杨万树
- 姓名：杨万树
- 别名：号苏堤
- 性别：男
- 朝代：清代
- 出生地：宁海缑城人
- 出生日期：1771
- 逝世日期：1849
- 民族族群：
杨万树(1771-1849)谱名家宜，号苏堤，清代嘉道年间宁海缑城人，生性慷慨，乐善好施，中年归于沉静，以把酒吟诗为乐，因仰慕苏轼醉吟于西湖曲院风荷间，故自号“苏堤”。杨家有较强的经济实力，善于酿酒。杨万树多方搜罗文献，悉心钻研酿酒技术。1796年(嘉庆元年)，他来到杭州，抄读文澜阁藏宋朱翼中《中山酒经》、窦苹《酒谱》等书，又旁搜有关酿酒的历代文献，相互参考，终于豁然悟道。他在家乡从事酿酒50余年，在继承传统的基础上，摸索出一整套有科学价值的酿酒经验，于道光二年(1822年)撰成《六必酒经》一书，有家刻本传世。
杨万树书籍作品
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农政全书[标点本]
是我国明代的一部重要农书,作者徐光启。全书共60卷,约70万字,是经过陈子龙修改加工过的。主要版本有平露堂本、《四库全书》本、万有文库本等。此书分农本、田制、农事、水利、农器、树艺、蚕桑、蚕桑广类等12个门类,每个门类又分若干子目,全书内容包括了农学的各个方面。《农本》三卷,包括《经史典故》、《诸家杂论》和冯应京的《国朝重农考》一文。作者征引诸子百家的言论,阐述农业是立国之本的道理。并借明朝历代皇帝的农业政策和措施,告诫当政的皇帝和官吏要进一步重视农业。《田制》2卷,考查了井田制和历代田制的状况。《农事》6卷,叙述了农田的开垦、经营管理和农时等问题。《水利》九卷,重点阐述了水利对农业生产的重要性,他把水利看作是农业生产的命脉,并提出了兴修水利的具体办法和措施,突出反映了徐光启重视水利的思想。《农器》四卷,绘制了各种农器的图谱。《树艺》6卷,叙述了各种谷物、瓜果、蔬菜的种植技术。《蚕桑》4卷,叙述了当时蚕桑业的发展状况,并绘制了蚕事、桑事、织紝图谱。《蚕桑广类》2卷,叙述了木棉、麻的生产情况。《种植》4卷,叙述了各种树木、花卉的种植技术。《牧养》1卷,叙述了各种家畜、家禽及鱼、蜜蜂的饲养技术。《制造》1卷,叙述了各种食物、酒类的加工和制作技术。《荒政》18卷,内容约占全书三分之一,说明徐光启特别重视灾荒的出现,体现了“预弭为上、有备为中、赈济为下”的救灾思想。此书虽然在每章中摘引了不少前人著作,但都经过作者经心剪裁,并在许多地方加了注文和评语,反映了作者新的见解。此书在中国农学史上具有突出的学术地位。中华书局1956年出版了南京农学院中国农业遗产研究室邹树文的校点本,1979年上海古籍出版社出版了石声汉的《农政全书校注》,都是学习和研究中国农学史的重要参考书。此本为标点本，本站也有四库本，可以搜索查找！
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