物产琐记上(天然品)
天然品
动 物五部
毛 属
大 宗
黄 牛
水 牛
马
黑 羊皮能疗杖疮、肝能明目。
猪
犬
鼠
田 鼠亦呼黄鼠，以竹管张机取之，熟去皮毛，薰干食。
猴 马厩畜之，可避马疫。
免 毛可制笔，冬获者挑脊上黑豪，即冬紫豪，闽产最良。山左不及，用画漆器不黏腻。
常 产
山 羊产深山中，毛如小牛，角短如黄牛，肉瘦，无脂。
羱 山羊之大者，生岩穴，皮可以□，血冲酒，治产后伤风。
棉 羊种自北至。
野 猪产深山，似猪，牙出口，毛脚皆长，鬣即野猪针，肉瘠味美。
狮 犬毛似猎。
猎 犬舌尖、多黑。
豺 犬色淡黄似犬，高大，瘦而健，能攫絷畜，爪牛腹，胎因之下。
狼 褐色，状与豺同，东门上埔堤井每见之。
虎
金钱豹色黑，点稍黄，胎味极美。
狐
九节狸尾九节，黑白相间。
果子狸 似猫，肥多脂，冬干之，薰于灶旁，洗以米水，和白萝卜、火腿、香菰，炖食愈脾疾。
鹿茸短小，不及关东，多鲨鱼所化。
玉面狸口锐面白，多脂味甘。
麂
獐
玃 似猿，苍色。
猢 鼠似鼠、尾大，食果实，能缘树飞，或呼飞鼠。
鼠 狼似貂而大，尾黄黑色，抽豪制笔。
竹 能齿菅菁，又名菅。
刺 猬似鼠，多刺，触之，辄藏头足。
特 产
驳 马有猎户毙一兽，独角，牙二寸，苍黝色，隐斑纹形似狗熊，或曰驳马。
豪 猪肉臭，有毒，簪能射人，肚连粪烧乾，筛末空心服，可治热风水胀。
涓 猪好食蜂，畏螯，自涂泥，曝乾，诱蜂丛集，取而食之。
土 猪足似熊，嘴尖眼小，两齿外出。爪甲长寸余，以水灌土穴，出，击之。
羊 犬形似羊。
山 犬或呼赤狗，嘴尖足矮，赤黑色，食果实。
貉 似狸，头锐，鼻尖，色赤而斑。猎者俟睡捕之。
香 狸过处草木皆香体，备阴阳，自为牝牡。
熊 福州诸山，向无人熊。万历间见于屏山，人误为猪，逐之，跃城外大树上，裨将射杀之。
毫 鼠肥多油腊，食之。
羽 属
大 宗
鸡
鹅
雉白者即白鹇。草枯时获其雌，感以白毛鸡，并以白毛母鸡抱之，成白雉。《西京杂记》，闽越王以白鹇献汉高帝。《三山志》，闽越王以白雉献汉武帝。
鸭大而鼻红为番鸭，半番小于番鸭，菜鸭小于半番。取卵煨笼糠中，温以微火，三日取验，弃无魂者，再薰三日，胎形不足者，又弃，之谓之退黄。蛋有胎形者，手搓日七八次，令得人气，雏即啄壳出矣。
雁
鸬 鹚畜者绳击其颈，载以簰，使捕鱼。年徵其税。
鸳 鸯又一种海鸳，俗名鱼翼。
似鹜，绿衣。
鹞巢近城市，首治头晕，羽用夹箭，干雏毛细软，能止血，有一种海鹞，俗名蜡鼻。
鸢鸱类。
进 鸟或呼信鸟，似喜鹊略小。
鹊
鸦纯黑反哺曰鸟。
鸠所化，又一种短尾。
燕
雀卵制鸟鱼则丸，治妇人血崩。
黄 雀俗呼黄鷝。
花 鷝卜者饲以米啄卦。
鷝即鹪鹩。
鸽
鹧 鸪夏仲食，半夏烹之、化痰、苏颂曰：以鹧鸪膏涂手，皲瘃，令不龟裂。鸧、又名苍鹤。
鷖俗名水葫芦。
鹦 鹆剪舌能言，霜降须避于并。又一种海八哥，俗呼番鸲鹆。
鹑畜以斗者、手抱其颈、使身瘦无油、方能取胜。
啄木鸟又一种山啄木，俗呼火老鸦。
翡 翠鹬也、善捕鱼、名鱼狗。
画 眉善鸣，好斗。
