宋诩
- 姓名：宋诩
- 别名：字久夫
- 性别：男
- 朝代：明代
- 出生地：华亭(今上海松江)人
- 出生日期：
- 逝世日期：
- 民族族群：
宋诩[xǔ]，字久夫，生卒年不详，明代弘治、正德年间人，农学家，明代中叶美食研究家。华亭(今上海松江)人。是个不得意的文人。他和儿子宋公望编写了一部内容丰富的明代饮食著作，名为《竹屿山房杂部》，书中记载了60多种酒的近百种酿酒方法，其中五加皮桂花酒等至今仍在生产，饮用。各种酒在名称之下介绍其药物作用，酒名的来历，前人或当时人对它的评价。然后详细列出酿造该酒所需的原料，最后是酿制的方法。《竹屿山房杂部》记载了110多种饮料。它们不仅是止渴佳品，还有丰富的营养，并可以治病。宋诩还将他收集的饮料配方，按照适合饮用的季节编排。宋氏父子笔下还记载了30多种醋和20多种酱的制作方法。书中还记叙了17种牛肉烧法，45种猪肉烹调法及羊、狗、鹿、兔、水獭、獐、狼、虎、豹、野猪、野马、野牛等许多家畜和野兽的烹调方法。记载了22种咸水鱼，30多种淡水鱼及鳖、青蛙、虾、螃蟹、淡菜和蚌、螺等贝类的烹调法。书中记载蔬菜菜谱多达430余种，粉面制品近百种。
宋诩书籍作品
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洹词
十二卷。明崔铣 (1478—1541)撰。崔铣字仲凫,一字子钟,亦字后渠,河南安阳 (一作乐安)人。弘治十八年 (1505)进士,授编修,见刘瑾长揖不拜,出为南吏部主事,刘瑾败,召充内庭,明世宗即位,擢国子监祭酒后,官至南京礼部右侍郎,谥号文敏。著有 《读易余言》(已著录)、《文苑春秋》、《晦庵文钞续集》等,此集之所以题为 《洹词》,是因为崔铣家居安阳,境内有洹水之故。凡十二卷,其中,一卷、二卷为 《馆集》,三卷为 《退集》,四卷为 《雍集》,五卷至十卷为《休集》,十一卷、十二卷为《三仕集》。各集均按时间顺序编排,不分体裁,杂著、笔记亦参错于其间。崔铣力排王守仁的学说,认为不应该舍良能而谈良知。故持论行己、一归笃实。其所作的 《政议· 十篇》,准今酌古,无儒生迂阔之辞;《他若漫记十条》,可以补宋史之未备;《讹传·两则》,可以靖明代之浮言。由此可见,崔铣虽不以文章著名,但其文章却可流传于世而毫不逊色。有副都御史黄登齐藏本。
周易象义
元丁易东撰。十六卷。《四库全书》录《永乐大典》本。此书据《易》象以明义，故名曰《象义》。全书取象之例凡十二，为本体、互体、卦变、正应、动爻、变卦、伏卦、互对、反对、比爻、原画、纳甲等。《四库全书提要》指出：“其于前人旧说，大抵以李鼎祚《周易集解》、朱震《汉上易传》为宗，而又谓李失之泥、朱伤于巧。故不主一家。如卦变之说，则取邵子、朱子;变卦之说，则取沈该、都絜;筮占之说，则取朱子、蔡渊、冯椅。远绍旁搜，要归于变动不居之旨，亦言象者所当考也。诸家著录，多作十卷;惟朱睦㮮《授经图》作《易传》十一卷，焦竑《经籍志》作《易传》十四卷。考易东所著，别无《易传》之名，盖即此编。朱氏并其《论例》一卷数之，为十一卷;焦氏又并其《大衍索隐》三卷数之，遂为十四卷耳。朱彝尊《经义考》作十卷，注曰：‘存’。然世所传本残阙特甚，仅存十之二、三，又非彝尊之所见。惟散见《永乐大典》中者排比其文，仅阙《豫》、《随》、《无妄》、《大壮》、《睽》、《蹇》、《中孚》七卦及《晋》卦之后四爻，余皆完具。与残本互相参补，遂还旧观。以篇页颇繁，谨析为一十六卷，以便循览。原本附有《大衍策数》诸图，多已见《大衍索隐》中，今不复录。其《论例》一卷，自述撰述之旨颇备，今仍录以弁首焉。”按，余嘉锡《四库提要辨证》云：“瞿镛藏有宋刻残本，《四库》本所阙《豫》、《随》、《无妄》、《大壮》、《睽》、《蹇》、《中孚·象传》注及《系辞上》‘彖也者，言乎其失得’至‘各指其所也’之注，宋本皆全。瞿氏录其文入《铁琴铜剑楼藏书目录》卷一。好事者若刻此书，可据以补入。惟《四库》本《豫》、《随》、《无妄》经注之阙也，瞿氏宋本亦阙，则终无可考焉。”又按，北京图书馆今藏此书元刻本，题《周易象义》十二卷，有清季锡畴校语，可资参考。
柳庄相法
