叶隆礼，生卒年不详。字士则，号渔林，嘉兴(今属浙江)人。理宗淳祐七年(1247)进士。十年(1250)十月以承奉郎任建康西厅通判，十二年(1252)十月改国子监簿。开庆元年(1259)十月，以朝散郎直秘阁两浙运判。十一月,以朝散郎直秘阁、两浙运判除军器少监，再以两浙转运判官兼知临安府。闰十一月，转朝奉大夫。景定元年正月，除军器监，兼知如故，二月除直宝文阁，知绍兴府，四月离任改为它官。宋末居袁州，入元以后，声迹销匿。咸淳三年(1267)尚在世，曾为赵孟坚《梅竹诗谱》作跋(参徐邦达《历代书画家传记考辨》，上海人民美术出版社1983年版)。奉诏撰写《契丹国志》27卷,钱曾《读书敏求记》称其“书法谨严,笔力详赡,有良史风”。事迹参《景定建康志》卷二四、《咸淳临安志》卷四九、卷五○、《宝庆会稽续志》卷二、《至元嘉禾志》卷一五、《崇祯嘉兴县志》卷一二、周密《浩然斋雅谈》卷上、余嘉锡《四库提要辨正》卷五。《阳春白雪》卷七入选其词1首，《全宋词》据以录入。

除元修《辽史》之外，《契丹国志》是现今仅存的一部纪传体辽史，共记事二百一十八年。书前除有《经进契丹国志表》外，还附有《契丹初兴本末》、《契丹国九主年谱》、《契丹世系之图》、《契丹地理之图》和《晋献契丹全燕之图》。全书正文共有二十七卷。第一卷至第十二卷，分纪辽太祖、太宗、世宗、穆宗、景宗、圣宗、兴宗、道宗、天祚诸帝事。第十三卷为《后妃传》，第十四卷为《诸王传》，第十五卷为《外戚传》。第十六卷至第十九卷为《列传》，述诸臣十五人事迹，后附有《番将除授职名》及《汉官除授职名》。第二十卷分为《晋表》、《澶渊誓书》、《关南誓书》和《议割地界书》。其中《晋表》中包括《晋出帝降表》和《晋李后降表》;《澶渊誓书》中包括《宋真宗誓书》和《契丹圣宗誓书》;《关南誓书》中包括《契丹致宋书》、《宋回契丹书》和《契丹回宋誓书》、《议割地界》中包括《契丹求地界书》和《宋回契丹书》。第二十卷分为《南北朝馈献礼物》和《外国贡进礼物》两类。其中《南北朝馈献礼物》中包括《契丹贺宋朝生辰礼物》、《宋朝贺契丹生辰礼物》和《宋朝劳契丹人使物件》;《外国贡进物件》中包括《新罗国贡进物件》、《横进物件》、《契丹回赐物件》、《西夏国贡进物件》、《诸小国贡进礼物》等。第二十二卷所载颇似正史中的“地理志”，其中有《州县载记》、《控制诸国》、《四至地理》和《四京本末》。第二十三卷述制度，分为《族姓原始》、《国土风俗》、《并合部落》、《兵马制度》、《建官制度》、《宫室制度》、《衣服制度》、《渔猎时候》和《试士科制》等九种。第二十二和第二十三两卷所述内容相当于纪传体正史中史志的体例。第二十四卷和第二十五卷，节录宋人使北见闻记。其中第二十四卷中有《王沂公行程录》、《富郑公行程录》、《余尚书北语诗》和《刁奉使北语诗》;第二十五卷有《胡峤陷北记》和《张舜民使北记》。第二十六卷为《诸蕃国杂记》，述辽周边的北方各国。其中有奚国、古肃慎国、室韦国、新罗国、高昌国、女真国、黄头女真、嗢热国和渤海国。第二十七卷名为《岁时杂记》，记契丹各岁时节日的礼仪风俗。全书体例虽略有琐碎之处，但大抵仿纪传体正史，虽不尽完备，但却囊括了许多有关辽朝的重要史料。