蜡 嘴嘴黄色。
鹭 鹚即白鹭，黑名即探霜。
常 产
绒 鸡性热，治风疾。
竹 鸡似鹑而大，白蚁闻声化水，多啄毒虫，亦食半夏。腹毒未化，人误烹食，灌以姜汁。
水 鸭一名凫，福州下江最肥。
天 鹅大于雁、又名鸿。
鸥
鸂 食短孤、尾如船舵。
鹳顶绿少于鹤。
鹰曲啄。
鹙头秃。
练 雀或呼长尾三娘。
白头翁似山胡而小。
信天翁头白、集石上、鱼遇取之。
郭 公头尾黑，身赤。
鶗 鴂鸣则草衰。
鹈 鹕俗呼淘河，又一种鸊鷉叉名水鷉。
布 谷即鸤鸠，俗名黄韸。
百 舌
即伯劳。
杜 鹃
鸮即休留，又一种鬼车，别有屎鸟，俗呼撒溺婆，航海忌之。
特 产
伺潮鸡即水涨鸡，其鸣应潮、又名海鸡。
吐 绶即锦鸡，嗉藏肉绶，晴则舒之自爱其采，多映水溺死。
雉一名文鹭、金顶、朱咮、春来秋去，群飞，声如雷。
杉 鸡冠鸟之美者、冠类鸡、黄色如垂缕，多栖于木上。
鹄似鹤。
海 鹘鱼鹰雕属，苍色似鸥。
隼平尾，一名鹯。
虎 鹰鹗类，鼓山僧见海上一禽，牛大，下，攫二大羚羊去，识者云是虎鹰。
山 鹊俗呼山鹧、《尔雅》曰鸴。
鸨闽语“鸨”无舌。
金 晖俗名谢豹，小者名黄弹鸟，能作数般声。
海 鹤粪能化右。
倒挂鸟俗名海鹦哥，黄鱼所化。
嘉多鸟即蓝袍鸟，于布谷前至，多则五谷熟。声嘉嘉然，故曰嘉多。
独足鸟类商羊，或曰山魈鸟。
红 娘丹嘴翠身、略似鶧鹉。
雷 舞苍、赤色，闻雷则舞。
山 胡大似鸠，腮杂黑白圆点，声清如莺。
雪姑儿即鹡鸰，毛羽黑白相间。
綵 囊似小鸡，项有五色囊，声如鼓。呼潮、
鷁水鸟，苍白色，略肖鸕鹚。
吉 吊略似百舌，或即秦吉了。
鳞 属
大 宗
鲤三十六鳞、两腮下白筋透尾、抽去，食无毒。一种赤鳞，人不敢食。
鲨 鱼俗呼鰗鲨、背鬣腹翅、种类不一，有鲛鲨、剑鲨、虎鲨、狗鲨、纱帽鲨各名。尝于沙岸曝鬐，能变虎鹿。
黄花鱼或呼黄瓜、口红、鳞黄，头大，脑二枚如石。又一种稍小，色淡黄，春夏间排山而至，施大网，数十人力曳之，每网数千尾，名曰“横摊排，”言如木排横摊而至也。
鲳似鳊、鳞特小、皮细肉嫩曰斗底，厚而粗曰莲房。
鲥三四月时，上下江皆有，大者十一二斤，小者名鰶。
比 目状如牛脾，鳞细，一眼。《尔雅》，鲽不比不行。海中尚有侧目鱼，侧口鱼。
青 鲮长不及三寸。俗呼青绫仔。
似草鱼、厚多油，一种名潮鱼舌。
又呼白鱼历，《闽书》作“鳓鱼”，多鲠，似鲋。
盆 鱼即金鱼。
鲢有池鲢、江鲢、溪鲢之别，又黄鲢多沫。
草 鱼有乌鰡、草黄鰡、草之别，肥腴可脍。闽中鲢草种皆由江西鱼苗，装桶挑来。
鳗池鳗为上、湖鳗、溪鳗次之，统称淡水鳗。别有海鳗，亦名芦鳗，肥大过之，能随潮陟山食草。
鳝
骊
带 鱼小者名带柳。
魟 鱼或呼鱼、亦书作“鲼”一名锅。盖鱼有锦魟、泯魟、扫帚、魟水、沈魟、黑魟、牛魟之别。
一名海蜇，即水母，闽语“四月八，一滴雨，一枚”。
俗呼油筒。
鱼央 鱼其类甚众。
墨 鱼即乌鲫，亦作乌贼，一名海鳔鱼肖，形如算袋，有冬鱼规鱼章鱼、石拒、琐管、墨束、猴染、鰇鱼之别。
银 鱼如银条，一名脍残，亦名王余，即玉鱼。魁岐多产之，又一种，喙尖有小黑骨，名针鱼。
