卷二百五十八
<子部,医家类,普济方
钦定四库全书
普济方卷二百五十八 明 周王朱橚 撰食治门
食治霍乱【附论】
夫隂阳不顺清浊相干气射中膲名为霍乱也皆为饱食豚脍复啖乳酪海陆百品无所不飡多饮寒浆眠卧冷蓆风冷之气伤於脾胃中诸食结而不消隂阳二气壅而及戾阳气欲昇隂气欲降隂阳交错变成吐利而已百脉昏乱荣卫俱虚冷抟於筋则令转筋宜以食治之也
方
诃梨勒粥方 治霍乱不止心胷烦闷
诃梨勒皮【半两】生姜【一两切】粳米【二合】
右以水三大盏煎诃梨等取汁二盏去滓下米煮粥不计时候食之
高良姜粥方 治霍乱吐利腹痛等疾
良姜【一两剉】粳米【二合】
右以水三大盏煎良姜取二盏半去滓下米煮粥食之
蜡粥方 治霍乱後气脱虚羸或泻不止
黄蜡【五钱】粳米【三合细研】
右先以水煮粳米作粥临熟次下蜡更煮临蜡清温服之
食治五噎【附论】
夫五噎者一曰气噎二曰忧噎三曰食噎四曰劳噎五曰思噎由隂阳不和三膲膈絶津液不利气不调理之所至也此皆忧恚嗔恐气结在於心胷不得通变是以成噎宜食治之也
方
乌雌鷄切面羹方 治五噎饮食不下胷中结寒痩弱无力
乌雌鷄【半只治如食法】白面【四两】桑根白皮【三分末】赤茯苓【三分末】桂心末【一分】
右二味末入面中以水煮桑根白皮汤□面切入?中煮熟与鷄肉调和一如常法食之
羊肉索饼方 治五噎胷膈妨寒饮食不下痩弱无力羊肉【四两炒作臛】白面【半斤】生姜【一合】陈橘皮【一分汤浸去白焙】
右以橘皮末及生姜汁和面作索饼於?汁中煮熟入臛食之良
黄雌鷄臛索饼方 治五噎饮食不下胷膈妨寒痩弱无力
黄雌鷄【一只去毛膓炒作臛】白面【半斤】桂心末【一分】赤茯苓【一分末】
右以桂心等面和末作索饼於?汁中煮入臛食之
治气噎方
蜜【半斤】酥【三两】生姜汁【一合】
右相和以微火煎如稀汤每於酒中调一匙服之或空食亦佳
桂心粥方 治胷膈痰气壅结食饮不下如似鲠噎
桂心【三分】赤茯苓【一两】桑根白皮【二两】
右细剉以水三大盏煎至二大盏半去滓下粳米二合煮作粥食之
治噎病不下食方
?杵头细糠【半合】白面【四两】
右相和溶作馄饨於?中煮食之
治噎不下食方
右用崖蜜每於粥中化半匙食之
又方
右用老牛噍沫如枣许大置稀粥中饮之终身不复噎矣勿令患人知
食治反胃呕吐
方
粳米粥方 治反胃羸痩四肢娄弱
粳米【一合淘】薤白【七茎细切】豉【二十五粒】枳殻【去麸为末一分】生姜汁【半合】大枣【劈破二枚】陈橘皮【去白焙乾为末一分】
右除薤白米外以水三盏先煎除药至两盏去渣下薤米与煮以熟为度空腹任意食之
羊肚方 治反胃食
羊肚【浄洗一枚】陈橘皮【汤浸去白切二两】?【半斤】葱白【十菩切】盐【少许】
右将四味贮入羊肚内以?系头煮熟去药拌将羊肚细切任意食之
猪肚羮方 治呕吐
猪肚【浄洗去脂膜一枚】人参【一两】陈橘【去白细切三分】生姜【去皮细切一两】芦根【细切半两】
右以水一斗煮芦根至七升去滓次用人参等三味贮在猪肚中以线缝合再用芦根汁煮令烂熟去药滓将猪肚细切作羹任意食之余汁勿弃作三五次欲尽
生姜粥方 治反胃呕吐不下食
生姜【去皮细切研一两】枇杷叶【拭去毛炙七片为末】
右以水二升煎至一升去滓用白粳米一合煮粥更入盐酱汁五味等空心温食之
人参粥方 治反胃吐酸水
人参【半两为末】生姜【取汁半两】
右以水二升煮取一升入粟米一合煮为稀粥觉饥食之
拨粥方 治反胃羸弱身不能动气泛醋心亦治赤白痢及水痢
生姜【三两研取汁】白面【四两】
右以姜汁和面作拨粥煮食之
羊肉生汤 治反胃朝食夜吐夜食朝吐诸药不差
羊肉【去脂膜切作生五两】大蒜【去皮细研一颗】
右先将蒜入盐醋蘸羊生空腹任意食之
薄荷餺飥方 治反胃朝食暮吐
紫薄荷【新者一握捣取汁】面【四两】
右和作餺飥煮熟空腹食之
羊肝方 治反胃食毕即吐出
羊子肝【一具切为条】磠砂【五钱取霜】
右调和令匀以竹杖穿炙空腹食之一方无磠砂生切羊肚五味调
又方
右用蝟皮一枚炙令焦为末先以水二盏菉豆煮粥续入蝟皮末一钱和服之
又方
右用苍茸不限多少嫩者端午日取煮熟作菜茹食
治反胃
右用糯米半升裹流水摆取清暴乾焼为末砂糖溶令和旋吃立止
食鷄子法 治反胃饮食不进
附子一个【炮去皮脐】鷄子【三个】
右先将附子为粗末同水二碗煮鷄子水进为度然後取鷄子温水洗去殻令病者旋食之
乌鷄法 治结肠飜胃饮食入腹经宿则吐食粒不化
天南星【三个极大者切作三片】
右以纯乌鷄一只去肠并毛内南星在内以?缚定用红酒三升煮乾为度去南星不用取鷄食以人参末半两调温酒送下次用糯米压之然後以平胃散多加姜枣煎神
食治烦热【附论】
夫心烦者由隂阳更虚隂气偏少阳气暴胜故也亦有风热相抟风毒攻心烦燥昏愦狂言失志宜食治之
方
生地黄粥方 治心膈虚燥烦渇不多饮食小便赤沥生地黄【一合】生姜汁【半合】粳米【二合】淡竹沥【二合】蜜【一合】
右将水煮粥熟下地黄姜汁煮令熟次下蜜并竹沥搅转食後良久或临卧食
藕实羹方 治烦热去渇补中养神益气除百疾令人心神娯畅
藕实【三两新嫩者】甜瓜皮【四两切】蓴菜【四两切】
右以?汁相和作羹调和食之
鷄子羹方 治心下烦热止渇
鷄子【三枚】蓴菜【一斤半】淡竹笋【四两去皮切】
右以?汁中相和作羹临熟破鷄子投入羹中食之
黑豆羹方 治壅毒攻心烦燥恍惚
黑豆 淡竹叶【五十片】枸杞茎叶【五两切】
右以水二大盏煮二味取一大盏去滓下枸杞叶煮熟入五味作羹放温食之
寒水石粥方 治心下烦热多渇恍惚
寒水石【二两捣碎】粳米【一合】牛旁根【四两切】
右以水四大盏煎至二盏半去滓下米煮粥食之
茯神粥方【出圣惠方】治心胸结气烦热或渇狂言惊悖
茯神【一两】羚羊角屑【五钱】粳米【二合】
