叶30～60克，水煎去渣，加冰糖溶化后饮服。
6.肝硬化腹水：根皮或叶30～60克，与瘦猪肉同煮，喝汤吃肉。勿加盐，可加些糖。
椿 樗
Cedrela sinensis Juss.香椿
Ailanthus altissima（Mill.）Swingle.臭椿
椿和樗为不同科的两种植物，椿为香椿、属楝科，樗为臭椿、属苦木科。《唐本草》椿樗并列，椿之嫩叶可食，叫香椿头。本草云：“椿木，皮细肌实，嫩叶甘香可茹。樗木，皮粗肌虚，其叶臭，歉岁人亦采食。”故樗亦称臭椿。椿根皮及凤眼草（樗的翅果）均供药用。
[性味］椿，苦、温，无毒；樗，苦、寒、涩。
[成分］臭椿根皮含苦楝素、脂肪油、鞣质、红酚等，树皮含臭椿苦酮、臭椿苦内脂等。香椿根皮含川楝素、甾醇、鞣质等。两种种子均含脂肪油。香椿叶含胡萝卜素、维生素B、维生素C。
[功用］涩肠，止血，固精，燥湿。椿、樗根皮均有清热解毒、收敛止血、抑制分泌、止泻痢等作用。适用于便血，痔肿，肠炎，痢疾，妇女赤白带下，梦遗滑精，皮肤炎症疮肿等。
[便方]
1.急、慢性细菌性痢疾，或肠炎下痢，肠风便血，痔疮出血：椿（臭椿）根皮120克，石榴果皮60克，将二者焙干研末，混合，以蜂蜜调服，每服3～6克，一日2～3次，小儿减半。
2.妇女子宫内膜炎，宫颈炎，赤白带下：椿根皮（不拘香椿、臭椿均可）30克（鲜根皮加倍），加水煎成浓汤，去渣，加红糖适量调服，病重者一日可服2～3剂。
3.妇女白带久不止：凤眼草（臭椿树的荚果）30克，莲蓬壳、芡实各15克，水煎去渣，一日2～3次分服。
4.滴虫性阴道炎：椿根皮、千里光、蛇床子各30克，水煎，作阴道冲洗剂。
5.尿路感染，膀胱炎：椿根皮、车前草各30克，川柏10克，水煎服。
6.丝虫病：香椿、杉木、枫树三者的嫩枝叶等分（成人每天每剂约为60～120克），水煎去渣，调入醋1匙，一日分2～3次趁热服。（湖南花垣民间资料）
7.疝气痛：椿子（凤眼草）15克，水煎服。
8.跌打伤筋：鲜椿树根皮（去粗皮），用湿纸包裹于灰火中煨熟，捣烂敷于伤处。或椿树根皮熬成膏，加陈醋少量（约椿树根皮分量的一半），调和搽涂患处。
9.疮痈肿毒：鲜香椿嫩叶、大蒜等量，加食盐少许，共同捣烂，敷于患处。
10.疮疥癣癞：鲜椿根皮30克，水煎，洗搽患处。
海 藻
Sargassum fusiforme（Harv.）Setch.
海藻，名见《神农本草经》。有数种，主要为马尾藻科植物羊栖菜或海蒿子的全草。我国华东及台湾省的沿海均产。供食用，亦作药用。
[性味］咸，寒，无毒。
[成分］羊栖菜含藻胶酸、粗蛋白、甘露醇、钾、碘。海蒿子含藻胶酸粗蛋白、甘露醇、钾、碘及马尾藻多糖。
[药理］本品可用来纠正由缺碘而引起的甲状腺功能不足，同时也可暂时抑制甲状腺功能亢进的新陈代谢率而减轻症状，但不能持久，可作手术前的准备。动物试验证实，有抗凝、降脂、降压等作用。海蒿子粗提取物，对子宫癌U-14、肉瘤180及淋巴1号腹水癌（LI）的试验有一定的抑制作用。
[功用］散瘿瘤结气和颈下硬核。主要用于淋巴结肿、缺碘性甲状腺肿以及睾丸肿胀等症。本品是一种营养强壮药，有软坚、散积、清血、利尿作用。
[便方]
1.瘰疬瘿瘤（包括淋巴结核、甲状腺肿等）：海藻12～18克，水煎，一日2次分服。或海藻研末为丸，每次服3～6克，一日2次。
2.瘸疝（包括睾丸肿大）：海藻30克，橘核12克（炒），小茴香10克（炒），水煎或制成丸服。
3.防治高血压、动脉硬化（属肝阳亢奋型者）：海藻煎水服。或与紫菜、海带等交替服用。
海 带
Laminaria japonica Aresch.