丁香鱼白小。海参、即东洋海鼠。田瑟、一名弹瑟。
常 产
鱼命似黄花差大，首亦两齿相并。
海 鳇身首差短、二，八月数百腾沙屿化鸟，俗呼火鸠，又一种类鲥而小，河海皆产，名常鳇。
鲈
鳜
鳊
白 刀
鲇鮧、鰋、鮠皆别名。能登竹、又一种曰黄颡鱼、即鱚鱼。
穿山甲即鲮鲤。
特 产
长 条鲨族、身似鳗、长二三尺、色黑而肉白。
鲽 沙即贴沙、一名龙舌、俗呼草鞋鱼、有脊骨、无细鲠。
鰛以盐水淹，隔岁发之，味尤美，相传，诏安铜山之鰛，常咂东洋土，尤为补脾。
鯷又呼鯷鱼合，似鰛无鳞，淹法如之，又一种名硬尾鯷、白麻魺、淡魺圆鯼魺、大同小异。
过 腊鲫头鳜身，腊来春去，故名。闽人呼棘鬣，以鬣如棘也。
乌 颊似过腊，脑亦两名相并。
黄 鱼啬小而薄，尾淡黄色。
黄 彡又名鸡母鱼，黄赤色、鳞细。
方头鱼即国公鱼，或呼芳头。
鱼市濂浦、螺洲多产，鳞薄身长，短尾黄背。
鹿角鱼皮可错角。
印 鱼头角中坼如解颅之婴，上有黑纹若篆籀。
松 鱼鳙也、气昧似松、故名。
竹 鱼形似竹筒。
梅 鱼洪塘、螺洲多产之。
雪 鱼似鲤而长。
石斑鱼长数寸，虎斑，有雌无雄，与蛇虫行蜴交。
苦 条
鳟
马 鲛其脊即嘉酥鱼。
琵琶鱼
枫叶鱼
金钱鳔
冒 鱼头两仪、身八卦。
鱼戋 鱼类半钱，五色、骨柔无麟，唐李柔称“钱鱼银羹，水母玉脍”。
人 鱼人首、鱼身、孩儿声，能行水面。雌者曰美人鱼，雄者名海和尚。
海 马
海 猪
海 狗
梭 鱼一名蛎鱼、长五六寸、白质黑纹、味美，少鲠，生虫豪中。
沫 鱼土人呼白沫，雪色无骨，大如筋⑴。
沙 筋如簪、长尺余，又名土钗。骨白而劲，可为酒筹。
青郎鱼似海鲈。
鱼肖 鱼即马鞭，尾两岐。
斗 潮乘波雾集，故名。
海 鰌海鱼最大，性恶，亦名海翁，肉不可食，膏可燃釭，遗涎海滨，即龙涎香，可止心痛，助真气，噙之通宵，不耗分毫。
飞 鱼一名海燕鱼。
斗 鱼即丁斑鱼，红绿相间，善斗、亦名钱片鲫。
土 龙如鳗，味佳。
龙 肠一名沙蚕，似土筍而长，又名沙口巽，长曰土钻。
海丁香俗呼泥蒂。油筋。长如筋，周身多油。
介 属
大 宗
鲎色深碧，形如半瓠骨，眼在背，尾三脊，多刺，十二足，血蓝色，取必得双，谓之鲎媚。壳可为瓢，软不伤釜。
虫寻或曰鲎子，著草日曝成□，大名蝤蛑，有水□、金□，一种名虎□，又曰关公□，又一种石□。
蠘如□，壳紫色，又名横江，亦名海蟹，无膏曰彭蠘。
蟛 蜞以姜盐糟醯之，曰蟚蜞酱，能解喉痛。
土 鳖一名土批，似蚌，色黑，炖食能医虚劳损伤诸症，胜于淡菜海蛤。
蛎 房化生。纯雄故名牡蛎，土人插竹浅流，潮退而生，如龙目，天寒则肥，壳烧灰以堙塘砌墓，傅壁，他壳不及也。一种石蛎，亦名黄蛎，一名蠔，味逊。
淡 菜《本草》称东海夫人，亦名壳□，小者名沙箭。
蚌
车 螯蜃类大如盘小如拳，又一种沙蚤略似。
蛤
海 蛤
蚬俗称蟟，黄、乌壳二种，耘泥如田，种之曰蟟埕。
蛏耘海泥若田，杂咸淡水生，苗移种他处，长二三寸，头有两巾出壳外。所种亩曰蛏田，有玉筋，竹蛏、石蛏、牛角蛏、指甲蛏、独脚蛏，诸目品稍异。