右捣细罗为面与米同煮为粥食之
藿叶根方【出圣惠方】治气壅烦热或渇
藿叶【一斤切】葱白【一握切】
右以?汁中煮调和作羹食之
滑石粥方【出圣惠方】治膈上烦热多渇通利九窍
滑石【二两碎】粳米【二合】
右以水三大盏煎滑石至二盏去滓下米煮粥温食之
酸枣仁粥方【出圣惠方】治心臓烦噪不得睡卧
酸枣仁【一两捣为末】粳米【二合】
右煮米作粥临熟下酸枣仁末半两搅匀食之
玉屑饭方【出圣惠方】治胸中伏热心烦燥闷口乾气逆
粱米饭【一盏】菉豆【四两研】
右将饭散粉内拌令匀入汤内煮令熟用?汁和食之
菘菜羮方【出圣惠方】通利肠胃除胸中烦热解酒毒
右用菘菜二斤煮作羮淡食之作虀食亦妙
葛粉粥方【出圣惠方】治胸中烦热或渇心燥
葛粉【四两】粟米【半升】
右以水浸粟米经宿来日漉出与葛粉同拌令匀煮粥食之
食治久新咳【附论】
夫五臓六腑皆有而肺最多然肺居四臓之上外合毛皮皮毛喜受风冷故肺独易为也寒气客於肺则寒热上气喘急汗出胸满喉鸣多痰唾面目浮肿故谓肺也肝者其状左脇下痛甚则不能转侧心者其状而心痛喉中介介如鲠状甚则咽肿脾者其状右脇痛瘖瘖引於背甚者则不可转动则剧肾者其状腰背相引痛甚则欬逆此皆由风寒冷热所伤或饮食不节所至宜以食治之也
方
灌藕方【出圣惠方】益心润肺治胸膈烦燥除欬
生藕【五挺大者】生百合【二两】生薯药【三两】白茯苓【三两末】枣【三七枚去皮核】生天门冬【三两去心细切】面【四两】牛乳【二升】蜜【六合】
右将百合薯药天门冬烂研如蜜更取细次入枣肉次入茯苓次右先以酥微炒葱入粳米二合用水依寻常煮粥令稍稀空心服未差更作黄牛乳亦可
豆蔲粥方【出圣济总録】治伤寒後脾胃虚冷呕逆不下食
肉豆蔲【去殻一枚另作末】粳米【浄洗二合】
右先将粳米如常煮作稀粥後下肉豆蔲末搅匀顿服
食治虚损羸【附论】
夫血气者所以荣养身也虚损之人精液萎竭气血虚弱不能充盛肌肤故令人羸痩宜以饮食补益也
方
灌肠方【出圣惠方】治虚损羸痩精萎不能饮食宜吃
大羊肠【一条】雀儿胷前肉【三两细切】肉苁蓉【半两细切酒浸】附子【一钱末】乾姜【一钱末】兎丝子【二钱末】胡椒末【一钱】汉椒末【一钱】糯米【二合】鷄子白【三枚】
右将肉米并药末和拌令匀入羊肠内令实系肠头煮令熟稍冷切作馅子空心食之
羊肾饆饠方【出圣惠方】治下膲虚损羸痩腰膝疼肿或多小便
羊肾【两对去脂膜细切】附子【五钱炮裂去皮脐捣罗为末】乾姜【一分炮裂捣末】肉苁蓉【一两酒浸一宿剖去皱皮捣末】胡椒【一钱捣末】面【三两】大枣【七枚煮熟去皮核研为膏】
右将药并枣及肾等拌和为饆饠饀?面作饆饠以数重湿纸裹於糠火中煨令纸焦药熟空腹食之良久宜食三两匙温水饮压之
药肉粥方【出圣惠方】治虚损羸痩驻顔色或女人产後虚羸等疾
羊肉【二斤】当归【剉微炒】白芍药【五钱】熟乾地黄【五钱】黄耆【五钱】生姜【一分切】粳米【三合】
右以精肉留四两细切余一斤十二两先以水五升并药煎取汁三升去滓下米煮粥欲熟入生肉更煮令熟用五味调和空心食之
雀儿药粥方【出圣惠方】治下元虚损阳气衰弱筋骨不健雀儿【十枚剥去皮毛剉碎】兎丝子【一两酒浸二宿曝乾别捣末】复盆子【一两】五味子【一两】枸杞子【一两】粳米【二合】酒【二合】
右捣罗为末将雀肉先以酒焼入水二大盏次下米煮粥欲熟下药末五钱搅转入五味调和令匀更煮熟空心食之
耆婆汤方【出圣惠方】主大虚风冷羸弱无顔色
酥【一斤】生姜【汁一合】薤白【三握去须切】酒【三升】蜜【一升】熟油【一升】川椒【三合去目闭口者微炒】胡麻仁【一升研烂】橙叶【二掘】?【一升】糖【一升】
右先以酒浸一宿绞去滓内酒入银器中次入酥蜜油糖姜汁等煎令沸下椒橙叶胡麻慢火煎候薤白黄赤色即滤去滓收瓷盒中每日空心焼服一合
猪肚方【出圣惠方】补虚羸乏气力
肥大猪肚【一枚浄洗如食法】人参【二两去芦头】乾姜【一两炮裂剉】椒【半两去目及闭口者炒去汗】葱白【七茎去须】粳米【三合一作白粱米】
右捣筛入米合和相得内猪肚中缝合勿令泄气以水五升入铛内微火煮令烂熟空腹食之次煖酒一中盏饮之一方兼下少饭
白蜜煎丸【出圣惠方】补虚羸痩弱乏气力
白蜜【二升】腊月猪肪【一升去膜】胡麻油【半升微熟】熟乾地黄末【一升】
右合和以银器中重汤令可丸下之丸如梧桐子大每服以温酒下三十丸日三服稍加以知为度久服令人肥充好顔色
煎猪肪【出圣惠方】治大虚羸困极宜服
右用猪肪不中者半斤入葱白一茎於铫子内煎令葱黄色即止候冷煖如人体空腹服顿服之令尽煖榻卧覆盖至日晡後乃食白粥稀糜过三日後更宜加服羊肝羮方
羊肝【一具去筋膜细切】羊脊寅肉【二条细切】麯末【一两】枸?根【五斤剉以水一十五升煮取四升去滓】
右用枸?根汁煎前羊肝等令烂入?一中盏葱白七茎切以五味调和作羮服空腹饱食之後三日慎食如上法
羊脊羮方 治下元久冷反骨蒸羸痩不下食
白羊脊骨【一具全者椎碎】羊髓【两具碎之】羊肾【一对】
右用粱米一合水四升煎骨熟入羊肾一对再煎候熟取去滤过将肾切入葱白五味如常羮食下米作粥亦可
骨汁煮索饼方【出圣惠方】治虚损羸痩下焦反冷眼昏耳聋大羊尾骨【一条以水五大盏煮取汁二盏半】葱白【七茎去须切】陈橘皮【一两汤浸去白瀼焰】荆芥【一握】面【三两】羊肉【四两细切】
右都用骨汁煮五七沸去滓用汁少许溲面作索饼却於汁中与羊肉煮入五味空腹食之
羊肉粥方【出圣惠方】治虚损羸痩助阳壮筋骨
羊肉【二斤】黄耆【一两剉】人参【一两去芦头】白茯苓【一两】枣【五枚】粳米【二合】
右先将肉去脂皮取精者内留四两细切余一斤十二两以水五大盏并黄耆等煎取汁三盏等去滓入米煮粥临熟下切了生肉更煮入五味调和空心食之