海带，一名昆布，原载《名医别录》。陶弘景说：“出东海……色黄黑，柔韧可食。”又说：“叶如手掌，出南海。”前者是昆布，长可达丈余，后者是裙带菜，长达3尺，还有一种鹅掌菜，现在通称海带。我国青岛、烟台及浙江沿海均产。
[性味］咸、寒、滑，无毒。
[成分与药理］含大量碘质外，并含有胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2 、蛋白质、脂肪和糖类。据报道，海带提取物之褐藻氨酸，为一种降压有效成分，动物实验证明有降压作用。用乙醚从海带中提出的一种成分，对结核菌有抑制作用。褐藻酸能防止放射性锶的吸收，有预防白血病的作用。
[功用］变质、软坚、利尿。适用于防治瘰疬（淋巴结核），瘿瘤（甲状腺肿、大脖子病等），脚气浮肿等。
[便方]
1.甲状腺肿，大脖子病：海带30克（洗去盐），黄独（黄药子）12克，水煎服。
2.颈项瘰疬或瘸疝偏坠（睾丸肿）：海带、海藻各15克，小茴香6克，水煎服。
3.老年慢性支气管炎：海带浸洗后，切寸段，再连续用开水泡3次，每次约半分钟，倒去水，以绵白糖拌食，早晚各吃一杯，连服一周有明显效果。（读者来信说：这是一位朝鲜老大娘介绍给中国人民志愿军的验方，对毒瓦斯引起的咳嗽及一般老年慢性支气管炎，均有效）
紫 菜
Porphyra tenera Kjellm.
紫菜，系红藻类植物，产于我国辽宁、山东、江苏、浙江、福建、广东等省海滨的浅水岩上，为一种极富营养的海菜。我国已进行人工养殖，大量生产。本品生鲜时青色，干燥后变成紫色。采集后不宜多晒，以免变红走味，改变成分。
[性味］甘、咸、平。
[成分］干紫菜含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸。每公斤干紫菜，含碘18毫克。
[功用］为优良的变质解凝药，有营养及软坚作用，适用于甲状腺肿大、淋巴结核、脚气病。干品嚼食治肺坏疽初起吐臭痰者。
[便方]
1.甲状腺肿大（大脖子病）：紫菜60克，黄独（即黄药子，中药店有售）30克，以高粱酒浸泡7～10日，每日适量饮服。
2.咳嗽咯吐臭痰（包括肺脓疡、支气管扩张等）：紫菜研细末，炼蜜为丸，每服6克，一日2～3次，饭后服。
3.颈项瘰疬瘿瘤（包括甲状腺肿大、淋巴结肿大等）：每天用紫菜泡汤，当菜汤佐膳，连吃1～2个月。
附：浙江医大中医师马莲湘来信介绍称，一中年商人左侧耳边颈后起一核，初如桂圆核大，因经常抚摸，竟越摸越大，乃恐惧问治于余，余教其每天用紫菜泡汤佐膳，并嘱勿摸，以免扩大。连吃一个月后，在不知不觉中消失。其后，余自己肛门前会阴部左侧生个小核，初时不觉痛痒，后来逐渐扩大如枣子大小，既硬且痛，妨碍起坐，余也用紫菜半两泡汤吃（有时还加用海蜇皮），连吃一月余，也无形中消失，迄今20余年未曾复发。