黄 螺
泥 螺
各色蝦有梅蝦、芦蝦、青蝦、泥蝦之别。
辣 螺
蛤 蜊
常 产
黿产黿溪。
龟
鼇
王毒 瑁甲十二片边如锯齿、无足、四鬣。
毛 蟹即蟹、黑曰浦蟹，青曰港蟹、青白曰洲蟹、又一种名朱蟹、土人呼为踏板蟹。
江 瑶亦作江珧柱，美于肉、韩诗所称马甲柱是也。
簑 螺以形似名。
酥 螺
砑 螺
特 产
海 龙无鳞足，一角，尾拳曲。
虫戚生海中，附石壳，如麂蹄。
虫念虫戚属，壳薄、味甘。
西施舌壳紫黑而薄，又名车蛤。
海 月即海镜、又名鲒。
石 华可饰户牖天窗。
石 帆在动、植间。
石 榼似海胆、一种石鳞，似龙目。
石决明即鳆鱼，一壳无对，大如手，小者名金钱鲍。多十三孔，七孔者良。
龟 脚以形名，一曰石、亦作石砝。
海 扇壳似蒲扇，可代饭匙。
空 豸俗呼泥星、谚曰：“白蝦空豸，天与措大。”
土 匙即沙蛤。
翠 翠似蚌壳翠。
土 铫即土坯、亦名土杯，似蚬而大，一名沙屑。
海 红
桃花片
珠 蚶壳黑有毛，傅以泥，浇水养之，四月时极肥。
赤脚蟹拥剑之属，又名桀步，又三种曰朱蟹、金钱蟹、长胶蟹。
春 螺类田螺。
香 螺大若杯。
海 螺拳大，军营吹螺是也。
马轲螺
藁 螺即似螺，须脚乃蝦“、肉可为江珧桂，盖寄生也。
蝦 蛄一名蝦魁。
海 粉状如绿毛龟。
土 苗亦作涂苗，细如针芒。
虫 属
大 宗
蛙即蝦蟇，青者蛤。
黾腹大脊黑，曰田鸡，亦名水鸡。
蟋 蟀亦名蛩，一作寒螀。
蜂种多，蜜蜂课蜜，大者为王。
萤俗呼囊尾星。
蝶种甚多。
蚱 蜢俗呼草蜢。
蚯 蚓
蚊孑孑化。
蝇
蚁
蜗无壳为蛞蝓。
蚤啮人，跳虫。
虱
壁 虱即臭虫，俗呼木虱。
常 产
蛇有数种、蝮蛇最毒、青竹蛇少，不可犯，花蛇好捕鼠，乌蛇不螯人，医家用之，大曰蚺蛇，胆可和药。
蚕
蝙 蝠俗名枇杷豆荚，即飞鼠。
蜻 蜓俗呼猫蝴。
蜥 蜴
蜈 蚣
蛛
蛣 蜣
螳 螂食雌。
虻嘬牛、马血。
蝼 蛄
飞 蛾
守 宫即蝎虎。
络 纬一名促织、俗呼纺线婆。
蠼隐墙壁中，溺人影，令生疮。
水 蜞即蛭、水气所结，误食生瘕。大者为马蜞，能嘬人血。
牡带蟢即蟢子，亦食雌，八足，能医小儿伤风，七足者有毒。
没 子即蠓，若微尘、视之不见，刺人似蚊蚋。
螂江东呼偷油婆、俗呼家猎。
鼠 妇湿虫，或名伊，亦名委黍。
特 产
石 鳞即蝈冻。
龙 虱飞水田中，或云龙身上虱。
夜 鷰龙眼熟时，缘枝趫捷，千万枚皆为渔猎。
石 背生荔枝叶下，子十二，应一岁，闰增一。
七步紧如壁虎，独尾，通明，能咬人毙，急以七步紧草捣敷之。
杜 螣似蜥蜴，无毒，可医小儿疳病。
龙亲家即蛇医、似蜥蜴。
黄竹螺
蔗 蛄一呼蔗龟，即蔗虫。
龙眼鸡生龙眼枝间红首，五色翅。
簸箕虫即《本草》蟅虫，生墙壁下，扁如鳖，大寸余，刀划，顷刻复合，为接骨枪刀要药。
金 辉亦作金龟，吃桃、李、杨梅。
浏 蜞洲田稻根上生，五色，两头尖，多足。
毒 蛊置蜈蚣、蛙、蛇、瓮中，使相蚕食，存其一即成蛊。能毒人死、役其鬼，受毒者胸膈痛，用升麻或胆矾吐之，若膈下痛，以米汤调郁金末二钱服，即泻恶物，或合升麻，郁金服之，不吐则下。