黄耆粥方【出圣惠方】治虚损痩弱益气力除肠风
黄耆【三两剉】人参【一两去芦头】白茯苓【一两】生姜【五钱】白粱米【三合】桑根白皮【一两剉】
右细剉和匀每用药二两以水三大盏入枣五枚煎取一盏去滓下米煮粥空腹食之
苁蓉粥方【出圣惠方】治久积虚冷阳气衰微
白羊肉【四两切】肉苁蓉【一两水洗切】粳米【三合】鹿角胶【炒燥三分】葱白【切七茎】鷄子【二枚】
右以五味汁中煮粥临熟下胶鷄子空腹食之
羊肾粥方【出圣惠方】治虚损羸痩
羊肾【一对去脂膜切】肉苁蓉【一两酒浸一宿刮去皱皮切】葱白【三茎去须切】薤白【七茎去须切】粳米【一合】
右先将羊肾及苁蓉入少酒炒後入水二大盏半入米煮之欲熟次下葱白薤白煮作粥入五味调和空腹食之
羊脊骨粥方【出圣惠方】治虚损羸痩乏力益精气
羊连尾脊骨【一握】肉苁蓉【一两酒浸一宿刮去皱皮】兎丝子【一分酒浸三日曝乾别捣末】葱白【三茎去须切】粳米【三合】
右剉碎脊骨水九大盏煎至三大盏去滓将骨汁入米并苁蓉等煮粥熟入葱五味调和候熟即入兎丝子末及酒二合搅转空腹食之
苁蓉羊肾粥方【出圣济总録】治肾劳风虚面色黄黑鬂发焦乾
肉苁蓉【一两五钱酒洗去土】羊肾【一具去脂膜细切】羚羊角【屑二两】磁石【焼赤醋碎捣烂】薏苡仁【各三两】
右羊肾磁石薏苡仁外剉细为三服每服水二升半煎至二升去滓下磁石薏苡仁各一两半肾一具煮粥空心任意食之
羊肾羮方【出圣惠方】治羸痩虚损阳气衰弱腰疼无力乃令人肥健
白羊肾【一对去脂膜切】肉苁蓉【一两酒浸一宿刮去皱皮切】葱白【二茎去须切】羊肺【三两切】
右并於?中煮入五味作羮空腹食之
黄雌鷄粥方【出圣惠方】治虚损益气壮筋骨去膀胱积冷补肾气
黄雌鷄【一只未周年者制之如法以水五升煮取汁一升】杏仁【十枚汤浸去皮尖双仁】熟乾地黄【三两剉碎与杏仁同研用酒三合研绞取汁】粳米【三合】
右每用鷄汁二大盏半和米煮粥欲熟下地黄杏仁等更煮令熟空心食之
肉苁蓉臛方【出圣济总録】治臓腑虚损四肢乏弱不欲饮食肉苁蓉【一两酒浸一宿刮去皱皮】葱白【三茎去须切】糯米糁【一两】羊肉【三两】
右将苁蓉羊肉细挼和米糁及葱都依寻常煮法作羮着盐醋椒酱五味和空腹食之
猪肚糜方【出圣济总録】治虚损
猪肚肾【各一具去脂膜】人参 麦门冬【三分去心】地骨【白皮三两】
右除肚肾外细剉用绵裹与肚肾同入水一斗煮熟弃药取肚肾肉汁中入葱白一茎细切粳米一升用微火煮熟随意饮汁食肉
补药羊肝方【出圣惠方】
羊肝【细切一具】羊脊膂肉【细切一条】陈麯末【三两】枸杞根【五两切以水一斗二升煮取九升去滓】
右以枸?根汁重煎令沸次入肝肉麯末并葱?汁调和渐煎如稠分作三分空腹食之
枸?羮方【出圣济总録】治羸痩虚劳
枸?【一斤】羊肾【一对切】羊肉【三两切】葱白【七茎切】
右以五味汁煮作臛空腹食之
猪肾羮方【出圣济总録】治诸虚羸益气
猪肾【一对切】枸?叶【一斤切】葱白【十四茎切】猪脊膂【一条去脂膜切】
右以五味汁作羮空腹食之
雀儿粥方【出圣惠方】治脏腑虚损羸阳气乏弱
雀儿【五只治如食法细切】粟米【一合】葱白【三茎切】
右以炒肉次入米一合煮用水二大盏半煮作粥欲熟下葱白五味等候熟空心食之
椒肾羮方【出圣惠方】治下焦虚损久冷
汉椒【二十粒去目及闭口者酒浸一宿】白面【三两】羊肾【一对去脂膜细切】
右取椒面内拌匀热水中下并羊肾煮熟入五味调和作羮空腹食之
鷄子索饼方【出圣惠方】治虚损羸痩令人肥白光泽
白面【四两】鷄子【四两】白羊肉【四两炒作臛】
右以鷄子清溲作索饼於?汁中煮令熟入五味臛空腹食之
人参煮羊肉法【出圣济总録】治劳补益
人参【一两】枸?白皮【三两】肉苁蓉【酒洗去土三分】
右细剉先以水三升浸药经两宿煎之去滓取汁一升细切葱白一握盐少许同羊肉半斤?一合於药汁中和匀入羊肚内从五更初煮至平旦细切食之至饱不尽续食之
补肾羮方【出圣济总録】治劳虚损精气絶竭
羊肾【一双去脂切】葱白【一分切】生姜【一分切】
右细切羊肾入五味葱姜如常法作羮食之
食紫菊法【出圣济总録】治虚劳补益
右用正月已後五月已前采黄花紫茎菊叶食之九月内采花隂乾捣末酒粥羮任意食之
泽泻羮方【出圣济总録】治虚劳补益
右用生泽泻花叶切五两以水三升煮至一升半去浄滓下半肚葱?等於汁中煮香熟任意食之老羊肚乃佳
薏苡饼方【出圣济总録】治虚劳补益
右用薏苡仁熟水淘捣罗如作米粉法以枣肉乳汁相拌和作团如蒸饼大依法蒸熟随性食之夏月用米粉不得留经宿恐酸坏一方同羊肉作羮如常法用葱?等熟食之
苣胜粥方【出圣惠方】治五脏虚痩羸损益气力坚筋骨填骨髓
右用苣胜子不限多少拣去杂蒸暴各九遍每取二三合用汤浸布裹挼去皮再研水滤汁煎成饮着好粳米煮作粥食之或煎浓饮浇索饼食之甚佳
枸?煎方【出圣惠方】有人频遭重病虚羸不可平服宜服生枸杞根【细剉一斗以水五升煮取一斗五升沉清】白羊脊骨【一具细剉】
右以微火煎取五升去滓收瓷盒中每取一合酒一小盏合煖每於食前温服
食治五劳七伤【附论】
夫人有五劳七伤一曰志劳二曰思劳三曰心劳四曰忧劳五曰痩劳盖五劳则伤於五脏也凡人忧愁思虑则伤心发燥而面无精光也形寒饮冷则伤肺气促欬逆也恚怒气逆上而不下则伤肝目暗筋骨挛痛也饮食劳倦则伤脾吐逆食少不成肌肤也久坐湿地强力入水则伤肾腰脚重疼行履不任也此则五劳证候也七伤者是伤五脏六神故也肝藏魂肺藏魄心藏神脾藏意与智肾藏精与志此为七神也且五脏以七神而为主主若无脏如人无室臓若无神如室无人以此比之大可知也今言七伤者一曰隂衰二曰精清里急三曰精少四曰精消阳事不兴五曰小便苦数囊下湿痹六曰胸脇苦痛也七曰隂寒两胫厥此皆臓腑虚损表里受敌肌虚筋骨不荣故曰五劳七伤之病也宜以食调适之