一卷，旧题明袁珙撰。据说因少年时得遇“异人”授相术，故论人吉凶辄验。洪武末，燕王朱棣召他至北平，一见即决为“太平天子”。永乐初为太常寺丞，不久请老辞归。有《清白集》。因珙号柳庄居士,故称。相法,又称相术,观人形貌、预测吉凶的一种方术。此书辞语鄙陋不文，疑明清术士假托之作，然明清之世极为流行，与《麻衣相法》、《神相铁关刀》(旧题“宋陈抟撰，山阴梧冈山人订”)等同为江湖术士所习用。
任氏传
唐代传奇小说。1卷。沈既济撰。据《类说》卷28,《异闻集》中收有本篇。《太平广记》卷452题作《任氏》,不注出处。本文篇末说明是沈既济撰,看来原曾单篇传世。《虞初志》、《绿窗女史》、《唐人说荟》、《龙威秘书》、《旧小说》、《唐宋传奇集》、《唐人小说》等都收有本篇。故事叙述贫士郑六寄居于其妻族韦崟处,一日偶遇一美妇任氏,遂相随不舍,后来知是狐精,也仍爱慕不嫌弃。韦崟知道后,欲对任氏施暴,经任氏机智说理,使韦崟敬重,成为好友。郑六为官,奉调离去,欲带任氏同行。任氏预知有难而郑六坚决请求,遂冒险同行,途中果遇猎犬,任氏现原形被咬死,郑六追悔莫及。作品成功地塑造了任氏忠于爱情、不慕富贵门第、机智有谋略的形象,对其惊人的美貌有精彩描写。作者没有忘记任氏有妖和兽的属性,故帮韦崟诱拐美女,帮郑六赚钱,最终被猎犬咬死。本篇是中国小说史上较早写狐精与人相爱的故事。《聊斋志异》是在此影响下发扬光大之作。
竹山词
一卷。蒋捷撰。黄丕烈士礼居藏有元人钞本,前有题词四行,称此稿得自唐士牧家藏本,至正乙巳(二十五年,1365)秋七月录(毛本作“湖滨散人题”)。末有明人题“乙巳春季,假锡山剑光阁本校一过”(朱孝臧跋谓明孙伽题,乙巳当为万历三十三年,1605)。陶湘《涉园续刊景宋金元明本词》有景元人钞本《竹山词》一卷,乃缪荃孙摹本。据书前目录,收词一百八首,内十四首阙,仅九十四首。陶湘叙录谓吴昌绶尝据以校汲古阁本,“订补极多,惜辗转迻写,不能尽如原本耳”。明钞有吴讷《唐宋名贤百家词》本,紫芝漫钞《宋元名家词》本。毛晋《宋六十名家词》本《竹山词》一卷,亦源出元钞,然目录仅九十三首,佚词十四首皆未存目。《彊村丛书》用黄丕烈藏元钞本。朱孝臧跋云:“《竹山词》一卷,黄荛圃藏钞本。卷端有明孙唐卿胤嘉记云:‘乙巳春季,假锡山剑光阁本校一过。’荛圃称嘉庆庚午(1810)得之毛意香,实吴枚庵物,《竹山词》祖本也,毛子晋刊本似从兹出。”又云:“荛圃定为元钞,意极珍秘。往从吾乡张石铭假录,勘正毛本数十字。”《全宋词》据《彊村丛书》本入录,共九十三首。
宋名臣言行录
传记。凡5集。前集10卷，录太祖朝至英宗朝55人，单称《五朝名臣言行录》;后集14卷，录神宗朝至徽宗朝42人，单称《三朝名臣言行录》，南宋朱熹编。二书也合称《八朝名臣言行录》、《皇朝名臣言行录》、《朱子名臣言行录》等。书成于孝宗乾道八年(1172)。宋刊本今存，《四部丛刊初编》据以影印;近年收入《朱子全书》本者则进行了标校整理。续集8卷，录北宋末26人，单称《名臣言行续录》(一名《皇朝名臣言行续录》);别集26卷，录高宗至宁宗时65人，单称《宋名臣言行录别集》(一名《四朝名臣言行录》);外集17卷，录南宋理学人物38人，单称《宋名臣言行录外集》(一名《道学名臣言行外录》)，南宋李幼武编。书约成于理宗时。5集宋时即有合刊本，赵希弁《读书附志》著录，唯卷数作72，与今本不同。又日本曾藏一元刊残本，作79卷。明时有多种刊本，或分刊，或合刻。清《四库全书》据明张鳌山合刊本著录;道光间洪莹又据宋本重刊，皆为5集75卷。此外尚有《西京清麓丛书》等本。据傅增湘《藏园群书经眼录》称，曾见一题为《四朝名臣言行录》之宋刊残本，与传世幼武所编者相较，次第大异，且更为详备。或疑传世本已经后人删削、重编。朱熹序称其观历朝名臣言行“多有补于世教者”，故“掇取其要，聚为此录”。其取材多本于文集、碑传、行状、遗事、语录、笔记、杂史等。每事均各提行，末注出处，并附有关资料。幼武补编者亦沿之。因其所据之书后世或有亡佚残阙者，故于研究宋代政治、经济思想、文化等均有重要资料价值。由朱熹创立的“言行录”遂逐渐成为一种特殊的列传史体裁而为人们所接受。