校 注
⑴原文作“大如筋”。“筋”字误，应为“筯”。
植物六部
谷 属
大 宗
黄 占宋真宗间，占城稻耐旱，取其种以遗闽农，赤、白二种，早晚两熟。
秫即糯米。
粳即秔米。
麦有大麦、小麦、米麦三种。
豆即菽，有白、黄、黑、绿、青、赤各色之别。又有豇豆、豌豆、刀豆、褐豆、御豆、葛豆、蚕豆、花豆、卤豆、水豆、金豆、树豆、扁豆、长豆、五色豆、荷兰豆各种。又一种土豆，即落花生，可榨油。
金 薯以金巡抚名，俗呼番薯。紫、白二种，切片曰薯钱，刨丝曰薯米，澄粉曰薯粉，酿酒曰薯烧。闽谚：“鼓岭番薯，战坂芋”，以古岭所出为良，值较高。
常 产
好 谷即梁。
穄即稷、一名黄粢、北曰高梁、浙曰芦穄。
黍俗曰鸭脚，又一种番黍、俗名玉米。
粟俗呼小米，有牛尾粟、鹅掌粟、狗尾粟、虎尾粟、雀粟、黄粟之别。
稗
麻即芝麻，俗呼油麻、黑、白二种。
特 产
晏 棱深山畲民所种，俗呼畲稻。
洋 薯种自欧洲到，苦竹等处广植之。状圆、味不甚甜，颇可获利。
蔬 属
大 宗
菘即白菜，又一种油白。
芥子研末，味辛、可和酱醢。
油 菜子可榨油、即芸苔。
蕹 菜种出东夷，匿瓮载来，可解百毒。
芥 蓝又有洋芥蓝。
波 棱种自颇棱国来。
葱
韭
蒜
芋李园村有槟榔芋。
芹或作水蕲，有赤蕲、茯蕲两种，子即石龙芮。
苋有赤苋、白苋、紫苋、花苋、人苋、马齿苋。又一种番苋、午食行血，晚食破血。
艾 菜即同蒿。
姜
菰种类亦多。又一种芝栭。
木 耳
瓜种类最多。
芋 匏
苔 菜生海泥中。
笋
蔓 菁即大头菜。
蒿 苣俗呼芋筍。
豆芽菜下渡多业此，闽谚下渡三奇：“无女有壻，无鸭有雏，无园有菜。”
常 产
莙 薘茎灰，淋汁洗衣，如玉色。
倭 菜春、冬二种。
菖即薤，糖醋浸久，能医胎动。
蔊可制面粽，又名石蜡，类，善去垢。
雪里荭酉奄食味佳。
薯 蓣一名山药。
薇即野豌豆，叶似苜蓿。
蕨根可澄粉。
茄有紫、白、黄、清水各种。
壶俗名葫芦。
紫 菜一名索菜，又有蓝菜、赤菜、鸡胶菜、鹿耳菜、鹧鴣菜，猴葵菜之别，皆生海石上。
石花菜夏月煮成冻，生山谷曰仙草冻，色黑。
园 荽亦呼香荽。
特 产
土 芮根似芋，可济饥。
蒟 蒻子可作医。
海 藻
发 菜亦生海中。
海 姜
草 属
大 宗
艾
蒲别有海蒲，可织蓆，名海袋，裹货装舶出洋。花中粉屑名蒲黄，入药。又一种石菖蒲。
莣一作蒙，似茅，可为绳，帚、履。
通 草制草花，用广。
蒌叶包槟榔以食。
茅根名芋蓉。
青 蒿
蒉江生淡蒉、海为咸蒉用以捆履织蓆，兼为缆。
菅可为索。
芦又一种海芦。
灯心草兼可织席。
龙舌草妇女以叶津粘鬓，又名戒火草，植瓦盆，可警火。
荠闽俗上已悬门。
岩 嵝即香萸，一名岩条香，可避暑。
葛可织夏布。又一种海葛出海南，尤佳。
菸一名淡巴菰。
萍俗呼为。
萱即宜男，红者名满山红，一名鹿葱。
薏 苡
苇
荻
刍即石龙刍，包裹舶货。
菅 菁用编泥壁，老屋中取出煎汤，治血最佳。
藤制器用广。
莎根即香附，又名龙牙。
上红花治痨瘴。
薄 荷又一种白蘘荷、解蛊避蛇。