方
药饼方【出圣惠方】治五劳七伤下焦虚冷小便遗精宜食啖腰肾壮阳道
附子【一两炮裂去皮脐】神麯【三两炒】乾姜【一两炮裂剉】肉苁蓉【一两半酒拌一宿刮去皮炙乾】桂心【一两】五味子【一两】兎丝子【酒浸三日暴乾捣为末一两】白面【一升】黄牛乳【一升半】羊髓【三两】枣【二十枚煮去皮核】汉椒【半两去目及闭口者微炒去汗】酥【二两】蜜【四两】
右捣罗为散入面与酥蜜髓乳相和入枣穰熟溲於盆中盖覆勿冷通气风半日久即将出更溲令熟擀作糊大面以上以筋子璲之即入炉?中上下以火煿令熟每日空腹食一所入酵和面更佳
醸猪肚方【出圣惠方】治五劳七伤羸痩虚弱
獖猪肚【一枚洗浄去脂】人参【一两去芦头】杏仁【一两去皮尖研】白茯苓【一两】陈橘皮【半两汤浸去白穰焙】乾姜【一分炮裂】芜荑【一分】汉椒【一分去目及闭口者微炒去汗】莳萝【一分】胡椒【一分】黄牛酥【一两】糯米【五合淘折看肚大小临时加减】大枣【二十一枚去核切】
右捣罗为末每用药一两入酥枣杏仁米等相和令匀入肚内以麻线缝合即於甑内蒸令熟切作片空心渐渐食之
药髓饼子方【出圣惠方】治五劳七伤肾气虚弱腰脚疼痛小便遗沥
乾姜【一分炮裂剉】汉椒【半两去目及闭口者微炒去汗】桂心【一分】附子【一两炮裂去皮】诃梨勒【一分煨用皮】缩砂【半两去皮作末】蜜【一合】枣【一百枚去核细切】羊骨髓【五两】白面【二斤】黄牛酥【三两】
右捣细罗为面入诸物同和馅分为八分以溲面包裹如常作髓饼入炉上下着火煿则须彻里过熟气日空腹食之一所觉腰肾及膀胱煖则止
羊肾羮方【出圣惠方】治五劳七伤髓气竭絶
羊肾【一对去脂膜切】肉苁蓉【一两酒浸一宿刮去皱皮】生薯蓣【一两】羊髓【一两】薤白【一握去须切】葱白【半两去须切】粳米【一合】
右炒羊肾并髓等欲熟下米并?汁中五大盏次下苁蓉更入生姜盐等各少许煮成羹食之
蘹香角子方【出圣惠方】治五劳七伤隂菱气乏
蘹香子【一两】木香【一两】巴戟【一两】附子【一两炮裂去皮脐】山茱茰【一两】猪肾【一对去脂膜细切】汉椒【去目闭口者微炒出汗】
右捣为末每对猪肾用药末二钱入盐溲面像肝角子样修制灰内煨令熟薄茶空腹食之
羊肾羮方 治五劳七伤肾气不足
羊肾【一具去脂膜切】羊肉【三两】嫩枸?叶【细切一升】葱白【三茎去须切】粳米【五两】生姜【切三分】
右先炒肾及肉葱白生姜欲熟下水二大盏半入枸杞叶次下米五味等煎作羹食之
羊髓粥方【出圣惠方】治五劳七伤补虚强志益气
羊髓【三合】羊肾【一对去脂膜细切】葱白【三茎去须切】生姜【五钱切】粳米【一合】肉苁蓉【二两酒浸一宿刮去皱皮】
右以炒肾及葱姜欲熟入水二大盏半次入米五味等煮作粥食之
葱?粥方【出圣惠方】治五劳七伤体热喘急四肢烦疼香?【三合】葱白【切半升】羊髓【一两】盐花【五钱】薄荷【三十茎】
右以水三盏先煎葱白四物十余沸下?汁更煎五七沸去?入米二合煮为粥空腹温服之
猪肾羮方【出圣惠方】治五劳七伤乍寒乍热背膊烦疼羸痩无力
猪肾【一对去脂膜切】生地黄【四两切】葱白【一握去须切】生姜【半两切】粳米【一合】
右猪肾煮及葱白欲熟者?汁五大盏入生姜下地黄及米煎作羹食之
缶鷄方【出圣惠方】治五劳七伤益下元壮气每服经月余肌肉充盛老成少年宜服
黄雌鷄【一只去毛羽肠臓】肉苁蓉【一两酒浸一宿刮去皱皮切】生薯蓣【一两切】阿魏【少许炼过】粳米【二合淘】
右先将鷄煮烂孹去骨汁下米及鷄肉苁蓉等都煮粥入五味空心食之
肉苁蓉粥方【出圣惠方】治五劳七伤久积虚冷阳事都絶肉苁蓉【二两酒浸一宿刮去皱细皮】鹿角胶【半两捣碎炒令黄燥为末】粳米【二合】羊肉【四两细切】
右煮羊肉苁蓉粳米作粥临熟下鹿角胶末以盐醋五味调和作两顿食之
萝藦菜粥方【出圣惠方】治五劳七伤隂囊下湿痒
萝藦菜【半斤】羊肾【一对去脂膜切】粳米【二合】
右以细切煮粥调和如常法空腹食之
羊肾粥方【出圣惠方】治五劳七伤羸痩阳气不足心神虚烦
白羊肾【一对去脂膜切】羊髓【二两】白粳米【二合】
右相和煮作粥入盐椒空腹食之
鹿肾粥方【出圣惠方】治五劳七伤阳气衰弱益气力
鹿肾【一对去脂膜细切】肉苁蓉【二两酒浸一宿刮去皱皮切】粳米【二合】
右以水二盏煮米作粥熟下鹿角胶苁蓉及葱白盐椒食之
枸杞粥方【出圣惠方】治五劳七伤庶事衰弱
枸杞【半斤切】粳米【二合】
右以?汁相和煮作粥以五味葱白等调和食之
鷄肝粥方【出圣惠方】治五劳七伤隂痿虚弱
雄鷄肝【一具细切】兎丝子【末半两】粟米【二合】
右以水二大盏半入五味及葱煮作粥空心食之
猪肾羮方【出圣惠方】治五劳七伤隂痿羸痩精髓并竭四肢少力
猪肾【一对去脂膜切】枸杞叶【半斤切】
右用?汁二大盏半相和煮作粥羹入盐醋椒葱空腹食之
牛肾粥方【出圣惠方】治五劳七伤隂痿气乏
牛肾【一对去脂膜筋切】阳起石【四两布裹】粳米【二合】
右以水五大盏煮阳起石取二盏去滓石下米及肾五味葱白等煮作粥空腹食之
煮羊头蹄方【出圣惠方】补五劳七伤虚损
白羊头蹄【一具草火焼令黄色刮去灰尘】胡椒【五钱】荜芰【五钱】乾姜【五钱】葱白【切半升】?【半升】
右以水先煮头蹄半熟内药更煮令烂去骨空腹适性食之日食一具满七日且暂止禁冷生醋滑五辛陈臭猪鷄等七日
治风胎痩病五劳七伤虚惊悸
用白羊头一枚燖如食法煮令极熟切於?汁中五味调和食之
食治骨蒸劳【附论】
夫骨蒸之病而多异名为疗皆同一体丈夫以劳损为宗妇人以血气为本起於肾虚所至故云隂气不足阳必凑之血气不荣骨髓枯竭肾主於骨以先从骨热故曰骨蒸又大都此病起於无端不问老小男女皆染斯病婴孩之流传注更甚其状心胸烦满骨节疼痛颊口乾或寒或热四肢无力毛发乾焦咳头疼精神昏闷多卧少起梦与鬼交惊悸不安时时盗汗毒气传及五臓日渐羸痩宜以食治之
