赵希鹄

赵希鹄
  • 姓名:赵希鹄
  • 别名:
  • 性别:
  • 朝代:宋代
  • 出生地:袁州(今江西宜春)
  • 出生日期:
  • 逝世日期:
  • 民族族群:

赵希鹄,(生卒年未详)南宋文学家。宋皇朝宗室,家居袁州(今江西宜春)。河南开封人,南渡后家居袁州宜春(今江西宜春)。南宋宗室,赠太师淄王世雄之五世孙。活动在南宋孝宗、宁宗、理宗之际。博学好古,遍历湘、赣、浙诸地广泛访求。喜书画,精鉴赏,居家以鉴藏古器物及古书画为乐。著有《洞天清禄集》,考证确凿,为赏鉴家之指南。于1240年前后著《调燮类编》,为最早系统记述花茶所用香花和窨花方法的学者。提出“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、橘花、栀子、木香、梅花,皆可作茶。”关于窨花方法,赵氏认为,“如莲花茶,于日未出时,将半含莲拨开,放细茶一撮,纳满蕊中,以麻皮略扎,令其经宿,次早倾出,用建纸包茶焙干”即成。强调选用的鲜花“摘其半含半放香气全者”为好。赵氏的花茶窨制技术及文字记述,对现代花茶窨制有参考作用,且为中国花茶至迟起源于南宋提供了佐证。此外,还辑录了焙茶、藏茶、品茶、茶水、茶具等资料。

赵希鹄书籍作品

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