黄 蘖一作黄栢。
泽 泻
福 参
括 蒌
黄 苓
蕉出白田蕉溪、可织布。
常 产
菱缚为荐藉。
蓼代面作酒，味苦辛。
兔 草即苦，能解生鸦片毒，又有鹅郎，可戒瘾。
芸 草一名避烟草，灯下观书，云可避烟。
铃儿草
瓦 松
小 青治疮瘤。
莸即臭草，可治虱疮。
薯 榔染赤草。
茨染皂草。
蕙即零凌香，又名薰草。
靡 草即三叶细草。
芙 蓉卉属，浅碧，味香。
薛 荔⑴亦名木莲。
石 垂擣末为丸，治蛊毒。
益母草即蓷。
兰 草一名罗勒。
蒟 蒌治头痛。
蓝叶小曰槐，蓝圆如蓼，曰蓼蓝，粪田，利溥。
菠野艾、清明取汁作粿。
马 蓝亦名箴，叶可治河鲀毒。
天 蒜即金灯花，又一种玉灯，亦名水蕉。
黄 精一名仙人粮。
骨碎补即海姜，又名猴姜。
石 韦即连水草，别一种石皮，皆治风痛。
醉鱼草取鱼用，一名闹鱼花。
牛 膝治血块。
何首乌形如山、川、鸟、兽者佳。
石 益子治蛊毒。
石蚕草根似蚕。
商 陆疗水肿。
盐麸子酸咸止渴。
桔 梗
柴 胡又有一种名前胡。
半 夏产丁戊山。
沙 参
杜 仲俗呼贯众。
使君子产将军山。
百 合澄粉服之补脾，又名强瞿。
石 斛
木鳖子核似鳖蟹。
天生术
藿 香种出海国，如都梁香。
庵 闾辟蛇。
地 黄
天门冬
麦门冬
细 辛
茴 香
茱萸草
决 明
连 翘
天南星
蓖蔴子
牵牛子
复盆子
紫 苏
葛 根花可解酒。
木 瓜
茵 陈蒿类。
苍 耳即卷耳。
特 产
鸡肠草
仙人掌俗云可避火灾。
螺厣草即镜面草。
独扫草可作帚，篲，即《尔雅》马帚。
菉 葹一名酸浆，又名嘘嘘草。
虎杖草可染赤。
广 角叶如车前子，产妇炖酒五叶服，不伤风。
羊 蹄秃菜也，多食滑肠。
龙牙草一名马鞭草，又名凤颈草，治痢疾。
还魂草治狗咬刀伤。
金不换治寒结，即土三七。
剪刀草根即慈菰，叶治痈肿。
荠 苨可溷桔梗。
蒴 藋轻虚无心，主续筋骨，一名接骨方。
紫金牛去心曝乾，治时疾、膈气、风痰。
苦 参
香 蔴煎汤浴，去风。
天青地白痘入眼者，捣敷可去。
金 罂即山石榴。
虎耳草治膈聋、痔疮。
白 面可酿酒。
乳 草能通乳。
犁头草治廊。
书带草
七步紧草治蜥蜴毒。
醉西施
灯笼草治白黑疔疮。
天疥菜治疥疮。
石萝卜产后圣药。
蔴 椫饲猪粮。
箬下珠治小儿疳痛。
鸡母刺治火伤。
越王余算若细荻、可为酒筹。闻行声，缩入沙中，采须轻步。
琼 田治风。
紫 背解一切蛇毒。
鸡 项即千针草。
鳢 肠汁可染须，别名旱莲。
鼠 曲俗呼水菊、能压时气，又一种名蛇蔴。
佛 甲附石向阳生。
候潮草潮至开，退即合。
凤尾长生无根而生。
吉 祥如萱而小。
麒麟尾可敷疮。
半边莲花偏一边，无圆者。
占风草即知风草，又名风飐草，节可验风。
山蜡烛产海瓀为水烛，可治金疮。
雀 梅一名千雀，主蚀恶疮。
葸竹笋海岛毛竹之笋，治痢最灵，又荏笋有毒。
梭 葛即野葛，一名鉤吻，又名断肠草，中其毒灌以生羊血，呕尽即生。或蕹菜汁、鸭血、绿豆浆亦可解。或用鸡抱不成卵，调香油灌之亦可。
独脚仙治血块。
花 属
大 宗
梅红、白、蜡各别，又一种，名灯影梅。
