稻品
作者：黄省曾
明代黄省曾著。黄省曾（1490～1540），字勉之，号五岳山人，江苏吴县（今江苏苏州）人，嘉靖举人。黄省曾博学多才，在文学、农学、史学和地学方面均有涉猎。其流传著作包罗甚广，其中农书有：《兽经》《种芋法》《稻品》《蚕经》《艺菊》《养鱼经》，后4部合为《农圃四书》。《稻品》1卷。虽篇幅短小，但却对太湖地区的水稻农家品种作了系统梳理。首先是对稻种的名实梳理，包括名称的历史变迁，以及随着时间与地域的不同而出现的别名、异名等。其次是对稻种农艺性状的描述与分析，包括品种的生长期（早、中、晚）；植株形态特征如高、矮、有芒、无芒等；生理特性如耐水、耐寒、抗倒伏等；品质特点如适于酿酒、有香味、米粒色泽如何等；对品种的粳、籼、糯属性亦有说明。《稻品》共记载了35个品种，有1种是再生稻。《稻品》所记载的虽是明代当地种植的品种，但不尽是明代才有的品种，多数仍是历史传承下来的。据考证，《稻品》35个品种中有27个是宋代方志中已经有记述的品种，且有些至明代以后仍在流传，乃至19世纪末20世纪初，太湖周围7个县的方志中共有32个水稻品种同《稻品》收录的品种相同。《稻品》使后人可以了解水稻农家品种的历史沿袭和在空间分布上的连续性。《稻品》现存版本有明万历二十五年金陵荆山书林刻夷门广牍本，题名《理生玉
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二卷，分夜半日出、古字相反、饮食必祭、十友十二客、传书鸽、艾一壮、梓潼神、昼夜百刻、吴绫出火、论语辩惑、鹿角、道家南北二宗、淫沛、风马牛、蕈、辩鸟雌雄、戒指、老医少卜、钟馗历日表、急须仆憎、说虎轩、白乐天爱姬、雷公电母、彖象、须眉发、古玉器、二十三十字、角三弄二十八个子目。杂录见闻，亦间有辨论，但多摭拾旧文。如其引《唐六典》解世俗长功、短功之名，未免有些附会古义;谓郑本伯爵，《春秋》书爵非贬;段必敌人之名，故书曰克，决非其弟，殊为悖谬。但其它如论邓攸杀子不情，朱子不当载之于《小学》书中，颇有见地;又如陶九成著书、吕洞宾始末、赵缘督姓名、宋高宗作幽闲鼓吹数条，均可资考证。又如戒指条云：今世俗用金银为环，置于妇人指间，谓之戒指。按诗注，古者后妃群妾以礼进御于君，女史书其月日，授之以环，以进退之。生子月辰，以金环退之，当御者，以银环进之，著于左手，既御者著于右手，事无大小，记以成法。则世俗之名戒指者，自有来矣。此引诗注释世俗戒指之名，对了解名物、名称之由来有一定参考作用。此书有《格致丛书》本、《古今名贤汇语》本、《续说郛》本、《五朝小说·皇明百家小说》本、《五朝小说大观·皇明百家小说》本、《续知不足斋丛书》本以及 《丛书集成初编》 单行本等。
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