方
杏仁粥方【出圣惠方】治骨蒸烦热欬
杏仁【五钱浸洗去皮尖双仁水研取汁】生地黄【三两研取汁】生姜【一分研取汁】蜜【半匙】粳米【二合】酥【半两】
右先以水煮作粥次入杏仁等及煮令熟不计时食之
牛膝叶羮方【出圣惠方】治骨蒸劳背膊烦疼口乾状热四肢无力
牛膝叶【四两】龙葵菜【四两】地黄叶【四两】生姜【五钱】?【一合半】
右先以水五大盏先煎姜?取汁二大盏半去姜?下牛膝叶等煮作羮入少盐醋调和食之
地黄叶猪肾羮方【出圣惠方】治骨蒸劳乍寒乍热背膊烦疼及痩弱无力
生地黄叶【四两切】猪肾【二枚去脂膜切】豆?【一合】葱白【三茎去须切】生姜【一分切】
右先以水二大盏煎?等取汁一大盏半去滓入地黄叶等於汁中煮更入盐醋米同作羮食之
枸?叶根方【出圣惠方】治骨蒸劳肩背烦疼头痛不能下食枸杞叶【五两】青蒿叶【一两】?白【一握去须切】?【一合】
右先以水三大盏煎?取汁一盏五分去?下枸?叶等煮作羹调和食之
地黄粥方【出圣惠方】治骨蒸劳痩日晩寒热欬唾血
生地黄汁【三合】粳米【一合】酥【半两】
右以水一大盏先煮米欲熟入地黄汁次下酥候下熟温温食之
葱?粥方【出圣惠方】治骨蒸劳烦热欬四肢疼痛时发寒热
?【一合】葱白【一握去须切】粳米【二合】
右以水二大盏半煮葱?取汁一盏半绞去葱豉入米煮粥不计时候食之
酒煮鳗鲡鱼方【出圣惠方】治骨蒸劳痩及肠风下虫
右用鳗鲡鱼二斤治之如法剉作段子入铛内以好酒三大盏熟煮入盐醋食之
酸枣仁粥方【出圣惠方】治骨蒸心烦不得眠卧
右用酸枣仁二两以水二大盏半研滤取汁以米二三合煮作粥候临熟入地黄汁一合更微煮过不计较时候食之
食治补益虚损於诸内中蒸煮石英及取汁作食治【附论】
夫石性甚刚猛利而能荣养隂阳逐气祛风悦泽顔色但服饵有法功効殊常今则煮链取其精华调品成其法膳可安脏腑用补虚羸者尔
方
猪肚煮石英法【出圣惠方】治虚损凡人年四十已下服二大两四十五十及至六十已上加二两常用四月以後服之候接秋气石力下温其脏补益腰肾得力终无发动
白石英【二两以生绢袋盛都缝合】人参【一两去芦头】生地黄【二两切】生姜【一两切】葱白【七茎切】?【半两】羊肉【半斤切】猪肚【一枚浄洗】粳米【一合】川椒【四十九粒去目及闭口者】
右药及石英袋并内猪肚中急系口勿使泄气以水一斗煮至二升即停出药肚着盘内使冷然後破之去石英袋讫取肚及汁将作羹服之每年三五度服每服石英依旧余药换之分数一依初法
酿猪肚方【出圣惠方】治虚损不足令人肥白悦顔色
猪肚【一枚浄洗】白石英【一两捣碎】生地黄【一合切】饙饭【半两】紫石英【一两搥碎与白石英同线裹】川椒【三十粒去目及闭口者微炒去汗捣末】葱白【三茎去须切】盐少许
右拌和诸药等内猪肚中以麻线缝定蒸令烂熟取出石英细切任性食之
三石猪肾羹方【出圣惠方】治肾气不足阳道衰弱
紫石英【三两】白石英【三两】磁石【三两搥碎淘去赤汁】猪肾【二对去脂膜切】肉苁蓉【二两酒浸一宿刮去皱皮切】枸杞【半斤切】
右先将三石搥碎布裹以水五大盏煮石取二盏半去石着猪肾苁蓉枸杞盐醋酱五味末等作羹空腹食之
三石水煮粥方【出圣惠方】治隂痿囊下湿或有疮虚乏无力
紫石英【四两】白石英【四两】磁石【八两搥碎淘去赤汁】
右搥碎布裹以水五大盏煮取二盏去石下米三合作粥食之其石每日煎用之经三个月即换之
服牛乳方【出圣惠方】补虚益气
牛乳【五升】荜芰末【一两】
右入银器中以水三升和乳合煎取三升後收瓷盒中每於食前煖一小盏服之
羊肉中蒸石英服饵法【出圣惠方】治虚损不足
右用精羊肉一斤白石英三两肉切作两段鑚作一孔内石英着肉中还相合即用荷叶裹又将蜡纸裹後又将布裹於二斗米饭中蒸之候熟即出肉却检去石英後取肉细切和葱椒姜等作罨肉空心食之
石英水煮粥法 治肾气虚损隂痿周痹风湿肢节中疼痛不可持物
白石英【二十两】磁石【二十两并搥碎】
右以水二斗器中浸於露地安置夜即掲盖令得星月气每日取水作羹煮粥煎茶汤吃皆用之用却一升即添一升服经一年诸风并差气力强盛顔如童子
葱?汤【出圣济总録】治服乳石因食仓米臭肉发动者
葱白【一握切】?【一合】
右以水二升煎至升半去滓作常服?汤服可五六剂差
煨羊肾方【出圣惠方】治虚损脚膝无力阳气不盛补益
羊肾【一对】锺乳粉【一分】
右取羊肾切去脂膜分为四片掺令匀却合用湿纸裹煨令熟空腹食之
白石英粥方【出圣济总録】治石发
右用白石英五斤捣筛细研三日一乳牛十岁以上时方养犊而羸痩者每日秤一两石英末拌豆与食之经七日即可取乳每每朝空服热饮一升余者作糜粥任意食之百无所忌五月上旬起良如急要用则亦不拘此牛粪粪地种菜供服乳人食甚佳一方先研末和牛粪粪地种枸杞牛膝豆菜等食之益人
服乳石後将慎紫餺飥方【出圣济总録】
右用好乌豆任多少煮取浓汁以代水入少盐和面仍依常法作餺飥还向此豆汁中熟煮可三七沸溢出则添豆汁勿无水熟即出之任意以猪羊肉菉豆等类臛浇食之或作冷淘食亦得和山芋作餺飥益为佳
面饼方【出圣济总録】治乳石发动
右用新大麦为面和肉汁作饼食之大凉面作柳叶条为羮亦佳大麦和黑豆相拌熟蒸任意食春夏服之良冒热远行将大麦作饼食之压石坚饥
油面餺飥方【出圣惠方】补虚劳
生胡麻油【一升】折粳米泔清【一斤】
右以微火煎尽泔清乃止出贮之取冷盐汤二合将和面作餺飥煮令熟入五味食之
益肾气强阳道【出本草】
右用白羊肉半斤去脂膜切作生以蒜虀食之三日辄一度甚妙
令人长脂肉肥白【出本草】
右用猯肉和五味煮食之