桂丹名木樨。
玉 兰
山 茶有蜀，洋之别。
玫 瑰
海 棠
栀 子
莲又有木莲、石莲二种。
兰 花种类繁多，另一种风兰，悬薝际。
佛 桑一名扶桑、又名朱槿。
木 兰亦名树兰，有碎米、真珠、鸡爪之别。
蔷 薇有丽春、长春、月春、月桂、宝相、十姐妹、七姐妹之别。
罂 粟即土鸦片。
茉 莉又名末丽。
夜来香
鸡 冠
水 仙
秋海棠
百子莲梵名，“优钵昙”。
菊品最多。
凤 仙俗呼金凤。
丁 香黄、白二种。
夜 合一名合欢。
常 产
碧 桃
芍 药
木 笔即辛夷。
瑞 香
山 丹
山 矾又名七里香。
紫 薇俗呼怕痒树，又有红微。
夹竹桃梵名“俱那卫”。
木芙蓉一名拒霜。
木棉花纺纱、可织布。
含 笑或呼为杏。
指甲花亦名七星香，染指甲，胜凤仙。
素 馨梵名“那悉茗”。
雪 球又一种名千变万化。
凌 霄即《诗》苕华，黄者有毒，滴目丧明。
酴 醾
迎 春俗呼金腰带、又一种金雀花、可代茗。
棠 棣一名半丈红。
汉宫春又有汉宫秋、雁来红、老少年，皆相似。
葵 花有向日葵、秋葵之别，俗呼金花捷报。
玉 簪一名晚香玉。
凤尾花
虞美人
美人蕉
剪金红又有剪春罗，剪秋纱。
紫 燕又一种白燕。
绣 球
金 钱
杜鹃花自紫、红、黄、白之别。
特 产
阇 提俗呼斜木题、种由洋舶。
金 沙类玫瑰。
密 槱花红千叶。
雪 瓣似茉莉，瓣大。
贝多罗
奇楠花
曼陀罗即闹羊花、拌菸吸，治喘。
碧 雪
石 竹又名锦竹。
午时莲又一种风车莲。
红豆蔻
紫罗伞又名鸢尾，根即乌头，入药。
鹤 兰
度年红干高、花难凋。
朱 草一名海棠红。
珠 梅亦作“朱梅”。
丽 春
聚八仙似琼花。
昙花蕉
玉笼松似醉杨妃。
汉宫灯
鹤顶红似百合。
鹰爪兰
玉屑花
十样锦
滴滴金
喜相连一花，红白两色。
满天星一名雪柳。
果 属
大 宗
荔 枝种目甚多。
龙 眼种目甚多。
橄 榄一名青果，佳名蜜果。
柚俗呼木包。
桔
石 榴
枣闽中多白者。
黄 弹即黄皮果。
金 斗俗呼拱斗。
梨侯官过山洲最佳。
梅 子
杨 梅
桃
枇 杷一名卢桔。
李
柿烂熟为柿冻、压扁晒干名柿饼，皮上粉曰柿霜。
椑即猴柿，不可食，捣汁制油，以糊雨伞，竹扇。
山 楂即羊木九子，亦可榨油，燃缸。又一种榅桲。
栗
蔗制糖用甚广。
荸 荠即凫茨，呼马蹄。
藕
菱
番石榴
茶茗树。
常 产
柑
佛手柑又一种香椽。
余 甘
金桔橙
蜜林禽即花红。
胡 桃俗呼核桃。
杨 桃亦作“羊桃”。
杏又一种银杏。
酸 枣制糕名千重糕为贡品即《尔雅》木贰。
莲 子
芡 实即鸡头。
频 婆
蒲 萄
锥即槠楱类。
榛小为芳榛。
芭蕉果东城濠旁新产。
特 产
扁 桔本境美品。
柰
肥皂果俗呼肥猪果、或呼丹果。又一种皂荚，不可食，以制胰皂，名澡豆。
菩提果又名香果，类苹果。
孩儿果不种自生，如樱桃。
檨种出荷兰，或呼番蒜，为菹装罐，曰蓬莱酱。
波罗密又名多罗蜜，又名天波罗。
摩子皮黄色，中有壳，里肉如莲。
无花果一作木馒头。多南子。似梅子。
木 属
大 宗
松脂为茯苓。
水 松
榕
