大仲马美食词典
作者：大仲马
被誉为“文坛火枪手”的法国著名作家大仲马深受中国读者喜爱，其作品《三个火枪手》、《基督山伯爵》自从被翻译成中文以来，长销不衰。这本《大仲马美食词典》正是大仲马的临终之作。本书是一席由一个个词条烹制而成的文学大餐，法国的一切美食以及与美食相关的东西都囊括在内。与传统词典古板的写作方式不同，大仲马在制作词条时加入了很多文学因子，凡与美食相关的名人逸事、神话传说、笑话、史料均在收录之列，趣味盎然，让人不忍释卷，被普遍评价为“好看，好用”，成为法国文学和法式美食的传世之作。即便没读过我所有的作品，至少也应该留存这本。我爱上烹饪，一如我爱上诗歌，是天赋使然。其中一样——我指的是对诗歌的爱好——注定会让我破产，而另一样能给我带来财富，我至今仍梦想着有朝一日能发财呢。我很开心地看到，我在烹饪艺术上如此之快就出名了，甚至盖过了我在文学方面的名气。感谢上帝！我能在一个新的领域有所成就，我遗赠给子女的不仅仅是书——那些书他们可以受用15到20年——还有锅瓢碗盏，这才是他们受用不尽的，而且还可以遗赠给他们的后代。我迟早会为了掌勺而封笔，这是在为我一座新的丰碑奠基，所以我一点也不觉得遗憾。谁敢说一个全新的大仲马不会英名长存、赛过贺拉斯……——大仲马中国五千年
章节列表
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象棋的故事
奥地利作家斯·茨韦格的小说。“我”在一艘从纽约开往布宜诺斯艾利斯的远洋客轮上,碰见了世界象棋冠军琴多维奇。“我”受好奇和敬仰之心驱使,怂恿一个象棋爱好者——富有、高傲的工程师马克·柯诺尔邀琴多维奇赐弈一局,琴多维奇起先不肯屈尊,后来柯诺尔答应下一局给他250美元报酬,琴多维奇才同意下棋。在对弈中,琴多维奇允许柯诺尔每下一着考虑十分钟并可与其他任何人商量对策。然而局势仍对柯诺尔有极大威胁。正在这紧急关头,一个瘦削苍白的人帮助了他,只几下就迫使琴多维奇举手言和。和世界冠军对成平局,这简直是奇迹。小说叙述者和大伙一起邀请陌生人单独和世界冠军一战,以满足大家的敬意。陌生人却很慌张,不敢出场,他讲了自己下象棋的“历史”。原来他是维也纳一个名门之后,法西斯分子为了从他那里得到由他监护的一批财产和一个反法西斯组织成员的情况,使用一个十分恶毒的方法迫害他:将他囚禁在一个与世隔绝的房间里,没有同伴,没有图书,没有手表,没有纸笔。他为了抵抗孤独,挫败敌人企图磨灭他的意志的阴谋,他在心里背诗,回忆自己的过去,演算数学公式,但这些都不能抗拒孤独的袭击,他的精神眼看要崩溃了。在一次提审中,他意外地在审讯室里偷到一本象棋参考书。他狂热地研究起棋艺来,在一年完全孤独和没有任何外界干扰的情况下记熟了世界冠军各届比赛的150次战例,但这仍不能减弱孤独带来的痛苦,他于是又一个人自己和自己对弈,时间长了,他的“一个我”和“另一个我”竟然象两个真正的对手,互不相让,最后导致他得了精神分裂症。一天,他和自己对弈着,突然和“另一个我”“打”了起来,于是他被认为得了精神病而出了狱。这位陌生人在“我”和其他人的再三要求下,答应与世界冠军对弈一局,可是,当这位陌生人正要把世界冠军将死时,却旧病复发。世界冠军赢了。
吕留良家训译注
全书主体部分共五卷十六篇，另有补编十三篇、附录三篇。此次译注，以清康熙四十二年（1703）吕葆中主持刊刻的明农草堂印本《晚村先生家训真迹》为底本，以中华书局2015年版《吕留良全集》、浙江古籍出版社2011年版《吕留良诗文集》为参校本，并从《吕晚村先生文集》等中补入若干与家训密切相关的篇目，以体现吕留良家训教导的完整性。按照丛书体例，在家训原文之后，相继予以今译、简注，并进行实践要点的提示，以充分发挥传统家训的当代价值。 吕留良家训包括四大总纲和两大要点。四大总纲为：一、敬顺，用以伸张儒家孝悌之道；二、无私，促进家族成员和睦相处；三、勤俭，确保家族长治久安；四、去邪，去除邪说妄言，避免搬弄是非。两大要点为：其一，关于读书治学，倡导节义之道，以“勤”“严”为治学法门，将读书视为明理、知性的重要手段，认为治学高于治生；其二，关于为人处世，以敬爱、严慈为原则。
七略别录佚文徵
章太炎著。章太炎对刘向、刘歆父子的《七略》、《别录》进行的辑佚，并附有考证，借此可窥见刘向父子之作的原貌及先秦学术的流变情形。
台案汇录庚集
本书分五卷，为清代台湾关系档案汇录第七集，称为「台案汇录庚集」。前三卷，由「明清史料」戊编辑录而得；后二卷，采自乾隆五十二年至五十三年间之「廷寄」。前后两部分，统属林爽文事变之原始资料。卷一至卷三，共收一百七十五件，其中多数为奏折、少数为上谕。按此事变起于乾隆五十一年十一月彰化失守、终于五十三年二月庄大田被擒。而此一百七十五件中，祇有五十余件属于此一期间之文件，余均为事后所谓「善后事宜」诸案。卷四至卷五，共收一百八十件，统属上谕。自五十二年八月五日迄五十三年六月二十一日，军机大巨大学士阿桂与和珅直接寄与钦差协办大学士总督将军公福康安及其少数参与台湾军事长官上谕共一百九十一件（台湾省文献委员会曾予印行；题曰「廷寄」，列为「台湾丛书」第四种）；但其中有「明发」上谕十一件已见于前述「明清史料」戊编并已收入前三卷，因仅录如上数。此等「廷寄」上谕原不公开，如非福康安后人保存（或录存副本）；或许永无流传。因此，其史料价值甚高。关淤「林案」文献，分见于本丛刊已不少；其中较详尽者，当以第一○二种「钦定平定台湾纪略」为最，足资参阅。
根本说一切有部毗奈耶破僧事
二十卷，唐大荐福寺沙门释义净译。特明提婆破僧之事。
华严发菩提心章
佛教著述。唐法藏述。一卷。分四部分:(1)“发心”,依据《大乘起信论》解释“发菩提心”;(2)“简教”,论证修行是否要依赖经教,主张“理教俱融,合成一观,方为究竟”;(3)“显过”;(4)“表德”。第三、四部分主要论述“色”与“空”的关系。其中“表德”列有五门:一、真空观;二、理事无碍观;三、周遍含容观;四、色空章十门止观;五、理事圆融义。而前三观是《华严法界观》的全文,故澄观、宗密均认为是唐杜顺撰。书首《凡例》则说为法藏《华严三昧观》的异名。见载于日本《大正藏》。