食治心腹痛【附论】
夫心腹者由寒客於臓腑之间与气血相抟随气上下攻系心腹而痛臓气虚邪气胜停积成疢故令心腹痛也宜食治之
方
荜茇粥方【出圣惠方】治心中冷气往往刺痛腹胀气满荜茇【一分】胡椒【一分】乾姜【炮裂剉一分】?榔【一分】桂心【一分】粟米【三合】
右捣罗为末以水二大盏米煮粥候熟入药末三钱搅令匀每日空腹食之
桃仁粥方【出圣惠方】治邪气攻心腹痛
桃仁【二十一枚去皮尖】生地黄【一两】桂心【五钱末】粳米【三合细研】生姜【一分并地黄桃仁以酒三合研绞取汁】
右先用水煮米作粥次下桃仁等汁更熟调入桂心末空腹食之
高良姜粥方【出圣惠方】治心腹冷气往往结痛或遇风寒及吃生冷即痛发动
高良姜【五钱】粳米【二合】陈橘皮【五钱汤浸去白】
右以水三大盏煎高良姜陈橘皮取汁一盏半去滓投米煮粥空腹食之
荜茇粥方【出圣济总録】治心腹冷气?痛妨胀不能食
荜茇【一两】胡椒【一两】桂【去粗皮三分】
右捣罗为面每服三钱盐水一椀半入葱一握?半合先煮葱?熟去滓次下米三合煮粥将熟入前药末同煮少顷空腹食之
高良姜粥方【出圣济总録】治心腹积冷结痛
高良姜【捣为末半两】白米【三合】
右先以水二大升煎高良姜取一升半去滓下米煮熟入五味调和空腹食之
吴茱茰粥【出圣济总録】治心腹冷气冲脇肋痛
吴茱茰【水浸去涎焙乾炒捣末半两】
右先用水二升下米入葱?同煮熟後下茱茰末一分并盐少许空腹食之
桃仁粥方 治冷气心腹痛烦闷及治欬气喘
桃仁【去皮尖双仁捣以水一升研取汁】粳米【三大合】
右以桃仁汁煮粥空腹食之
紫苏子粥方 治冷气心腹痛烦胀不能下食
紫苏子【一合微炒】桂心末【二钱】
右捣碎紫苏子以水二大盏绞滤取汁入米二合煮粥候熟入桂末食之
椒面粥方 治久患冷气心腹结痛呕吐不能下食蜀椒【去目及闭口者一分炒出汗水浸一宿焙乾为末】白面【三两】
右将椒末於面内拌匀於?汁中煮令熟空腹食之
食治腰脚疼痛【附论】
夫腰脚痛者由肾气不足受风邪之所为也劳伤则肾虚虚则受於风冷与真气交争於腰脚疼痛宜以食治之也
方
食羊蜜方 治虚劳腰痛咳肺萎骨蒸
熟羊脂【五两】熟牛髓【五两】白蜜【五两】熟猪脂【五两】生姜汁【五两】生地黄汁【五两】
右将猪羊脂煎一沸次下牛髓又煎一沸次下白蜜生姜地黄汁微火煎不住手搅膏成贮蜜气中每服一匙许空腹温酒调下羹粥中服之亦得若食素者以酥代脂髓加麦门冬汁若不能食或多风者加白术
羊臓羊方 治虚劳腰脚痛
羊肝肚肾心肺【各一具汤洗细切】胡椒【一两】荜茇【一两】?【一合】牛酥【一两】葱白【一握细切】
右先以五味相和以水七升慢火煎取五升去滓和羊肝等并汁皆内羊肚中系肚口别用绢袋盛之煮熟乘熟出切肚食之旋旋服尽药汁
羊肾馄饨方 治肾气虚损腰脚疼痛
五味子【一两】山茱茰【一两】乾姜【炮裂一两】川椒【去目及闭口者微炒去汗】桂心【一两】
右捣细罗为面每日取羊肾一对去脂膜细切入散两钱木臼内杵如泥作饀用和面稔作馄饨以水熟煮和汁食之
羊脊骨羮方 治肾气虚冷腰脚疼痛转动不得羊脊骨【一具搥碎以水一斗煎取五升】羊肾【一对去脂膜切】羊肉【二两细切】葱白【五茎去须】粟米【二两】
右炒肾肉断血即入姜葱五味然後添骨汁入米重煮成羮空腹食之
?酒方 治下膲风湿腰脚疼痛行履无力
?【二合】薤白【一握切洗去滑】附子【半两炮裂去皮脐杵末】川椒【五十粒去目及闭口】
右相和炒至薤熟投於三升酒中更煎四五沸每取一小盏搅粥食之
猪肾粥方 治肾虚气劳损腰膝疼行动无力
猪肾【一对去脂膜切】米【三合】葱【少许】姜【少许】
右以?汁一升半煮粥入五味并酒调和如常法空腹食之
又枸?羊肾粥方 治阳气衰腰脚疼痛五劳七伤
枸杞叶【一斤】羊肾【一对细切】米【三合】葱白【十茎】
右细切加五味煮粥如常法空腹食
羊脊骨羮方 治肾臓风冷腰脚疼痛转动不得
羊脊骨【一具搥碎】葱白【四茎去须切】粳米【四合】
右以水七大盏煎骨取汁四大盏漉去骨每取汁二大盏入米二合及葱椒盐酱作羮空腹食之
猪肚炙方 治下膲风冷腰脚疼痛转动不得
猪肚【一枚汤洗】酒【一升】附子【半两炮去皮脐杵末】
右以椒葱盐酱并酒附子末拌和煮亦作肉炙熟空腹食之兼饮酒一两盏勿令过度
生地黄鷄方 治腰背痛骨髓虚不能久立身重气乏盗汗少食时复吐利
生地黄【八两】饴糖【五两】乌鷄【一只】
右先将鷄去毛皮及肠臓细切地黄与糖相和内鷄腹中铜器贮之复置甑中蒸饭熟药成取食之勿用盐醋食肉尽即饮铜器中药汁
桂心酒粥方 治肾臓虚冷腰脚疼痛不可忍
桂心【半两末】好酒【一升】
右煖酒和桂心末空腹分为二度搅粥食之
梅实仁粥方 治腰脚疼痛不可转侧
梅实仁【半两研极细】米【二合】
右煮米令半熟即下梅实仁相和搅令匀候熟空腹食之
婆罗粥方 治肾臓风冷腰脚疼痛
牛膝【一两去苖剉碎酒浸一宿】白面【四两】
右将牛膝於面中拌作婆罗粥煮熟十沸漉出则以熟水淘过空腹顿食之
白羊肾羮方 治久积虚损阳道虚弱腰脚无力
白羊肾【一对去脂膜切】肉苁蓉【一两酒浸细切】
右相和入葱白盐酱椒煮作羮如常法空腹食
食治脾胃气弱不下食【附论】
夫脾胃者位居中宫象夫土也土生万物四藏令口其气故云人之虚者补之以味味以行气气以实志言滋形润神必归於食庄子云纳滋味百节肥焉脾养肌肉脾胃气弱即不能消化五谷气虚弱则肠鸣泄痢既多则诸藏气竭肌肉消痩百病辐凑宜以饮食和益脾胃之气滋润臓腑养於经脉祛疾之甚可谓上医故千金云凡欲治病先以食疗既食疗不愈後乃用药尔
方
醸羊肚方 治脾胃气弱不能下食宜食
羊肚【一枚治如常法】羊囱【一斤细切】食茱茰【半两末】人参【去芦头捣末一两】陈橘皮【一两汤浸去白穰焙】胡椒【一分末】肉豆蔲【一枚去汤用末】乾姜【半两末】生姜【一两切】葱白【二十七茎切】粳米【五合淘】盐末【半两】