杉
樟熬脑用广。
桑
柘皆可饲蚕。
桕子可榨油。
槐
樗
榉俗呼御柳。
棕即栟阔、剥皮可索绹用、干作杠。心炖肉服、泻心火、叶条作蚊拂。
漆
榆叶对出为枌。木可烧炭、叶煮食、可救荒。
山 梨有红、白、紫心之别，木理细腻、坚致过楠。又有水冬瓜、质松可刻字。
桄 榔外坚中虚、有粉赤黄色，可为面。木有文理，制器作锄，利如铁。
荆其花有金荆、柴荆、白荆之别、作柱，入土不朽。
梧 桐又有碧桐、荏桐、白桐、刺桐之别。
楝
竹
常 产
柏
桧
冬 青即女贞子。
椿
柽
桦类乌桕、脂作烛、子榨油。
相思木即文梓，子即红豆。
枫桕类、可锯为砧板。
檀叶似槐。
楮谷也、皮捣为纸、亦织为布。
朴亦称厚朴。
槵亦名无患子、可为念珠。
枸 杞
槟 榔
柳即垂杨。
特 产
楠又一种石楠。
梓
沙棠木又一种花梨木。
罗汉松
杜 松似罗汉松。
茶 树甜茶、制器贮水，经久不变、苦者稍逊之。
九曾木可作船舵。
赤 皮坚韧，可为舟、为器。
檺焚为硬炭。
柯坚韧可为船，或为斧柄。
鸡 筹或呼瓜子松。
鹿 目亦作鹿木、多节、坚韧。
金 青坚重可制杖。
黄 杨一名石柳、又一种黄杞。
槠可为屋梁。
椒即胡椒，产石塔顶。
椤 治鼻漏、俗呼绿柴、可染绿。
南 柷捣叶、染米、成青精饭。
牳 笋煎为南，可制烛。
铁 树即凤尾蕉。
橡即皂斗、壳可染皂。
青 刚极坚，可作鞍鞯。
欓味辛如椒。
水 棉类杉、又种柽杉。
加 条叶可磨犀鱼、象牙。
榆可凿刻。
白 牙可为器玩。
鲤鱼果产本境南关外白湖区永福里城门山鲤岩上、剖其实、中有鲤式，首尾鳞鬐毕具，可玩不可啖，俗呼鲤鱼橄榄。
校 注：
⑴原文作“薛荔”，“薛”字误，应为“薜”。
矿 物四部
金 属
大 宗
铁《三山志》品有三，初炼去矿，用铸器物，为生铁，再三销拍以作碟。(椎炼成片)为鑐铁，亦曰熟铁，生柔相杂，作刀剑锋，刃为钢、即钢铁。
常 产
各种矿苗尚未开采。
特 产
金 砂出东山文殊般若院，又南台江亦有淘砂拣金者。
银 砂出东山普贤般若院。
石 属
大 宗
水 晶有银晶、墨晶、茶晶、发晶、石晶之别。又一种六角晶、形如塔。
常 产
白 石
石 英
石钟乳
石 膏
燧 石自洋燧出，无采用者。
特 产
青 石
壶江石沿海多怪石、筑园林者舟取之，海运外省外洋者最多。
海 石潮汐喷结，成奇形怪状、可作盆供。
浮 石即浮海石、咸淡水结、不浮不入药、浮而坚亦不入。
图章石珉也、种类甚多。又一种煨乌，可膺汉玉。
砺 石南关外黄山旁最多，俗名磨石山。
土 属
大 宗
白炼土亦作白墡、捏土偶用。
常 产
天生硝
天生矿
天生
硃 砂
煤未开甚多。
特 产
碗 土俗名碗药。
釉磁器饰。
水 属
大 宗
生 盐晒成。
常 产
甘 泉越山北库井，即蔡端明所题苔泉之背，最佳。
特 产
盐 树即海树、丛生海边、高数尺、粗若儿臂、无花、潮上则没、落则出、可烧成卤。
温 泉含磺质，共五处：一汤门内汤井巷、十槽，一汤门外八角井，一汤门外河边官汤；一在崇贤里数十步，中必一穴或竟出河渠间；一东关外长乐山阴晋安桥北。