周亮工

周亮工(1612-1672)清初文学家。字元亮、伯安、减斋，号栎园、栎下生、栎园老人、钟山逋客、适园等，学者称“栎下先生”，河南祥符(今开封) 人，后移居金陵(今南京)。明崇祯十三年(1640)进士，官潍县知县，迁浙江道御史。李自成克北京，亮工奔福王于南京，顺治二年(1645)在南京迎降清军，得任江南盐法道，累擢福建左布政使，迁户部右侍郎。顺治十五年(1658)被控贪黩罪，逮京论死，十八年(1661)得释。康熙元年(1662)复为清廷起用，官山东青州，八年(1669)复以贪黩罪被逮，下南京狱论死，旋遇赦得释。工古文词，一禀秦、汉风骨。喜为诗，宗杜甫而自出机杼。精鉴赏，家有 “赖古堂”，收藏图书、字画、砚石、古墨、铜器甚富，尤酷藏印。善分隶，亦能篆刻。间画山水、花卉，嫣润秀逸，颇有韵致。画不多见 ，以书法名世。包世臣《艺舟双楫》谓其“草书能品下”，尝自跋所作八分书寒鸦歌后二绝云： “谁能隔宿对黄花，度尽重阳更忆家。欲换青钱沽雪酒，八分小字写寒鸦。难教去尽外来姿，老腕羞惭力不随。方叠共夸官样好，阿谁解爱 《郃阳碑》。” 著有 《赖古堂集》《偶遂堂近诗》《读画录》《印人传》《赖古堂文选》《字触》《藏弆集》《结邻集》《牧靡集》《赖古堂书画跋》等。

爱才好士，与龚鼎孳齐名。尤嗜书画篆刻，喜收藏，精鉴赏。其文博学，其诗学杜。撰有《赖古堂记》、《读画录》、《印人传》、《书影》、《闽小记》等。生平事略见姜英《前户部侍郎栎园周公墓志铭》、鲁曾煜《周栎园先生传》、周在浚《周栎园年谱》。亮工长期在福建任职，对闽茶有感性认识，所记多切合实际，且无耳食之讹，其所论皆为茶史上的可贵资料。如《闽小纪·闽茶》记：“武夷、屴嵲、紫帽、龙山，皆产茶。僧拙于焙，既采则先蒸而后焙，故色多紫赤。只堪供宫中洗濯用耳。近有以松萝法制之者，即试之，色香，亦具足，经旬月紫赤如故。”其说谓焙制法于茶的关系甚大。明清尚叶茶，仍用宋代建茶既蒸又焙制法，则时易世移，不可能有好茶。作者也主张要改进制茶法，仿吴越制散茶法而行之。又称：“武夷产茶甚多，黄冠既获茶利，遂遍种之，一时松括樵苏殆尽。及其后，崇安令例致诸贵人，所取不赀，黄冠苦于追呼，尽砍所重武夷真茶。”这可能是清初武夷茶一度衰落的原因之一。另外，他又记述了往访居于桃叶渡的歙人闵汶水，“予往品茶其家，见其水火皆自任，以小酒盏酌客，颇极烹饮态。”所述远不及张岱生动有趣。其《闽小记》，又载清初闽人就已以粗瓷胆瓶贮茶，后方圆锡茶具出，人争相效之。又记福建延邵方言称制茶人为碧竖，富沙陷后，碧竖尽入绿林。又称“太姥山茶，名绿雪芽。”推誉“鼓山半岩茶，色香风味，当为闽中第一，不让虎丘、龙井也”。这些关于闽茶的独家记载，广为福建方志采择，可见其留意茶事，精于品赏，亦茶道高手，以茶名家。