右取诸药末拌和肉米葱盐等内羊肚中以麄线系合勿令泄气蒸令极熟分三四度空腹食之和少酱醋无妨
羊肝饆饠方 治脾胃气弱不能饮食四肢羸痩白羊肝【一具去筋膜细切】肉豆蔲【一枚去殻末】乾姜【一分炮裂末】食茱茰【一分末】芜荑仁【二分末】荜拨【一钱末】薤白【一合切】
右先炒肝薤欲熟入豆蔲等末盐汤?面作饆饠炉里煿熟每日空腹食一两枚极效
蓴羮方 治胃气弱不下食四肢无力渐羸痩
蓴菜【四两】鲫鱼【纸裹焼熟去鳞切四两】陈橘皮【汤浸去白】生姜【一两】葱白【十四茎破】羊骨【一斤熬汁去骨】
右先将五味就羊骨汁中作羮空腹食之
豆蔲发蒸方 治脾胃气弱食即吐呕逆
草豆蔲仁【二枚煨】高良姜【细剉半两】生姜汁【二合】羊肉【炒臛四两】面【四两】
右入面溲乾即便入黄牛乳调看稀稠得所灌入藕中逐窍令满即於甑中蒸熟每饭後或临卧时少少食之
鹿髓煎方【出圣惠方】
鹿髓【五钱】蜜【三合】酥【三合】生地黄汁【四合】杏仁【三两】桃仁【三两同杏仁各汤浸去皮尖双仁研碎以酒浸绞取汁一升】
右煎地黄杏仁桃仁等汁鹿髓酥蜜煎如稀饧收瓷盒中每取一匙搅粥半盏不计时候食之
杏仁粥方【出圣惠方】治肺气疗虚羸喘息促急欬等杏仁【二十一枚汤浸去皮尖双人研碎以三合黄牛乳绞取汁】枣【七枚去核】粳米【二合】桑根白皮【二两剉】生姜【一分切】
右以水三大盏先煎桑根白皮枣姜等取汁二盏将米煮粥临熟入杏仁汁更熟五七沸不计时候食之
药枣方【出圣惠方】治积年欬不差
枣【七枚擘破】酥【一鸡子大】莨菪【一钱水淘二遍】
右铛中炒令酥尽去莨菪取枣去皮食之良日三五服一方无莨菪
药饼方【出圣济总録】治多年肺气欬
羊子肝【一枚分为四片】麝香【末二钱】腻粉【一钱】
右和面裹焼熟空腹食之时以冷水更换浸两手良久即住来日早晨转下恶物有虫如头发相似为验
猪□方【出圣惠方】治上气欬胸膈烦满气喘
猪?【细切一具】生地黄【捣破六两】饧【四两】
右先以炒猪?即下地黄姜葱盐?候熟下汤以瓷器盛每日吃半盏许
食猪肾方【出圣济总録】治久欬不差
猪肾【二具每具上作十四孔】蜀椒【去目及闭口者二十八粒内肾孔中】
右以湿纸裹煨令匀熟去椒细嚼食之
猪?酒方【出圣惠方】治肺气欬上气久不差
猪?【细切二具】大枣【去皮核三十枚】
右以无灰酒三升同浸秋冬七日春夏三日布滤去滓随意温服
杏仁饧粥方【出圣惠方】治上气欬
稀饧【三合】杏仁【二两汤浸去皮尖双人熬研成膏】
右相和得所每取一匙搅粥半盏不计时候食之
又方【出圣惠方】
生姜汁【五合】沙糖【五两】
右煎令相和每服一匙搅粥半盏不计时候食之
醍醐方【出圣惠方】治一切肺病欬唾浓血不止
右用真酥不拘多少炼三次取醍醐每服一合差中邪风皮肤瘙痒温酒调服
治欬久不差【出圣济总録】
右用猪?一具薄切入竹筒於糠火中炮令极熟食饭後吃之
治劳痩温中补不足咳【出本草】
右用萝卜和羊肉鲫鱼煮食之
食治眼痛【附论】
夫目者肝之官肝藏於血荣养於目腑臓劳伤血气俱虚不能荣养於目故目暗也若风热之气在於臓腑虚实不调故上冲於目则令赤痛久不能差变生肤翳者眼睛上有物如蝇翅是也宜以食疗之
方
竹叶粥方【出圣惠方】治膈上风热头目赤痛目视??竹叶【五十片洗浄】石膏【三两】沙糖【一两】浙粳米【二两】
右以水三大盏煎石膏等三味取二盏去滓澄清用煮粥熟入沙糖食之
猪肝羮方【出圣惠方】治肝臓虚弱远视无力补肝
猪肝【一具细切去筋膜】葱白【一握去须切】鷄子【三枚】
右以?汁中作羮临熟打破鷄子投在内食之
蔓菁子粥方【出圣惠方】补中明目利小便
蔓菁子【二合】粳米【三合】
右捣碎入水二大盏绞滤取汁着米煮粥空心食之
莲实粥方【出圣惠方】益耳目聪明补中强志
嫩莲实【五钱去皮细切】粳米【三合】
右先煮莲实令熟次以粳米作粥候熟入莲实搅匀热食之
苍茸子粥方【出圣惠方】治目暗耳鸣
苍茸子【半两】粳米【半两】
右捣苍茸子烂以水二升绞滤取汁和米煮粥食之或作散煎服亦佳
青羊肝方【出圣惠方】
右用青羊肝一具细切水煮漉乾以盐酱醋调和食之立见效
又方【出圣惠方】
右用葱子半升炒熟捣细罗为散每服用一匙以水二盏煎取一盏去滓下米煮粥食之
马齿实拌葱豉粥方【出圣惠方】治青肓白翳明目除邪气利大肠去寒
右用热马芽实一斤捣为末每服一匙煮葱?粥和匀搅食之马齿菜作羮粥吃并明目极佳
乌鷄肝粥方【出圣惠方】治肝臓风虚眼暗
右用乌鷄肝一具细切以?汁中和米作羮粥食之
兎肝粥方【出圣惠方】治目暗青肓明目
右用兎肝一具细切以?汁中作粥空腹食之以效验为度
栀子仁粥方【出圣惠方】治热发眼赤?痛
右用栀子仁一两捣为末为四分每服用米三合煮为粥临熟时下栀子末一分搅匀食之
鷄头实粥方【出圣惠方】益精气强志意聪明耳目
右用鷄头实三合煮令熟去殻研如膏入粳米一合合煮粥空腹食之
食治耳鸣聋【附论】
夫耳鸣耳聋者肾为足少隂之经而藏精其气通於耳耳宗脉之所聚若精气调和则肾气强盛五音分时若劳伤血气兼受风邪损於肾藏而精气脱则耳聋也血气不足宗脉则虚风邪乘虚随入耳中与气相击则为耳鸣也
方
猪肾粥方【出圣惠方】治肾臓气惫耳聋
獖猪肾【一对去脂膜切】葱白【二茎去须切】人参【一分去芦头末】防风【一分去芦头末】粳米【二合】薤白【七茎去须切】
右将药末并米葱薤白着水下锅中煮候粥临熟拨开中心下肾莫搅动慢火更煮久入五味空腹食之
羊肾羮方【出圣惠方】治耳聋耳鸣
羊肾【一对去筋膜细切】生山芋【四两去皮】葱白【一握擘破】生姜【一分细切】
右作羮如常法食之空腹饮
菖蒲羮方【出圣济总録】治耳聋耳鸣如风水声
菖蒲【二两米泔浸一宿剉焙】猪肾【一对去脂膜及筋细切】葱白【一握擘破】米【淘三合】
右以水三升半煮菖蒲取汁二升半去滓入猪肾葱白及五味作羮如常法空腹食
人参粥方【出圣济总録】治耳聋耳虚鸣
人参【一合末】防风【去又为末一分】磁石【二两捣碎绵裹】猪肾【一对去脂膜细切】
右先将磁石於银器中以水一斗煮取三升入猪肾及粳米五合如常法煮粥候熟入煎二味更煮数沸空腹服
磁石羊肾粥方【出圣济总録】治耳聋养肾藏强骨气益精髓除烦热
磁石【半斤捣碎淘三徧绵裹置器中】羊肾【一对去脂膜研烂】米【三合】
右用水五升先煮磁石取汁二升去磁石下羊肾及米煮粥临熟入酒一合调和如常法空腹食
猪肾羮方【出圣济总録】治耳聋耳鸣如风水声
猪肾【去筋膜细切一对】蜀椒【去目及闭口者炒出汗三十粒】陈橘皮【半分洗切】
右用五味汁作羮空腹服
鹿肾粥方【出圣惠方】治耳聋补肾气
鹿肾【一对去脂膜研烂】米【三合】
右於?汁中五味调和煮粥如常法空腹食
磁石肾羮方【出圣惠方】治久患耳聋养肾臓强骨气
磁石【一斤捣碎水淘去赤汁绵裹】猪肾【一对去脂膜细切】
右以水五升煮磁石取二升去磁石投肾调和以葱?姜椒作羮空腹服之作粥及入酒并得磁石常用煎之
白鹅膏粥方【出圣惠方】治五臓气壅耳聋
白鹅脂【二两】粳米【三合】
右和煮粥调以五味葱?空腹食
乌鷄脂粥方【出圣惠方】治耳聋久不差
乌鷄脂【一两】粳米【三合】
右相和煮粥入五味调和空腹食之乌鷄脂和酒饮亦佳
鲤鱼脑髓粥方【出圣惠方】治耳聋不差
鲤鱼脑髓【二两】粳米【三合】
右煮粥以五味调和空腹食之
乾柿粥方【出圣惠方】治耳聋及鼻不闻香
乾柿【三枚细切】粳米【三合】
右於?汁中煮粥空腹食之
食治三痟【附论】
夫痟渇者有三般一者痟渇二者痟中三者痟肾若饮水多者小便又少名曰痟渇若吃食多不甚渇小便数消痩名曰痟中若渇饮水不絶甚者腿膝痩弱小便渇者有脂液名曰痟肾此盖由积久嗜食咸物炙肉饮酒过度皆成痟渇然大寒凝海唯酒不氷明其酒性酷热物无以喻如此之味酒徒躭嗜不离其口酣醉已後制不由已饮噉无度加以醋酱不择酸咸积年长夜酣饮不休遂使三膲猛热五臓乾燥木石犹且燋枯如何人能不渇治之愈不愈属在病者若能如方节慎旬日而瘳不自保惜死不旋踵方虽效验其如不慎者何其所慎者有三一酒二房三咸食热面能慎此者虽不服药自可无他不知此者纵使金丹玉粒亦不可救矣良可悲夫宜深思之今以饮食调治以助药力也
方
羊肺羮方 治三痟小便数
羊肺【一具治如食】精羊肉【五两切】粳米【半合】葱白【五茎】生姜【少许】盐醋【各少许】
右相和依常法作羮饱食之
治痟渇饮水不止方
黄丹【三分】根【一两末】葱白【一握切】白面【五两】薤白【一握切】
右黄丹等末水和面?餺飥先煮葱薤白令烂熟即内餺飥煮之令熟即并汁食之
羊骨汤方 治痟渇
羊脊骨【一具连喉者】?【一升】白粟米【一升】薤白【一握切】
右各分作两处煮每度用水六升煮至三升去滓渇即温汁量意饮之以差为度
杏酪粥方 治三痟心热气逆不下食
杏酪【煎极浓一升】黄牛乳【一升】大麦【二合折令细滑】
右依常法煮粥食之入饧沙糖和之更大美也
藕实羮方 治痟渇烦燥狂言目眩
藕实【去皮半斤】薄荷【一握】蓴菜【半斤】
右於豉汁中作羮入五味食之
煮兎方 治痟渇神效
兎【一枚】新桑根白皮【半斤细剉】
右剥兎去皮及肠胃与桑白皮同煮烂熟为度尽力食肉并饮其汁即效
麦豆方 治痟渇
大麦仁【半斤】菉豆【半斤水浸退去皮】
右净淘於星月下各贮一铛中用水二升慢煮熟次取菉豆过麦仁铛中同煮令烂并汁收在瓷瓶内渇即饮後仍吃三两匙麦仁緑豆尤妙
藕蜜浆方 治痟渇口乾心中烦热并散积血
生藕【去皮节切】链蜜【各半斤】
右新汲水一升半化蜜令散内藕於蜜中浸半日许渇即量意食藕并饮汁
根羮方 治痟渇口乾心神烦燥
根【生嫩者洗细切】冬瓜【去瓤细切各半斤】
右以水六升入盐?半升煎至五升去?下前二味入醋作羮分三度食之
粉方 治痟渇
右用根多取削去皮於新瓦中磨讫以水淘生细绢袋摆如造米粉法曝乾热渇时冷水调下一钱许服之大效二月三月八月九月造佳用田螺活者要一升水一斗煮至二升不问食前後稍稍饮汁又一方用田螺五升水一斗半浸经宿渇即饮汁每日须一度易水并螺一方用米一合煮作粥食之
盐?饮【出圣惠方】治痟渇
右用浓煎盐豉汁停冷渇即饮之
又方【出圣济总録】
右用粟米炊饭频食之佳
又方【出圣惠方】
右用火麦仁炊饭或煮粥食之佳小麦亦得水淘食之良
又方【出圣济总録】
右用青小豆净淘煮粥食之和饮食亦得
又方【出圣惠方】
右用牛乳饮一小盏马乳亦得生饮令人利熟饮令人渴
蒸鹿头方 治痟渇口乾
右用鹿头一具治如食法蒸熟以酱醋食之
黄雌鷄粥方 治痟渇口乾小便数
右用黄雌鷄一只治如食法烂煮取肉随意食之其余汁和豉作粥食之亦妙
生萝卜粥方 治痟渇发动无时饮水不足
右用萝卜五枚捣捩取汁一大盏搅粥作饮频吃甚有效
野鷄肉汁方 治消渇舌燋口乾小便数
右用野鷄治如食法以水五大盏煮取三大盏渇即旋取汁饮之肉任性食
菉豆汁方 治痟渇小便如常
右用菉豆二升净淘用水一斗煮烂研细澄滤取汁於早晩食前各服一小盏如觉小便浓即差
胡豆汁方 治痟渇
右用胡豆二合煮取汁勿用盐随意食之
粱米粥方 治痟渇及吐血心闷
右用青梁米半升净淘粳米亦得以水三升煮稀粥时饮之以差为度烂研取泔饮之亦可
葵虀汁方 治痟渇心闷
右用葵一束洗汤内略煮过别煮粟米汁如常腌虀法候熟渇即饮汁以差为度
地黄花粥方 治痟渇
右用地黄花隂乾捣罗为末每用粟米两合净淘煮为粥候熟入末三钱半搅匀更煮令沸任意食之
普济方卷二百五十八